Netizene dodiruje mali bijeli medvjed rođen prije samo nekoliko mjeseci.
Video je na Webu objavio Zoološki vrt Toledo, a na njemu se vidi mladunče kako miluje njegovu majku.
Korisnici su bili očarani videom mladunčeta polarnog medvjeda.
Mali medvjed rođen je nedavno. Njegova majka bila je polarni medved po imenu Crystal. Prema pisanju Daily Maila, o ovom događaju najavljen je trećeg decembra prošle godine.
Sada je u sobi u kojoj medvjed živi s medvjedićem postavljena video kamera, s kojom se prate životinje. Majka i tele živjet će na posebnom osamljenom mjestu dok beba ne bude jaka.
Treba podsjetiti da Zoološki vrt Toledo sudjeluje u posebnom programu za očuvanje polarnih medvjeda, koji su na rubu izumiranja zbog topljenja arktičkog leda.
Ako pronađete grešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.
Jela ruskih regija
Svaka tatarska porodica ima svoj recept za ovo jelo, ali neki sastojci su gotovo nepromijenjeni: govedina, krompir, kiseli krastavci, rajčica.
Osetske pite sa krompirom i sirom
Okrugle osetske ravne torte prave se od kvasca, koje se tanko razvalja i napuni širokim rasponom nadjeva: mljevenim mesom (uglavnom goveđim mesom), tradicionalnim osetskim sirom s biljem, krompirom, lukom, gljivama i tako dalje. Torta se zapeče u sredini, zatim naopako okrene na lim za pečenje i lagano pritiskajući dlan na vrh ravnomjerno rasporedite nadjev po cijelom području torte. Prije posluživanja, još tople pite prelijte otopljenim maslacem.
Burijske burije (ili, kako ih ruski nazivaju, poza) potječu od kineskih parnih baozi pita. U osnovi i po principu pripreme podsećaju na mante i khinkali.
Čakk-čak se smatra klasikom tatarske kuhinje, ali nalazi se i u Baškiru, Kazahstanu i Tadžikistanu. Suština je nepromijenjena: svježe kriške tijesta se prže duboko, a potom prelijeju medom i šećernim sirupom. Razlike su samo u obliku: tatarski i baškirski čak-chak obično se izrađuju od kuglica tijesta, a kazahstanski i tajički od duguljastih traka nalik vermikeu. Ali sada u Tatarstanu često prave pruge.
Muksun Stroganina sa crnom soli
Klasično jelo sjevernih regija. Evo - koristeći crnu sol. Sjevernjaci nam možda ne vjeruju, no kiseli gurijski kupus i kiseli kupus općenito, kao i kiselo grožđe vrlo su pogodni kao prilog stroganinu.
Kystybyby s krompirom
Tradicionalno tatarsko vruće predjelo: presavijeno na pola i gotovo ne fiksno ravan kolač s punjenjem. Prije toga, kystyby se kuhao s kašom od prosa ili rižom s grožđicama, kao i bundevom. Krompir se u njima pojavio tek stoljeće prije posljednjeg - ali sada je to najpopularnije punjenje.
Jedan od glavnih specijalnosti azovsko-crnomorskog specijaliteta je hamsa, ali je i inćuna. Pržene hamse možete jesti baš kao prilog pivu ili vinu, ili ga možete dodati, na primjer, u salatu.
Balkarsko domaće jelo: tanke tortilje punjene krumpirom i sirom. Obično se prave od beskvasnog tijesta: vode, brašna, soli, ali sada se prave i od kvasca, koji ga miješaju u mlijeku.
Borsch sa šaranskim šaranom
Prilično uobičajena parcela na jugu Rusije.
Osnova Vainakh kuhinje je ukapljeni ganaš. U prijevodu sa Čečena - "meso sa knedlama."
Borsch kao i Komi. S prosojem, kefirom i sirovim lukom. Zvuči alarmantno, ali ukus je sjajan. Recept iz knjige Perm Kitchen, objavljene u Permu 1980. godine.
Skup sastojaka dagestanskih ravnih kolača je minimalan: brašno, voda, sol. Ostalo je stvar ukusa i mašte.
Krompir
Tatarski razmijeni su potomci ruskog Belyaša koji su mu ime posudili po drugoj tatarskoj pita - Belish. Punjenje na križanju može biti vrlo različito - od mesa i peradi do povrća.
Khinkal (da se ne meša sa khinkali!) Čitav je kompleks: bogat juha, kuhano meso, umak od zelenila i češnjaka i knedle napravljeni od pšeničnog brašna. Meso i knedle se jedu, umaču se u sos od češnjaka i isperu bogatim juhom. Zamesiti tijesto za knedle, kefir možete zamijeniti kiselim mlijekom ili jogurtom.
Permske pite sa nadjevom od sočnog mesa, luka i zelje. Naziv - prema jednoj verziji - dolazi od onoga što se događa u procesu njihovog jedenja: kada zagrizu mali piknik, sok isprska iz njega („sisa“). Prema drugoj verziji, tačno je napisati „mali sjeckalica“: jer se punjenje nasjecka.
Jelo Kalmyk pastira: ovčji ožiljak je napunjen jagnjećim mesom, masnom masnoćom repa i začinima, oni se zakopavaju u zemlju i nad njim se postavlja krijes. Nakon 10-12 sati, jelo je spremno.
Kalmyksi posebno vole piti ovaj čaj za doručak - srdačno piće, jer osim zelenog čaja, sadrži i mlijeko. A takođe - čitava začinjena mješavina: lovorov list, crni biber, muškatni oraščić, sol.
Fotografi Sergej Leontiev, Camille Guliev, Sergey Patsyuk, korisnici eda.ru
VELIKO
Medvjed je nogavac. Što je, do sušila za kosu, nespretan, on je gad i niko više. Noću se uletio u naš bunar, hladnjak, izvadio komadić masti i zagrabio, a ko je bio nakon toga? Vitek se nepogrešivo identificirao u stopama - pestun. Ovo je jednogodišnji medo koji nosi sa mamom. Sudeći po stazi, mali. Čini se da to možete shvatiti, problem je bio drugačiji kao i svako živo biće, kad ga uvrijede, zvat će mamu, ali nije bilo želje za komunikacijom s mamom. Za medvjedića mama će nas sve suziti. Imala sam ideju na što je medvjed sposoban kad dodirne njenu bebu. Bio je, sve u istoj stradanju Gorikotsan. Ratnici su tamo voljeli kuhati orah za svoje nadređene. Uspjeli su uhvatiti plišanog medvjeda, a jedan od njih očito je zamislio šta ih očekuje. Zato, kad se medved pojavio na rubu livade, sjedili su s bebom, u stražnjem dijelu kamiona Urala, sa dvije jurišne puške kalašnjikova. Pedeset metara od ruba šume bile su posljednje u majčinom životu, nekoliko metara nije stigla do automobila i činilo se da su čak i mrtvi pokušali provući se do svog djeteta. Osoba koja mi je to rekla nije izgubila izraz odvratnosti. Prisutan na tim događajima, a nemajući priliku da interveniše i popravi nešto, prezirao je sebe i to samo jednog. Jer je čovjek.
Što se tiče našeg problema. Vitya, koji je odmah ponudio da stavi samostrel iz svog pištolja u „hladnjak“, svi su se složili, oslanjajući se na njegovo iskustvo. Kao što znate, tada niko od nas nije znao njegovu priču. Postavljen je samostrel, a oko dva sata ujutro šutnuo je hitac. Gledajući unazad, hvala Bogu da su propustili. Ali uplašili su Mišu, očigledno temeljno. I pakao je počeo ... Sljedeće noći pokušao je ući u šator, probiti nekoliko kolica i povući se, tek kad smo čuli vrisak, začuli smo buku. Ideja koja mi se rodila pomogla je spasiti proizvode. Ujutro smo vozili kočiće oko štanda s hranom, izvukli žicu i objesili na nju sve prazne konzerve. Pomagalo je, ali banke su tresle dva ili tri puta noću. To bi trajalo tako dugo, nije moglo, nije bilo izlaza. Očito smo rat izgubili s nogom. Izašao uveče iz potrebe, u raspadu je sišao u iskop. Udobno se primio i gotovo se izborio sa zadatkom, kad čvor pukne niže na raspadu. Čini se da je to, ali u svjetlu nedavnih događaja, postalo alarmantno. Izvlačeći gaćice, napravio je nekoliko koraka prema zemljini. I izlazeći iza grma, ugledao sam ga. Odrasli medvjed, koji je stajao i pažljivo me gledao, nalazio se desetak metara između nas. Sjetivši se da je pestoon otišao da nas posjeti, shvatila sam da je to mama. Seku smo se gledali, ali za mene su ti sati bili sati. Ne znam zašto nisam trčao, očigledno je moj instinkt proradio ili sam se možda samo uplašio i nisam mogao pomaknuti. Napokon su naše razmjene završile, medvjed se okrenuo i otišao prema močvari. Vidio sam da odlazi, razumio sam da sve stoji iza, ali otrčao sam do iskopine ne osjećajući noge ispod. Tako smo i medvjed i jahali na jednom hektaru, tačnije, jahao sam. Pestun nije bio sam! I to je značilo samo jedno, u ovom ratu smo izgubili potpuno i nepovratno. Spasenje je dolazilo tamo gdje nisu očekivali.
Uveče smo, nakon napornog dana, sjeli oko vatre. Nakon što su upili čvrsti dio jela zvanog mornarica, tjestenina se dimljena. A ovdje, na strani konjske staze, koja je prolazila odmah ispod našeg kampa, istrčao je pas. Crno-bijeli haski potrčao je do nas, stvarajući privid da njezin rep ne može izdržati teret i pasti, pa je pokušala izraziti nam svoju radost zbog sastanka. Ubrzo se na stazi čuo zvuk konjskih kopita, a iza grma pojavila se slikovita grupa: Starica na starom konju. Iako se može reći: stari konj sa starcem. Bio je to Yegorych. Pogled ispod gustog obrva probušio nas je i pomalo zbunjen, ne prepoznajući nikoga od prisutnih. Pozdravite i zavlada tišina. Tišina koju je uništio Victor, koji je nešto radio u zemljanini. Gledajući u bijelo svjetlo, rekao je:
- Budi zdrav, Yegorych! I šta ne sjedi kod kuće, stari pseto?
Osmijeh prepoznavanja lepršao je na starčevu licu i nakon pola sata, odloživši pištolj u stranu, čvrsto nabijenu tjesteninom i gulašem, sjedio je kraj vatre i pio čaj. Iako: pio je čaj, kaže se pogrešno. Potrebno: PIJETI ČAJ! Ako je čaj u krigli prestao ključati, smatrao ga je hladnim i pio ga je neprestano prenoseći kriglu prema vatri. Kuhanje s jedne strane, pa čaj! Još se pitam na njegovo konzervirano grlo! Starica, zadovoljna prijemom, nagovijestila je da mu ne bi smetalo da ostane u našem kampu. Yegorych je ušao u tajgu "po meso". Počela je "mačhurska rika", sezona parenja ovih moćnih jelena, a starac je odlazio u lov na naše područje. Nismo imali ništa protiv. Prisutnost pasa, a bilo ih je i dvojice, nadahnulo nas je s nadom, postojala je šansa da se klupica ne pobrka sa psima. Potvrdu toga dobili smo već prve večeri. Osjetivši medvjeda, iskusni zvijeri huskiji odlučili su da ga moramo bolje upoznati. Tačno, inicijativa je dolazila uglavnom od crne ženke, s hladnim bijelim „čašama“ oko očiju. Pas je ušao u lajež, iako se njezina hrabrost proširila samo na teritorij logora, očito se nije žurila popeti se na gustinu. Naš stari poznanik, crno-bijeli mužjak, prvi koji je dotrčao u naš kamp, osjetivši klupko stopala, podigao je krzno na vratu, zarežao i prilegao do nogu svog gospodara. Ali potrudivši se da se s njegovom crnom djevojkom ne dogodi ništa loše, pokazao je "ko je gazda u kući". Gledajući unaprijed reći ću da ove sezone nije bilo više problema sa medvjedima, osim manjih incidenata. Vlasnici tajge ostavili su nas same, i iako smo znali da je u blizini, naši putevi jedva su se ukrstili.
U vrijeme naleta tajga se smrzava. Zvijeri koje mogu otići. Zvuči preglasno, ubodno, a to je neobično. Ostaju manja bića, klipani, vjeverice, naravno miševi, "ronži" (magije) i cedar. Ponekad se koža bijelog ermina napuha. Kraljevske haljine prikazane nama u filmu postoje. Istina, plašt u svom živom obliku izgleda poput male životinje s bijelim krznenim kaputom i crnom mrljom. Ni kolonu ne možete uplašiti stubom, ali to su životinje koje žive svojim malim životima, a njihovi se putevi s osobom iz kedra ne zbližavaju. Uz medvjeda, postoji samo jedna zvijer koja nije prokletstvo zbog prisustva čovjeka. U svojoj vjekovnoj veličini žive svoj život. U rujnu stvaraju svoje porodice, trubeći obavještavajući cijeli svijet da jesu.
Medvedko čitao
- Barin, želiš li uzeti plišanog medvjeda? - Moj trener Andrey mi je ponudio.
- Da, komšije. Dali su ih poznati lovci. Lijep takav medvjedić, star samo tri sedmice. Smiješna zvijer, jednom riječju.
"Zašto komšije daju, ako je slavan?"
"Ko zna." Ugledao sam medveda: ne više od rukavice. I tako smiješno prolazi.
Živeo sam na Uralu, u okružnom gradu. Stan je bio velik. Zašto ne biste uzeli medo? U stvari, zvijer je smiješna. Pustite ga da živi i tada ćemo vidjeti šta da radimo s njim.
Ne brže nego rečeno. Andrey je otišao do susjeda i nakon pola sata donio sićušnog mladunčeta, koje stvarno nije bilo veće od njegove rukavice, s razlikom što je ova živahna rukavica tako zabavno hodala na svoje četiri noge i još zabačnije zurila u tako slatke plave oči.
Čitava gomila ulice klinaca došla je po medvjeda, pa sam morao zatvoriti kapije. Jednom u prostorijama, malog medvjeda nije bilo neugodno, već naprotiv, osjećao se vrlo slobodno, kao da se vratio kući. Mirno je pregledao sve, obišao zidove, njušio sve, pokušao nešto crnom šapom i činilo se da ustanovi da je sve u redu.
Moji srednjoškolci vukli su mu mlijeko, peciva, krekere. Medo medvjed uzeo je sve zdravo za gotovo i, sjedeći u kutu na zadnjim nogama, pripremio se da zagrize. Sve je radio sa izuzetnom komičnom važnošću.
- Medvedko, hoćeš li mlijeko?
- Medvedko, evo krekera.
Dok se sva ta buka odvijala, moj lovački pas, stari crveni seter, tiho je ušao u sobu.
Pas je odmah uočio prisustvo neke nepoznate zvijeri, ispružio se, naćulio se, a prije nego što smo imali vremena da se osvrnemo oko sebe, već je napravio stajalište nad malim gostom. Trebalo je vidjeti sliku: plišani medvjed sklupčan u kutu, sjedio je na zadnjim nogama i gledao psa kako se polako približava tako zlim očima.
Pas je bio star, iskusan i zato nije odmah žurio, već je s iznenađenjem gledao velikim očima u nepozvanog gosta dugo - smatrao je da su ove sobe vlastite, a onda se u njega popela nepoznata zvijer, sjela u kut i pogledala je, bez obzira na to nego što se nikada nije dogodilo.
Vidio sam kako seter počinje drhtati od uzbuđenja, i pripremio se da ga zgrabi. Da je pojurio na malog medvjeda! Ali, ispostavilo se potpuno drugačije, što niko nije očekivao. Pas me pogledao, kao da traži pristanak, i krenuo naprijed laganim, proračunatim koracima. Do plića je ostalo samo pola aršina, ali pas se nije usudio učiniti zadnji korak, već se samo još više ispružio i vrlo snažno izvukao zrak: željela je, iz pseće navike, da prvo nanjuši nepoznatog neprijatelja. Ali upravo u tom kritičnom trenutku mali je gost zamahnuo i odmah udario psa desnom šakom pravo u lice. Udarac je bio vjerovatno vrlo jak, jer je pas odskočio i vrisnuo.
- Bravo Medvedko! - odobrila gimnazija. - Tako mali i ne boji se ničega.
Pas se sramio i tiho nestao u kuhinji.
Mali medvjed mirno je jeo mlijeko i hljeb, a zatim se popeo na koljena, zavijen u kuglu i zacvili kao mače.
- Oh, kako je sladak! - ponovi gimnazijalac u jedan glas. "Ostavit ćemo ga da živi s nama." Tako je mali i ne može ništa.
„Pa, pusti ga da živi“, složila sam se, diveći se tihoj životinji.
A kako i nije bilo diviti se! On se tako ljupko pročistio, tako da je lagano lizao moje ruke crnim jezikom, i završio zaspavši u naručju kao malo dijete.
Mali medvjed se nastanio sa mnom i cijeli dan je zabavljao publiku, i veliku i malu. Padao je tako smiješno, želio je sve vidjeti i penjao se posvuda. Naročito su ga vrata zauzela. Rocks, pokreće šapu i počinje se otvarati. Da se vrata nisu otvorila, počeo bi se ljutito zabavljati, gunđati i počeo bi grickati stablo zubima oštrim poput bijelih karanfila.
Mene je pogodila izvanredna pokretljivost ovog malog kora i njegova snaga. Tokom današnjeg dana odlučno je obišao čitavu kuću, a činilo se da nema toga što ne bi pregledao, namirisao ili lizao.
Noć je stigla. Ostavio sam malog medveda u svojoj sobi. Zavalio se na tepih i odmah zaspao.
Pobrinuvši se da se smirio, ugasio sam svjetiljku i također se pripremio za spavanje. U roku od četvrt sata, počeo sam zaspati, ali u onom najzanimljivijem trenutku moj san je bio poremećen: plišani medvjed bio je pričvršćen za vrata blagovaonice i tvrdoglavo sam ga želio otvoriti. Jednom sam je povukao i vratio na staro mjesto. Za manje od pola sata, ponovila se ista priča. Morao sam ustati i položiti tvrdoglavu zvijer drugi put. Nakon pola sata - isto. Konačno sam se umorio od toga i htio sam da spavam. Otvorio sam vrata ormara i pustio malog medvjeda u blagovaonicu. Sva vanjska vrata i prozori bili su zaključani, pa se nije moglo brinuti.
Ali ovaj put nisam zaspao. Mali medvjed popeo se na bife i gromoglasno zatrpao tanjire. Morao sam ustati i izvaditi je iz ormara, a mali medved se užasno naljutio, gunđao, počeo okretati glavu i pokušao da me ujede za ruku. Uhvatio sam ga za vrat i odnio u dnevnu sobu. Ova buka me počela mučiti i morala sam ustati sljedećeg dana rano. Međutim, ubrzo sam zaspao, zaboravivši na malog gosta.
Možda je prošao sat vremena, kada me je grozan šum u dnevnoj sobi natjerao da skočim. U prvom trenutku nisam mogao shvatiti što se dogodilo, a tek tada je sve postalo jasno: plišanog medvjeda rastrgao je pas koji je spavao na svom uobičajenom mjestu sprijeda.
- Pa, zvijer! - iznenadio se kočijaš Andrej, razdvajajući ratnike.
"Gde ćemo ga sada nabaviti?" Mislio sam naglas. "Neće nikoga pustiti da spava cijelu noć."
"I učenicima gimnazija", savetovao je Andrei. "Jako ga poštuju." Pa, neka opet spavaju s njima.
Mali medvjed smješten je u sobi gimnazijskih učenika, koji su malog stanara bili vrlo zadovoljni.
Već je bilo dva ujutro, kad se cijela kuća smirila.
Bilo mi je jako drago što sam se riješio nemirnog gosta i mogao bih zaspati. No manje od sat vremena kasnije svi su poskočili od užasne buke u sobi učenika gimnazije. Nešto nevjerovatno dogodilo se tamo. Kada sam utrčao u ovu sobu i zapalio šibicu, sve je bilo objašnjeno.
Na sredini sobe bio je stol prekriven naftnom krpom. Plišani medvjed dosegao je ogrtač za nogu stola, zgrabio ga zubima, naslonio šape na nogu i počeo vući što je mokraća. Vukao se, vukao, sve dok nije izvukao čitavu krpicu, uz nju - svjetiljku, dvije mastiće, lonac s vodom i sve što je bilo položeno na stol. Kao rezultat toga, slomljena svjetiljka, polomljeni dekanter, tinta se prolila po podu, a krivac za cijeli skandal popeo se u najudaljeniji ugao, odnekud su se samo jedna svjetlucala poput dva ugljena.
Pokušali su ga odvesti, ali on se očajnički branio i čak je uspio da ugrize jednog školarca.
"Šta ćemo s ovim razbojnikom?" Preklinjem. - Za sve si kriv, Andrey.
"Šta sam ja, gospodaru, uradio?" - kočijaš se oprostio. - Upravo sam rekao za medo, ali ti si to uzeo. A gimnazijalci su ga čak vrlo dobro podržali.
Jednom riječju, mali medvjed nije ga pustio da spava cijelu noć.
Idući dan je donio nove izazove. Bilo je ljeto, vrata su ostala otključana i on je tiho ušao u dvorište, gdje je užasno uplašio kravu. Rezultat je bio u tome što je mali medvjed uhvatio piletinu i smrvio je. Izbila je čitava pobuna. Kuhar, koji je poštedio piletinu, bio je posebno ogorčen. Ona se bacila na kočijaša i umalo se ne svađa.
Sljedeće noći, kako bi se izbjegli nesporazumi, nemirni gost je bio zaključan u ormaru, u kojem je bilo samo škrinja s brašnom. Koje je kuharino gnušanje bilo sljedećeg jutra, zatekla je medvjedića u prsima: otvorio je težak poklopac i mirno spavao ravno u brašnu. Uznemireni kuhar čak je zaplakao i počeo tražiti računanje.
"Od prljave zvijeri nema života", objasnila je. - Sada ne možete prići kravi, morate zaključati piliće i baciti brašno. Ne, molim vas, gospodine, računanje.
Iskreno, bilo mi je jako žao što sam uzeo plišanog medvjeda, i bilo mi je jako drago kad sam našao prijatelja koji ga je uzeo.
- Smiluj se, kakva slatka zvijer! Divio se. - Djeca će biti sretna. Za njih je to pravi odmor. Ma kako slatko.
"Da, draga", složila sam se.
Svi smo slobodno uzdahnuli kada smo se napokon riješili ove slatke zvijeri i kada se cijela kuća vratila svom prijašnjem redu.
Ali naša sreća nije dugo potrajala, jer je moj prijatelj plišanog medvjeda vratio već sutradan. Slatka zvijer nakulesil na novom mjestu čak i više od mog. Uletio je u kočiju, legao mladi konj, zarežao. Konj je, naravno, brzo pojurio i razbio posadu. Pokušali smo vratiti medvjeda na prvo mjesto, odakle ga je donio moj kočijaš, ali tamo su ga odbili stanko.
"Šta ćemo s njim?" Preklinjem, obraćajući se kočijašu. "Spreman sam da platim, ako se samo rešim."
Srećom po nas, bio je neki lovac koji ga je uzeo sa zadovoljstvom.
Jedina sudbina koju znam o Medvedkinoj sudbini je da je umro oko dva mjeseca kasnije.