Mnogo je salmonida, jedna od porodica je riba, krupna, slabo proučena i s različitim karakteristikama roba ribe. Predstavnici ove porodice imaju bočno komprimirani kovčeg i mala usta zbog svoje veličine, što pruža mnogo neugodnosti ljubiteljima ribolova za štapove. Usna bijelog ribe često ne podnosi opterećenje kad se izvuče iz vode, a skidajući usnu riba odlazi.
Zbog sličnosti siluete glave slezene sa haringom glavom, bijela riba se naziva i haringa, a samo masna peraja jasno pokazuje njihovu pripadnost lososu. Izuzetno visok stupanj varijabilnosti likova i dalje nam ne dopušta da ustanovimo tačan broj njihovih vrsta: u svakom jezeru možete utvrditi vlastitu posebnu vrstu, na primjer, na jezerima poluotoka Kola otkriveno je samo 43 oblika. Trenutno se radi na kombiniranju sličnih oblika u jednu vrstu, što bi trebalo dovesti do sistematizacije vrsta riba iz porodice riba.
Opći opis porodice
Na teritoriji Rusije postoji preko sto vrsta ribe ove porodice izvrsnog ukusa i drugih korisnih svojstava. Njegovo stanište su gotovo sva akumulacija od poluotoka Kole na zapadu do poluotoka Kamčatke i Chukchi na istoku. Ova riba ipak odnosi se na lososali meso joj je belo, ponekad ružičasto. Često čak iskusni ribolovci ni ne sumnjaju da je bajkalski omul isti bijeli ribu. Evo kratkog popisa imena porodice bijelih riba:
- bijela grud i europska vendace (ripus), bijeli riba Atlantik i Baltik,
- Sivka Volkhovsky, Bauntovsky i Siberian (Pyzhyan), Baikal omul,
- Muksun, Tugun, Valaamka i Chir (chokur).
Ova raznolika riba nema ujednačen izgled, ali svi članovi porodice imaju jednolične srebrne ljuskice i tamne peraje. Masna peraja, zaštitni znak svih riba lososa, takođe je uobičajena značajka ribe. Izrazito svojstvo ženki je da su vage, za razliku od vaga mužjaka, krupnije i imaju žućkasti ton.
Poput lososa, može se naći i riba kako u slatkoj tako i u slanoj vodi. Ovisno o tome, razlikuju se dvije skupine bijelog ribe:
- slatka voda - jezero i reka,
- prolazni ili morski bijeli ribu.
Galerija: vrste riba bijelih riba (25 fotografija)
Porijeklo pogleda i opisa
Sigi spadaju u klasu riba riba koje su nastale na planeti na kraju silurijskog perioda. U početku su se razvijali sporim tempom, a tek nakon otprilike 150-170 Ma, pojavilo se rasprostranjeno koštano blago - muva. No, prije pojave obje ove same vrste i reda salmonida, čiji su oni dio, bio je još daleko. Tek na početku Krede nastao je još jedan odred - haringe. Oni su djelovali kao predaci za salmonide, a pojavili su se usred krede.
No, u vezi s ovim posljednjim, naučnici imaju različite verzije: fosili lososa iz tog vremena još nisu otkriveni i stoga njihov izgled tada još uvijek ostaje teorija. Najraniji nalazi sežu već u eocen, stari su oko 55 miliona godina - bila je to mala riba koja je živjela u slatkoj vodi.
Video: Sig
U početku je bilo vrlo malo salmonida, budući da više nije bilo daljnjih fosila, a tek su se slojevi antike 20-25 milijuna godina pojavili, i to prilično puno odjednom. Raznolikost vrsta raste kako se približava modernosti - i već se na tim slojevima pojavljuju prvi sijedi.
Naziv roda - Coregonus, dolazi od starih grčkih riječi "ugao" i "zjenica" i nastaje zbog činjenice da se zjenica u nekih vrsta bijelog sljeza ispred čini kutnom. Znanstveni opis napravio je Carl Linnaeus 1758. godine. Sveukupno, rod uključuje 68 vrsta - međutim, prema različitim klasifikacijama, može ih biti različit broj.
Izgled i karakteristike
Foto: Kako izgleda bijela riba
Sigi se odlikuju visokim stupnjem varijabilnosti: vrste se mogu jako razlikovati jedna od druge, ponekad se 5-6 sorti bijeloga riba toliko razlikuju jedna u drugoj u jednom rezervoaru da se mogu smatrati predstavnicima potpuno različitih rodova. Od opće se mogu razlikovati samo grbavica, kao i neke značajke strukture usta: mala veličina usne šupljine, odsutnost zuba na maksilarnoj kosti i njeno skraćivanje. Sve ostalo se mijenja, ponekad i uveliko. Primjerice, škrle stabljike kod nekih bijelih riba imaju 15, a kod drugih do 60. One su glatke i nazubljene, a tijelo ribe prilično je kratko ili jasno izduženo.
Veličina ribe može varirati i od prilično male do krupne ribe - do 90 cm duljine i težine od 6 kg. Postoje bijeli ribe, jezera i selidbe, grabežljivci i jedu samo plankton: jednom riječju, raznolikost je njihovo glavno obilježje. Ipak, za najveći dio sorti karakteristične su sljedeće osobine: tijelo je duguljasto, sa strane je spljošteno, guste, srebrno obojene ljuskice, tamna dorzalna peraja. Leđa su također tamna, može imati blago zelenkastu ili ljubičastu nijansu. Trbuh je svjetliji od trupa, svijetlosiv do kremast.
Zanimljiva činjenica:Na bijelog ribu je najlakše ribati u proljeće, kada gladna riba sve baci. Teže je, ali ne mnogo, uhvatiti ga na jesen, ali nagrada je veća - preko ljeta se nahrani masnoćom, postaje veća i ukusnija. U ljetnim mjesecima, bijeli riba gore ugrize, ovdje već morate pažljivo odabrati mamac, koristiti mamac.
Gdje živi riba?
Fotografija: Whitefish u Rusiji
Skoro cijela Europa, uključujući i evropski dio Rusije, ulazi u svoj asortiman. Živi i u sjevernoj Aziji i Sjevernoj Americi.
U Evropi je najčešći u severnom i centralnom delu, uključujući:
U Rusiji naseljava bazene većine velikih rijeka koje se ulivaju u mora Arktičkog okeana, kao i mnoga jezera: od rijeke Volkhov na zapadu pa do same Čukotke. Nalazi se i na jugu, ali rjeđe. Na primjer, živi u Bajkalu i drugim jezerima Transbaikalije. Iako većina raspona bijelog ribe u Aziji pada na teritoriju Rusije, ove ribe žive izvan nje, na primjer, u jezerima Armenije - na primjer, bijeli ribu se love u najvećem od njih, Sevanu. U Sjevernoj Americi riba živi u rezervoarima u Kanadi, Aljasci i Sjedinjenim Državama, blizu sjeverne granice. Velika jezera, kao i alpska jezera u Evropi, ranije su bile jako naseljene sikavim psima, ali tu i tamo je većina ranije naseljenih vrsta izumrla, druge su postale vrlo rijetke.
Bijeli ribe žive uglavnom u sjevernim rijekama i jezerima jer kombiniraju sve kvalitete koje vole: voda u njima je istovremeno hladna, čista i bogata kisikom. Sigi zahtijevaju od svega navedenog i ako voda bude zagađena, brzo napuštaju jezerce ili izumiru. Ova je riba svježa, ali postoje vrste koje dio vremena provode u slanoj vodi, poput omulske i sibirske vendere: mogu se popeti do riječnih ušća i provesti vrijeme u uvalama ili čak plivati u otvorenom moru - ali ipak bi se trebale vratiti u slatku vodu .
Mladi plavokosi plivaju na površini vode i obično su blizu obale, ali odrasli imaju tendenciju da ostanu dublje, najčešće na dubini od 5-7 m, a ponekad mogu čak i utonuti u jame na riječnom dnu i plivati bliže površini samo radi prehrane. Vole živjeti u blizini brzaka sa hladnim izvorima.
Sada znate gdje se nalazi sivka. Da vidimo šta jede riba.
Šta jede bijelac?
Sigi može imati ili površinsku ili donju vrstu hrane - a neke kombiniraju i jedno i drugo. Odnosno, mogu loviti sitnu ribu, ili apsorbirati plankton.
Bijeli ribe najčešće jedu:
Često migriraju u potrazi za izdašnijim mjestima s hranom rijeke, mogu otići u donje tokove hrane i na kraju sezone ponovo se vratiti u gornji tok rijeka, tražeći mjesta nakupljanja pomfrita. Često jedu kavijar, uključujući i svoje vrste, a jedu i pomfrit svoje vrste. Veliki grabežljivi bijeli ribi radije napadaju neočekivano, prije nego što mogu promatrati plijen iz zasede. Riba je oprezna i neće brzo žuriti na mamac - isprva će opaziti njeno ponašanje. Često napadnu odmah jatom, pa je manje vjerovatno da će žrtve pobjeći. Često krupni bijeli ribe samo zaviruju u jamu na dnu i strpljivo čekaju dok neka riba ne ispliva na njih, nakon čega se nakratko baci i zgrabi je. Žrtva može biti i mala riba i prilično velika, može je pojesti čak i rodbina. Manje šipke pretežno se hrane riječnim planktonom, a sastoje se od raznih malih rakova, mekušaca, larvi i drugih malih živih bića. Bijeli ribe koji žive na dnu jedu bentos - žive na riječnim organizmima poput crva i mekušaca.
Zanimljiva činjenica: Na sjeveru je vrlo popularno jelo poput sivila. Priprema je vrlo jednostavna: svježu ribu je potrebno začiniti začinima i nakon samo četvrt sata već je možete pojesti u hladnjaku.
Značajke karaktera i stila života
Foto: Whitefish underwater
Bijelog ribe karakterizira tajnost: uvijek budu oprezni i pokušavaju se izdvojiti od ostalih sličnih riba, a još više prelazeći vlastitu veličinu. Istovremeno su agresivni i skloni izbacivanju riba manjih od njih iz ribnjaka. To ribolovci često koriste: u proljeće ulove bijele ribe na mjestima nakupljanja sitnica, gdje ih je moguće stalno susretati, nemilosrdno uništavaju pomfrit. Oni prezimuju u jamama, često se nakupljajući u desecima njih. Na njima je moguć zimski ribolov, samo morate pronaći takvu rupu.
Općenito, njihovo ponašanje i način života uvelike se razlikuju ovisno o obliku. Postoje jezera, rijeke i migratorne slezene, a ponašanje predstavnika svakog od ovih oblika potpuno je različito. Osim toga, ta riba koja živi u velikim jezerima zauzvrat je podijeljena na obalnu, pelagijsku i dubokomorsku. Prema tome, obalni bijeli ribe borave u blizini obale i u blizini površine vode - najčešće su to predstavnici sitnih vrsta ili samo mlade ribe, pelagični - na području između površine i dna, dubokomorski - na samom dnu, obično u jama, najčešće su to najveće ribe.
Ovo određuje ponašanje riba, a dubokomorski plavokosi svojim navikama vrlo malo podsjeća na obalni, pa ih treba razmotriti odvojeno. Životni vijek bijelih riba može biti 15-20 godina, ali u prosjeku je niži, a najčešće hvataju ribe stare 5-10 godina. Sitni tikvice u prosjeku su veće od ribe s više vrsta i žive duže.
Društvena struktura i reprodukcija
Foto: Kako izgleda riba?
Mužjaci bijelih riba postaju spolno zreli u petoj godini života, a ženke godinu ili dvije kasnije. Razdoblje mrijesti počinje u jesen, u drugoj polovini septembra, a može trajati do kraja jeseni ili početka zime. U ovom trenutku, bijele ribe se u velikim jatima kreću ili od jezera u rijeke, ili do gornjeg toka ili pritoka velikih rijeka.
Stavljaju se na istim mjestima gdje su i sami rođeni. Obično je to plitka voda, najbolja temperatura vode je 2-5 stepeni. Ženka odlaže 15-35 hiljada jaja, obično za to odabere tihu zaleđu bogatu vegetacijom. Nakon mrijesta bijelog ribe, mužjaci ni ženke ne umiru - oni se mogu micati godišnje.
Ali ni roditelji ne učestvuju u zaštiti kavijara - nakon što je mrijest završen, oni jednostavno lete. Samo izdužene ličinke su vrlo male - dužine manje od jednog centimetra. Faza larve traje mjesec i po. U početku se ličinke ostanu u blizini stada u jatu i hrane se planktonom, ako je jezero ili tiha zaleđa. Ako bi se pojavili u rijeci, onda ih struja duva sve dok ne uđe u neko tiho mjesto.
Kad narastu do 3-4 cm, postaju pržene, počnu jesti larve insekata i male rakove. Do godine, bijeli ribe se već slobodno kreću duž rijeke, počinju loviti veći plijen - od tada su im svojstveni glavni znakovi odrasle osobe, iako pubertet dostižu mnogo kasnije.
Prirodni neprijatelji bijelih riba
Broj neprijatelja odrasle ribe može se razlikovati ovisno o njegovoj veličini i rezervoaru u kojem živi. Ponekad ova riba raseli sve ostale velike grabljivice i tada živi vrlo slobodno. U drugim slučajevima nema ih toliko, a ni oni nisu preveliki, pa velike grabljivice ribe na njima plijene, poput štuke, soma, burbota.
U svakom slučaju, neke prijetnje dolaze od vode za odrasle bijele ribe. Ljudi su za njih mnogo opasniji, jer se na ove ribe izvodi vrlo aktivan ribolov, ponekad se za njih posebno bira mamac, posebno zimi, kad su ribe među ribama koje najviše aktivno grizu. Mnogo je veća opasnost u rezervoaru za pomfrit i naročito kavijar. Njihove pčele za plivanje vole jesti, a čak i njihove larve jedu kavijar. Ovaj insekt često postaje glavna prepreka koja sprečava razmnožavanje ribe u ribnjaku i izbacivanje drugih vrsta riba iz nje. Takođe, protivnici za prženje su vodeni štrcaljke, vodeni škorpioni, bube-smoothie. Potonji su u stanju ubiti ne samo jedva rođene, već i malo odraslu mladu sivka - njihovi ugrizi su otrovni za ribe. Ličinke zmajeva takođe se hrane samo mladicama.
Vodozemci su poput žaba, trikova također opasni - jedu i divljač i sitnu ribu, pa čak i njihovi mladunci vole kavijar. Tu su i opasne ptice: patke love lov na mladunče, a lounovi i galebovi mogu napasti čak i odrasle osobe, ako su male veličine. Još jedna nesreća su helminti. Sigi pate od helminthiasis češće od većine drugih riba, obično se paraziti naseljavaju u svojim crevima i škrgama. Da se ne biste zarazili, meso treba obrađivati vrlo pažljivo.
Stanovništvo i stanje vrsta
Fotografija: Riverfish Riverfish
Rod uključuje veliki broj vrsta, a njihov status može biti vrlo različit: neke nisu u opasnosti i nema ograničenja u njihovom ulovu, druge su na rubu izumiranja. U ruskim akumulacijama, gdje je bijela riba najzastupljenija, ipak se javio opći trend: njegova brojnost pada gotovo posvuda. U nekim rijekama i jezerima, gdje je prije bilo mnogo ove ribe, sada žive populacije potpuno neusporedive s prethodnim. Dakle, na plavuša je utjecao aktivni ulov, a još više zagađenje okoliša, jer im je čistoća vode jako važna.
Ali zbog velikog broja vrsta, situaciju je potrebno analizirati zasebno za svaku od njih. Na primjer, europska venda je široko rasprostranjena, pa do sada njezino stanovništvo u rijekama Europe nije u opasnosti. Isto je i sa omulima, koji žive uglavnom u sibirskim rijekama i sjevernoj Americi. I dalje aktivno hvataju pigigijena u sjevernim rijekama Rusije - do sada se nisu pojavili problemi s njegovim brojem, na istoku - u Sibir, Chukotka, Kamchatka, a također i u Kanadi, nastavljaju aktivno hvatati chiru, a za sada im ništa ne prijeti.
No, atlantski bijeli ribe pripadaju ranjivim vrstama, jer je njihova populacija značajno smanjena zbog aktivnog ribolova, pa su uvedena ograničenja. Ranjiva je i obična bijela riba, usvojena kao tipičan predstavnik roda. Postoje još manje uobičajeni sirovi, neke vrste su se čak pojavile i u Crvenoj knjizi.
Zanimljiva činjenica: Bijela riba je pokvarljiva, masna riba, pa je vrlo važno osigurati da je svježa: ako se bijeli riba skladišti ili skladišti u lošim uvjetima, može se otrovati.
Čuvar bijelih riba
Fotografija: Crvena knjiga Sig
Ovdje je situacija ista kao sa populacijom: nekim je vrstama dopušteno slobodno loviti, druge su zaštićene zakonom. Na to se također nadovezuje faktor državnih granica: čak i istim vrstama može se dopustiti da budu ulovljene u jednoj zemlji i zabranjene u drugoj, iako dijele istu rijeku.
U Rusiji je zaštićeno nekoliko vrsta. Stoga je populacija Volhovih bijelih riba ozbiljno potkopana zbog izgradnje hidroelektrane na rijeci davne 1926. - ribama je onemogućen pristup mrijestilištu i od tada se njihova populacija mora održavati umjetnim uzgojem. Zaštićena je i bogata riba koja živi u Transbaikaliji: i ranije je vršen aktivni ribolov, a stotine tona ove ribe je ulovljeno, ali takva eksploatacija potkopala je njeno stanovništvo. Uobičajena je bijela riba zaštićena i u nekim regijama Rusije.
U akumulacijama Korjačkog autonomnog okruga odjednom živi pet vrsta, kojih se nigdje ne nalazi, a sve su zaštićene i zakonom: aktivno su ulovljene i ranije, uslijed čega se populacija svake od tih vrsta ozbiljno smanjila. Ako su se ranije štitile samo na teritoriju rezervata, sada je pooštrena i kontrola nad mrijestima ovih riba izvan njega.
Neke su vrste sivke zaštićene i u drugim zemljama: previše je vrsta i država na čijoj teritoriji žive da bi se sve popisalo. Mjere za podršku stanovništvu mogu biti različite: ograničenje ili zabrana ulova, stvaranje zaštićenih područja, kontrola štetnih emisija, umjetno uzgoj riba.
Bijela riba - riba je jako ukusna, a živi na sjevernim geografskim širinama, gdje nema puno drugog plijena, i zbog toga je posebno vrijedna. Zbog aktivnog ribolova, neke vrste bijelog ribe postale su vrlo rijetke, stoga su potrebne mjere zaštite i obnove populacije. Nemoguće je dopustiti njezin daljnji pad, jer će u suprotnom sjeverni rezervoari izgubiti važne stanovnike.
Stanište ribe lososa
Stanište ovih riba je prilično široko. Predstavnici porodice lososa mogu se naći u Tihom i Atlantskom okeanu, kao i u slatkovodnim tijelima Sjeverne hemisfere. Najveći prirodni mrijestilišta za ove vrste riba nalaze se na Kamčatki, Sahalinu i Kurilskim ostrvima.
To je najvećim dijelom komercijalna i vrijedna riba porodice lososa, njegova berba, kao što je već spomenuto, obavlja se ne samo zbog ukusnog mesa, već i od crvenog kavijara.
Karakteristična karakteristika
Riba iz porodice lososa ima jednu karakterističnu karakteristiku. Leži u činjenici da bilo koji predstavnik ove vrste, čak i riba sjevernih mora porodice lososa, dolazi na mrijest u slatkovodnim rijekama. Na primjer, pacifički jedinci uglavnom se mrijeste u rijekama teritorija Kamčatka. Tijekom ovog razdoblja izgled ribe se neprepoznatljivo mijenja, postaje različit i u boji i u obliku. I kvaliteta mesa se u ovom trenutku uveliko smanjuje. Zbog toga je zabranjeno hvatanje ribe kada je mrijest zabranjeno.
Gotovo svi lososi imaju tijelo spljošteno bočno. Uz to, porodica lososa se razlikuje od drugih vrsta ribe po prisustvu bočne linije.
Vrste riba koje pripadaju porodici lososa
Među ribama ove vrste postoje i slatkovodne i selidbene. U skladu s ovom klasifikacijom postoji razdvajanje podvrsta. Koja riba porodice lososa postoji?
- Sjeverni losos ili losos.
- Bijela riba.
- Nelma.
- Bijela riba.
- Ružičasti losos.
- Coho losos
- Chum.
- Chinook losos.
- Crveni losos.
- Pastrmka.
Kratak opis ribe lososa. Losos
Razmotrimo detaljnije koje su to neke ribe iz porodice lososa. Lista se otvara sjevernim lososom (plemenitim) ili lososom. Ova velika i lijepa vrsta riba živi u slivu Bijelog mora. Meso ovog predstavnika lososa je vrlo ukusno i nježno, crvenkaste je boje. Bogata je raznim hranjivim sastojcima i vitaminima. Losos se odlikuje velikom veličinom, duljina je do 1,5 metara, a težina je 40 kg. Po vrijednosti, meso lososa je skuplje od svih ostalih predstavnika porodice lososa.
Tijelo lososa prekriveno je sitnim srebrnim ljuskicama, mrlje na donjoj bočnoj liniji potpuno su odsutne. Ova riba porodice lososa jede rakove i male ribe u moru. Kad krene na mrijest, ona prestaje jesti i zbog toga znatno gubi na težini. Do sezone parenja izgled lososa se dramatično mijenja: tijelo ribe potamni, na naranicama i glavi se pojavljuju narančastocrvene mrlje. U mužjaka se mijenjaju i čeljusti; u njihovom gornjem dijelu se formira izbočina u obliku kuke koja ulazi u udubljenje donje čeljusti.
Losos se mrijesti u jesen, u nekim krajevima i zimi. Temperatura vode u mrijestima ne prelazi 6 stepeni Celzijusa, tako da se razvoj jaja odvija vrlo sporo. Tek u maju maloljetnice se počinju izležavati iz jaja, a zatim dugo žive u slatkoj vodi. Mladi uopće nisu poput svojih odraslih rođaka - pokretni su i živopisne ribe. Nakon 5 godina, približavaju se ušću i dosegnuvši veličinu od 9-18 cm odlaze u more. U ovo vrijeme njihovo tijelo je prekriveno srebrnim vagama.
Bijela riba
Bijela riba živi u Kaspijskom moru. Poput mnogih predstavnika vrste lososa, riba ima zimsku i proljetnu formu. Ova sjeverna riba porodice lososa, kao i gotovo sav losos, je grabežljivac. U moru se hrani malom braćom: haringom, kukcima, kao i rakovima i insektima. Tokom razdoblja mrijesta on u rijekama ne jede gotovo ništa i samim tim gubi veliku težinu; sadržaj masti u mesu tokom tog razdoblja ne prelazi 2%.
Ona je jedna od najvrjednijih vrsta riba. Njeno meso ima veoma nizak kalorični sadržaj. Bijeli riba bira mrijesto rijeku Volgu i njene pritoke. Dostiže duljinu veću od metra, teži od 3 do 14 kg, a prosječna masa ženki - 8,6 kg, mužjaka - 6 kg. Bijela riba postaje seksualno zrela u dobi od 6-7 godina.
Nelma
Nelma je bliski srodnik prethodne vrste. Stanište su bazeni rijeka Ob i Irtiš. Ima težinu od 3 do 12 kg (postoje i veće jedinke, težine do 30 kg) i duljine do 130 cm. Nelma predstavlja porodicu ribe lososa, fotografija u članku pokazuje kako to izgleda. Ima velike srebrne ljuskice, mali kavijar. Ovo je relativno sporo rastuća riba. Zrelost dostiže u dobi od 8 do 18 godina, ovisno o staništu. Oprema za parenje tokom razdoblja mrijesta ne razlikuje se osobito od uobičajene. Usta ove reprezentativne ribe dovoljno su velika, poput lososa. A strukturu lubanje odlikuje nelma od lososa i ribe. Po ukusu, meso nelme je malo inferiornije od bijelog mesa.
Bijela riba
Prilično velika podskupina sastoji se od ribe iz porodice lososa, a popis ovih vrsta je sljedeći:
- Omul.
- Tugun.
- Sibirska vendace (Obrišnica).
Tijelo bjeloočnica je komprimirano bočno, a oblik čeljusti ovisi o prehrani. U prirodi postoje i mali predstavnici ove vrste (vendace teži oko 400 g) i velike jedinke (na primjer, omul težak više od 3 kg). Zanimljiva činjenica: nakon mriješćenja, omul se vraća u svoje stanište - u donje tokove rijeka. Meso ribe je bijelo i mekano. Njegov ukus uvelike ovisi o mjestu ulova. Oštrije stanište, ukusnije meso.
Dalekoistočni i pacifički losos
Ako razmotrimo predstavnike riblje faune na Dalekom istoku i Pacifiku, možemo reći da porodica lososa uključuje: ružičasti losos, kiseli losos, losos sokie, chinook losos, coho losos. Potonja je riba sa najviše masti - 6%. Zbog svog izgleda, coho losos često se naziva i srebrni losos (u stara vremena - bijela riba). Može dostići težinu od 14 kg, duljina mu je veća od 80 cm. Ali u prodaju uglavnom idu pojedinci prosječne veličine, težine 7-8 kg. Coho losos rađa kasnije od svih salmonida - od septembra do marta, ponekad i pod ledom. Za vrijeme mrijesta, ženke i mužjaci coho lososa postaju tamno grimizni. U moru živi relativno malo i već za 2-3 godine postaje seksualno zreo. Ovo je najmoćniji predstavnik pacifičkog lososa. U posljednjih nekoliko godina, obilje coho lososa naglo je opalo.
Ružičasti losos je riba koja je na prvom mjestu po ribolovu u komercijalne svrhe. Njeno meso ima sadržaj masti oko 7,5%. Ali ružičasti losos je ujedno i najmanja riba ove porodice, njegova težina rijetko prelazi 2 kg. Dužina jedinke je oko 70 cm, a tijelo je prekriveno sitnim ljuskama. U moru je obojen u srebrnu boju, rep je prekriven sitnim tamnim mrljama. U rijekama se mijenja boja ružičastog lososa: tamne mrlje prekrivaju glavu i bočne stranice. Tokom razdoblja mrijesta, grčevi mužjaka rastu u mužjaka, čeljusti se produžuju i savijaju. Prekrasna riba u ovom periodu postaje jednostavno ružna.
Chinook izgledom podsjeća na velikog lososa. To je najvrijednija i najveća riba dalekog istoka vrsta lososa. Prosječna veličina chinook lososa doseže 90 cm. Leđa, rep i leđna peraja prekriveni su malim crnim mrljama. U morima ova vrsta ribe može da živi od 4 do 7 godina. Ovo je hladno ljubazan predstavnik porodice lososa. Sav pacifički losos mrijesti jednom u životu i ubrzo nakon toga umre.
Šumovi losos je i riba s niskim udjelom masti. Uprkos tome, sadržaj masti u mesu je veći nego kod ružičastog lososa. Riječ je o većoj, rasprostranjenoj i masovnoj vrsti porodice dalekog istoka. Može doseći dužinu veću od 1 metra. Keta je poznata po velikom jarko narančastom kavijaru.
Morski kostim u koji se oblači riba porodice lososa obojena je srebrom, nema pruga i mrlja. U rijekama riba mijenja boju u smeđe žutu s tamnim prugama maline. Za vrijeme mrijesta, tijelo chum postaje potpuno crno. Povećava se veličina zuba, posebno kod muškaraca. A meso postaje potpuno ne masno, bjelkasto i lisnato. Riba sazrijeva za bacanje jaja za 3-5 godina života. Prostire se u rijekama Sibira:
Crveni losos
Razmotrite još jedan rod predstavnika Dalekog Istoka, ovo je riba porodice lososa - sockeye losos. Zanimljivo je što pojedinac ulovljen u moru ima crvenu boju. Ponekad to zovu i - crvena riba. Njeno meso ima odličan ukus. I tokom mrijesta postaje bijel. Veličina ovog predstavnika porodice lososa ne prelazi 80 cm, prosječna težina je od 2 do 4 kg. Lososovi lososi nisu kod nas tako uobičajeni kao ružičasti losos i kiseli losos. Ulazi samo u rijeke Kamčatka, Anadir, rijeke Kurilska ostrva.
Crvena riba je hladno zaljubljena vrsta lososa. Nećete ga naći u moru, gdje temperatura prelazi 2 stupnja topline. Kavijar sockeye je prilično mali - 4,7 mm, intenzivno crvene boje. Odijelo za sokače je vrlo djelotvorno: leđa i stranice su svijetlo crvene, glava je zelena, peraje su krvlju crvene. Posuđuje u jezerima i na mjestima na kojima izviru podzemne vode. Zrela crvena riba postaje najčešće u 5-6 godini života. U moru se hrani uglavnom rakovima faune.
Pastrmka
Ova riba porodice lososa nalazi se u Onegau, Ladoškim jezerima i ostalim akumulacijama Karelije i poluostrva Kola, a može se vidjeti i u bazenima Baltičkog i Bijelog mora. Pastrmka dolazi u nekoliko sorti:
- Škotski
- Alpski
- Evropski.
- američko
- River.
- Jezero.
- Duga.
Preferira slatkovodnu ribu porodice lososa, hladne rezervoare sa čistom i čistom vodom. Lake jezera su raznolike u boji i načinu života. Predstavnici ove vrste lososa odavno su objekti umjetnog uzgoja i za lov i za hranu. Potočna pastrmka često se naziva štetočin zbog svoje svijetle boje;
Pištolj naraste do veličine 25 cm i teži do 500 g. Preferira brze i hladne rijeke. Posuđuje se u jesen ili zimu. Zlatno smeđa pastrmka s brojnim crnim mrljama. Ova vrsta lososa mnogo je veća od riječne pastrve. Dostižu duljinu do 50 cm i teže do 1,5 kg (iako neke jedinke narastu i do 8 kg u težini). Lake pastrve rađa od septembra do januara, ovisno o vodostaju vode, bilo na rijekama sa šljunčanim dnom, ili u jezerima, na mjestima na kojima se tuku ključevi. Prehrana pastrve - male ribe, insekti i larve, beskralježnjaci. Meso pastrmke je tamnijeg izgleda, ali jednako ukusno i osjetljivo kao i kod ostalih predstavnika lososa, pored toga, ono je korisno.
Vrijedno i ukusno meso, crveni kavijar, obitelj lososa učinila je popularnom komercijalnom vrstom. Nelegalni ulov ove ribe dostiže velike razmjere. Kao rezultat toga, mnoge su vrste lososa navedene u Crvenoj knjizi i nalaze se pod zaštitom države.
Navike i sklonosti
Zajednička kvaliteta za čitavu porodicu je život u čoporu, koji se oblikuju prema starosti pojedinaca. Preferencije bijelog ribe su nejasna hladna voda, obogaćena kisikom, što je uobičajeno na riječnim brzacima i duboko u jezerima. U tom slučaju jato sivi može izgoniti predstavnike drugih vrsta riba iz jame. U pravilu, što je riba veća, to je dalje od obale.
Sposobnost mriježenja kod riba se porodica pojavljuje u dobi od oko tri godine, a kod nekih rasa godinu ili dvije kasnije. Mrijesci morskog i slatkovodnog sivila odvijaju se pod istim uvjetima - svi se, uključujući i jezera, uzdižu do gornjih tokova rijeka i njihovih pritoka. Postavlja bijelu ribu u jesen kada voda postane hladnija ispod pet stepeni. Mreže na mrijestu su duboke jame i mirne vode rijeka, proteže se. Ovde se kavijar liječi do proljeća, kada se od jaja pojavi zagrijavanje vode.
Dijeta porodice bijelih riba, kao i svih grabežljivaca, životinjskog je porijekla: kralježnjaci i beskralježnjaci (crvi, larve i gusjenice, muhe caddis i kore), mali rakovi i mekušci, kavijar. Ovisno o dobi i, prema tome, veličini samog grabežljivca, napadaju ribe koje su manje od njega. Ali postoje i ljubitelji bijelih riba vegetarijanske hrane prikupljene s dna, kao i svejedi - polu-predatori.
Njihov životni vijek oko dve desetine let, ali češće se ulove ribe u dobi od pola. Najveća bijela riba obično je dugačka nešto više od pola metra, a male odrasle pasmine - od jedan do jedan i pol decimetara.
Vrste bijelih riba
U pravilu se bijeli ribe razlikuju u zasebne skupine prema položaju njihovih ustiju. Usta se mogu usmjeriti prema gore - gornja usta, naprijed - završna, a donja - donja.
Gornja usta su male ribe koje se hrane onim što nađu u blizini vode. To su insekti i beskralježnjaci - crvi i gusjenice. Riba s gornjim ustima uglavnom je zastupljena u evropskoj vendendi (ripus) i većoj sibirskoj. Potonji je dugačak i do pola metra, živi na mjestima gdje se rijeke ulivaju u morske slane vode, a gotovo nikada se ne javlja u jezerima. Ripus polovine, ovo je stanovnik jezera. Obe vrste vendace su komercijalne.
Sigi sa ustima ispred (na kraju) odnosi se i na ribolov. Omul je velika riba, dugačka više od pola metra, koja živi poput vende, u uvalama mora i u estuarijskom dijelu rijeka koje se ulivaju u more, gdje se ona izlijeva. Omul dijeta uključuje rakove i sitnu ribu. Baikal omul je jezerska raznolikost. Druga jezerno-riječna sorta je oguljena riba (sir), ne ulazi u morsku vodu, ali je velika kao venda i omul, duga je oko pola metra. Donesena je u akumulacije Južnog Urala, ovdje njegove dimenzije nisu toliko impresivne. Tu je i mali rođak bijelog ribe sa konačnim ustima - tugun, koji živi u rijekama Sibira. Njegova dužina ne prelazi dvadeset centimetara.
Sigi takođe sa donjim ustima žive u akumulacijama Rusije, postoji sedam vrsta. Ali trenutno se radi na njihovom odvajanju i nema smisla davati nikakve podatke o njima.
Slatkovodni plavokosi
Riječna pasmina bijelih riba - po imenu, stanovnik rijeka, gdje dolazi iz mora ili velikog jezera prilikom prelaska na mrijest. Uobičajena težina mu je oko kilogram, rijetko prelazi dva kilograma. U jezerima samo riječni sinčić zimi, u svim ostalim godišnjim dobima vodi riječni život. U stvari, to je morski ili migratorni bijeli riba aklimatiziran na riječni život. Kavijar kod ove vrste bijelog ribe je višestruk - do 50 hiljada jaja i nešto je lakši od kavijara pastrve.
Pechora sivka, najpoznatiji omul, o tome je već spomenuto gore, peled, chir.Pelyad dostiže dužinu veću od pola metra i težinu od oko tri kilograma. Kir je mnogo veći, može težiti do deset kg, živi u jezerima sliva rijeke Pechora i njenim kanalima.
Baikal omul dostiže težinu do sedam kilograma, hrana su mu mali rakovi epišura, s nedovoljnim količinama od čega nastavlja jesti riblje sitnice. Počevši od septembra, omul se izdiže u rijeke, pripremajući se za mrijest. Na lokacijama mrijestišta izdvajaju se podvrste bajkalskog omula:
- Angarsk - rana zrelost, pet godina, ali sa sporim rastom,
- Selenginski - zrelost u dobi od sedam godina, brzo raste,
- Chivyrkuisky - koji takođe brzo raste, u oktobru kreće na mrijest.
Omul mrijest se završava kada se na rijeci već pojavi talog i stane natrag do jezera Baikal za zimovanje. U jednom trenutku ribu su intenzivno lovili komercijalni ribolovci, a njeno se bogatstvo znatno smanjilo, sada se poduzimaju mjere za umjetnu reprodukciju omul.