Kraljevina: | Eumetazoi |
Infraclass: | Koštana riba |
Subseries: | Cyprusiniphysi |
Superfamily: | Šaran |
Pogled: | Ribar |
Ribar, ili vlažna (lat. Vimba vimba), je vrsta riba peraje iz porodice šarana.
Kao dio vrsta, podvrste se razlikuju po staništu:
Dostiže dužinu od 60 cm i masu od 3 kg, maksimalna starost je 17 godina.
Riblje meso je bijelo i ukusno, prodaje se sušeno i dimljeno.
Vrijedna komercijalna riba. Ribolov se obavlja u sezoni mrijesti u svibnju-junu. Crnogorski ribolovci ulovljeni su u slivu rijeke Don, rijeke Kuban i u Azovskom moru.
Bave se razmnožavanjem riba u mrijestilištima.
Stanište
U ribolovnoj i ihtiološkoj literaturi sirovina ima drugo ime - „ribar“. U baltičkim zemljama, gde je ribolov vrlo popularan, naziva se "wimba". Ribar se nalazi u vodenim tijelima zapadnih i jugozapadnih dijelova Rusije. U sjevernim regijama i u Sibiru sirovina se ne nalazi.
Najveća populacija wimba nalazi se u vodenim tijelima:
U Rusiji je sjeverni raspon ove ribe ograničen na rijeku Svir koja se nalazi u Lenjingradskoj oblasti. Rijetki zarobljavanje syrtyja događa se i u jezeru Onega. Ova lijepa riba porodice cyprinid je prilično uspješno ulovljena:
- u južnom delu jezera Ladoga,
- u Narvi
- Volkhov,
- na vrhu Finskog zaljeva.
Wimba u velikom broju naseljava rijeke sjeverozapadnog dijela Evrope i jugozapadnih područja Rusije. Za ribare koji žive na obalama Dnjestra i Buga sirovina je uobičajen ribolovni objekt. U tim rijekama ribar dolazi do raznih ribolovnih priloga ništa manje od lesa ili srna. Također je moguće uloviti ovu vrstu u donjem toku Dnjepra, međutim, u srednjem i gornjem toku ove rijeke, ribolov je u prirodi slučajan, zbog velikog broja brzaka koji blokiraju put ribama.
Povremeno ribari koji love ribu na Donu mogu uloviti sirovu ribu. U rijeci Kuban u posljednjih 15 godina broj riba se znatno povećao, što može biti posljedica normalizacije stanja okoliša u okolnim područjima. Mala ribnja populacija može se naći u velikim sjevernim jezerima, gdje se ulivaju rijeke poput Narve i Volkhova.
Vimba je za svoje stanište odabrala rijeku sa čistom i umjereno hladnom vodom, zbog čega je toliko rijetko viđena u južnim i sjevernim predjelima Rusije. Ova riba osjeća se prilično ugodno u blago zasoljenim ustima Baltičkog mora. U Nemanskoj i Zapadnoj Dvini postoji posebna vrsta sirovine koja ne pravi duge migracije i živi samo u rijeci, bez ulaska u susjedne stajaće akumulacije.
Za trajno stanište, wimba odabire dijelove rijeke sa kamenitim dnom, gdje je dubina 2–4 metra. Među kamenjem riba traži uobičajenu hranu:
- rakovi srednje veličine,
- mekušci
- ličinke insekata.
Ljeti se ribar može potpuno prebaciti na hranjenje vlaknastim algama. Tijekom razdoblja poplave, wimba se približava obali ili se skriva u malim uvalama, gdje je voda čistija.
Sirova
Vimba vimba (Pall.)
Sirova, inače ribarica, veoma je važna za stanovnike zapadne, jugozapadne i dijelom južne Rusije, ali na sjeveru, kao i u slivu rijeke. Nikad ne upozna Volgu, a Pallas ju je vjerovatno pomiješao sa ružom (cm. Roach). Od sljedećih istraživača Volge niko ne spominje ribu, iako se mogućnost njezinog prelaska ne može odbiti. do Volge kroz kanale. On takođe nije u Sibiru, iako Valenciennes tvrdi da je ovu ribu nabavio iz Ob. Vjerovatno ga miješao sa sirom.
Sl. 133. Sirov, ribar.
Sl. 134. faringealni zubi su sirovi.
Općenito, domovina riba je srednja Europa. Uopšte nije u Francuskoj i, izgleda, u Španiji i Italiji, ali sasvim je običan u cijeloj Njemačkoj i Austriji, čak i u Engleskoj i Švedskoj. U Rusiji sirovina doseže sjevernu granicu na izvoru Svir i više se ne nalazi u jezeru Onega, na vrhu Finskog zaljeva, u južnom dijelu jezera Ladoga, također u Nevi, Narovi i posebno u Volhovu, spada u prilično običnu ribu i dolazi odavde do Meta, i možda u gornjoj Volgi. U jezeru Ladoga, međutim, stiže do Kexholma, a u Btnijskog zaljeva Biorneborg služi kao najekstremnija granica njegovog rasprostranjenja. U provincijama Ostseey, u sjeverozapadnoj regiji, Poljskoj i jugozapadnoj Rusiji, količina sirovine je već vrlo brojna, posebno u Dnjestru i na Bugu, u Dnjepar se javlja rjeđe i iznad pragova je već u malim količinama, iako doseže i Smolensk. Još rjeđe ribar dolazi na Don, ali, uprkos tome, na Kubanu je uhvaćen u vrlo velikom broju. Osim toga, sirovina se nalazi, na primjer, u nekim velikim jezerima na sjeverozapadu Rusije. u jezeru Ilmen, uglavnom u njegovom sjevernom dijelu, odakle u maloj količini dolazi iz Volhova.
U svom izduženom istaknutom nosu, koji savršeno prekriva usta, sirovina se lako razlikuje od svih ostalih riba, a može se miješati samo sa mahunama, što zaista predstavlja neku sličnost s njim. Ali podstura je mnogo uža od ribe, ima potpuno drugačiju boju i usku analnu peraju (sa 15 zraka, u syrtisu 21–25), štoviše, ušće podstanice, kad se otvori, nema okrugli, već četverokutni oblik, peritoneum je crnkaste boje i veće veličine. Boja sirovine značajno varira tokom godišnjih doba. U proljeće je prije bacanja kavijara jedna od naših najljepših riba: cijelo je leđno crno od nje crno, sredina trbuha i donje peraje crvene, a mužjaci razvijaju sitne žitaste dijelove na glavi, škrgama i uz ivice ljuske. bradavice. U jesen i zimi leđa ribe su plavkastosiva, trbuh je srebrno bijele boje, a donje peraje blijedo žućkaste. Po svoj prilici, tzv. crnooki lav (Abramis melanops) (1), koji je otkrio Nordman u rijekama Krima (Salgir), ne predstavlja posebnu vrstu, već samo modifikaciju obične ribe. Ima kraći i manje istaknut nos, uže tijelo, crnkastu glavu i manje ili više bistra tamna traka proteže se na leđima, a peraje, osim analne i pektoralne (bijele), imaju crni obod. Rijetko je visok više od stopala.
Iako je sirova zamjetno veća od svih sljedećih vrsta dečaka, rijetko je veća od 7–9 grba. i 2-3 kilograma, težina ipak prema svjedočenju pskovskih ribara dolazi u sirovoj i pet kilograma, ali takve su već vrlo rijetke. Ova je riba vrlo okretna i živahna: u rijekama se uvijek drži brze vode i željno se zadržava na pukotinama, općenito voli svježu hladnu i čistu vodu, što dijelom objašnjava i njezino odsustvo u rijekama sliva Volge. Ne boji se, međutim, bočasta voda i vrlo voljno živi u estuarijima i na velikim ustima, posebno u jesen. Hrana ribara sastoji se isključivo od različitih insekata, rakova, glista, mekušaca, rjeđe se hrani vodenim biljkama.
Syrti se mrijest relativno kasno - na jugu u maju, a u sjeverozapadnim provincijama - krajem ovog mjeseca ili početkom juna. Prije toga, u rano proljeće, okupljaju se u brojnim i vrlo gustim jatima, a s jezera i riječnih ušća ponekad idu vrlo daleko uz rijeke, tako da se mogu računati kao migratorne ribe. Uvijek rastu jaja u samom kanalu, na dubokim mjestima sa kamenitim dnom, na prilično brzoj tekućoj vodi, mriještenje obično traje dvije sedmice i, po svemu sudeći, to se događa samo noću. Riblja riba prilično je mala (sa sjemenkama maka) i prilično brojna: u ženki s pola kilograma nalazi se i do 30 hiljada jaja. Riblja riba uvijek je vezana za kamenje koje trlja, a kroz to je, naravno, izložena mnogo manje nesrećama i napadima drugih riba, također vodenih ptica, nego riba koje lete u travi i na plitkim mjestima.
Naj detaljnije informacije o načinu života ribara, iako prilično raštrkan, susrećemo se s Terletskim, koji je opazio ribara u Zapu. Dvina i Neman. Sudeći po njegovom opisu, sirter imenovanih rijeka u mnogočemu se razlikuje od sira južne Rusije, pa čak i drugih područja sjeverozapadne Rusije. „Sirova“, kaže Terletsky, „rečna riba se, bar u slivovima Zapadne Dvine i Nemana, ne pojavljuje u jezerima. I za parkiranje i ljeti bira vrlo ćudljiva, posebna mjesta, koja se mogu vrlo teško odrediti. Uglavnom se drži u tekućoj vodi, s dnom prekrivenim velikim gvirom ili plitkim kamenom, raznih dubina. No, s velikim porastom vode, on čuva obalu i ulazi u zaleđe. Ona, kako kod kuće, tako i na izletima, koja čini češće od ostalih riječnih riba, stalno se pridržava stada. Sama stada sirtija poprilično su strogo grupirana prema njihovoj ujednačenoj dobi, a mladi pojedinci se rijetko nalaze u školama starijih ili srednjovječnih godina i obrnuto. Male syrtinke, stare i do dve godine, povlačeći se do dubokih ulova, neprestano se kopaju u pesku i između kamenja, tražeći testise i larve vodenih insekata kojima se hrane. Stoga rijetko uspijeva uloviti, ali i upoznati mlade ribe. "
„Sirovi se rađa krajem juna ili početkom jula. Nijedna slatkovodna riba nije pripremljena za ovo slavlje poput štuke ili podstaje (sirove). Dve nedelje pre estrusa, podustra se počinje obojati i postaje šarenija, sjajnija i ljepša. Obično bijelo-srebrna boja ljuskica poprimi nijansu blijedo žute i blijedo ružičaste, sa zlatnim tonovima blizu ivica škrge i kada se peraje spoje. "
„U Zapadnoj Dvini, poseban potez podustra je primetan tokom cvetanja trešnje, tokom košenja raži i maline. Bilo da je voda velika ili mala, podust se u ovom trenutku uzdiže u velike pritoke Zapadne Dvine. Treba napomenuti da se ovi porasti izvode najprije malim količinama podustra, a zatim, tijekom zrenja raži, boje srednje i maline su najveće. Kažu: „postoji podstura - cheryomovka, robinja ili turistički vodič“. Pretpostavljaju da će biti spreman, pripremajući se za buduće bacanje kavijara, unaprijed će naći mjesto za to prikladno i, kao da se s time upoznao, odmah će otići, tako da sam potez traje samo nekoliko dana. "
„Podstava za mriještenje ne ide u stada, ali, ostajući u istim velikim ili manjim selima u kojima se kavijar našao (?), Prvo luta, tražeći mjesta za mrijest, a zatim, posramljen velikim kamenom, kroz koji, struja formira padajuću kaskadu, podust, jedna za drugom, neprestano skače na sam kamen, kao da želi preći preko njega. Njihova metalna leđa u boji duge blistaju na suncu ili napreduju ili nestaju u vodi koja pada, a brzi talasni valovi bacaju neprekidno svijetle predenje. Obično podust baca kavijar i mlijeko za vrijeme brzog, kaskadnog protoka, koji ih odmah nosi nizvodno. Pronalazeći prikladna mjesta za mrijest, podust često ide u velike pritoke rijeka u značajnim selima, gdje ih brzo uhvati Jacques (Zhokhs, njuške), postavljen na brzo mjesto.
Tako da Jacques ne bi bio toliko uočljiv i da bi se oko njega formirao, iako je mala kaskada, koja je u to vrijeme toliko privlačila trbuh, obično bila prilično gusta iglama (?) S grana prekrivenih lišćem ili iglama. "
Život i ribolov slatkovodne ribe. - Kijev: Državna izdavačka kuća poljoprivredne literature Ukrajinskog SSR-a. L. P. Sabaneev. 1959.
Izgled
Lako je razlikovati sirove od ostalih predstavnika porodice cyprinida po njegovom masivnom nosu koji ulazi u otvor za usta. Zbog ove osobine često se mešaju s podustrom, koji ima slična svojstva kao i luk. Očigledni znakovi razlike između ribara i ribljeg fonda su:
- šire tijelo koje ima drugačiju boju,
- više zraka u analnoj peraji (ako u peraji ima 15 zraka, tada sirovine ima više od 20),
- zaobljeni oblik usta (dok usta imaju četverokut u nosnici),
- sitnije vage.
Boja wimbe može se mijenjati tokom cijele godine. Prije držanja mraza tijelo ove ribe obojeno je svijetlom bojom, s pretežno crvenim i narančastim tonovima. Kao i mnogi drugi predstavnici porodice cyprinida, poklopci glave i škrga muške vime postaju grubi na dodir tijekom mrijestanja. Nakon razdoblja mrijesta, boja peraja se malo smanjuje. Uz jesenje rashladne vode, stražnja strana sirovine poprima svijetliju, sivkasto-plavu nijansu. Ventralna i analna peraja požute.
Na teritoriji poluotoka Krima nalazi se mnoštvo sirovina - dekolte. Ova vrsta se razlikuje od predstavnika glavne grupe nepostojanjem velikog nosa i užeg tijela. Osim toga, glava plavog oka je obojena tamno, a ventralne i prsni peraji imaju crnu obrub. Maksimalna dužina jedinke ove vrste rijetko prelazi 30 cm. U nekim akumulacijama ima križa između vimbe i devetara. Takve hibride odlikuje gusta boja i konkavna analna peraja.
Ribari su uspjeli uhvatiti primjerke wimbe čija je veličina premašila oznaku od dva kilograma, no prosječna veličina ove ribe je oko 30 cm, a težina je 600–800 g. U mnogim regijama sirova riba je vrsta koja je strogo zabranjena, što se mora uzeti u obzir za ribara koji je to trebao uloviti. riba.
Prostiranje
U poređenju s drugim cyprinidima, mrijest wimbe počinje prilično kasno kada temperatura vode dosegne 18-20 stupnjeva. U južnim predjelima period mrijesta javlja se krajem maja, a u sjeverozapadnim početkom-sredinom juna. Prije mrijesti, ribar formira velika jata i počinje se penjati rijekama. Takvo je ponašanje svojstveno samo migrirajućim ribama. Takve se škole formiraju prema dobnom principu, dakle, jedinke iste veličine prisutne su u skupini riba koje su se približile hranilištu.
Ako se šaran i šaranski šaran rađaju na maloj dubini, polažući jaja na stabljike vodene vegetacije, tada priroda mrijestanja mrijesta izgleda potpuno drugačije. Sirovo jaje polaže jaja na riječne brzake, gdje dubina može doseći pet ili više metara. Položena jajašca uz pomoć ljepljive supstance koja obavija ličinku čvrsto se učvršćuje u pukotine kamenja, što sprečava njegovo rušenje jakim mlazom vode. Osim toga, jaja položena u stjenovite pukotine postaju nepristupačna za ptice ptica i većinu ostalih riba.
Proces mriježenja može trajati oko dvije sedmice, dok najveći pojedinci prvi polažu jaja. Sirovi se rađa samo noću. Njezina su jaja male veličine. Ribe srednje veličine mogu odložiti oko 30 hiljada jaja, što znatno nadmašuje plodnost ostalih predstavnika ove vrste. Prženi izleženi iz jaja, prve dvije godine života drže se na istom mjestu gdje su rođeni. Ako se maloljetnice druge ribe mogu često primijetiti u plitkoj vodi zagrijanoj od sunca, onda prženje sirove ribe ostaje nevidljivo očima ribara.
Ova riba nije objekt industrijskog ribolova, jer je njena populacija relativno mala. Ribar se smatra jednom od najukusnijih slatkovodnih riba. Posebno je dobar u prženom i sušenom obliku.
Načini ribolova
Budući da se sirovina pridržava mjesta s prilično jakom strujom, njezin ribolov treba izvesti na odgovarajućoj opremi, omogućujući tako da se mamac pravilno hrani u jakoj struji vode. Wimbu je bolje uhvatiti na modernom Bologni i feeder opremi. Moderna oprema osigurat će pravilno hranjenje mlaznica do mjesta ribolova i pružit će ribolovcu mnogo pozitivnih emocija tijekom igranja ribe.
Bolonje ribolov štap
Bolonjski pribor odličan je za hvatanje vimbe na malim rijekama s umjerenom strujom, gdje je pucanje snage 15–20 m sasvim dovoljno da se riba odvede na njihova parkirališta.Bolonjski pribor za wimba ribolov sastoji se od nekoliko elemenata:
- štap za ribolov u Bologni, dugačak 6–7 m, opremljen je sa 3000 koluta bez inercije,
- glavna potopljena ribolovna linija promjera 0,16-0,18 mm:
- ploveći ili sferični plovak kapaciteta 4-12 g,
- klizni sudoper u obliku kruške,
- zaključavanje silikonskih perlica,
- okretne srednje veličine
- olovo od monofilamentne ribolovne linije debljine 0,12-0,16 mm,
- kuka.
Kod ribolova u jakim strujama potrebno je koristiti alarme za ugrize nosivosti veće od 10 g, tako da bi ispitni domet štapa za ribolov koji se koristi za ribolov na sirovinu trebao biti 10–25 g, što će olakšati bacanje teške opreme i dobro kontroliranje njezinih pokreta tijekom objavljivanja. Budući da ribolov u ožičenju uključuje česte kontakte glavne ribolovne linije sa stjenovitim tlom, nemojte koristiti previše tanke monofilamente, jer će oni vrlo brzo postati neupotrebljivi. Visokokvalitetna monofilamentna ribolovna linija promjera 0,16-0,18 mm idealna je za opremu Bolonje ribolova.
Plutasti ili sferni plovak manje je podložan pritisku usmjerenog strujanja vode i stabilniji je u uvjetima jake struje. Antena signalnog uređaja Bolonje ugriza trebala bi imati svoju plovnost, što će omogućiti donji tip ožičenja.
Olovo korito u obliku kruške može ozlijediti ribarsku liniju tijekom ribolova, stoga silikonska tkanina mora biti umetnuta unutar njenog prolaza kako ne bi došlo do oštećenja monofilamenta. Silikonske kuglice prisutne u priključku sprečavaju da olovni sklop ne probije spojni sklop. Kvalitetni zaokret sprječava uvijanje povodca tokom knjiženja.
Posebnu pažnju treba obratiti na dužinu povodca, koja bi trebala biti 60–90 cm. Tako dugačak povodac pruža mamacu dodatnu igru na stazi, zbog čega dodatak brže primjećuje mlaznicu. Budući da govorimo o ulovu jake i krupne ribe, ne biste trebali koristiti povodce tanje od 0,12 mm, jer upotreba tanjih povodca prepun je čestih litica i neugodnih okupljanja.
Wimba se uvijek žestoko opire tijekom borbe, tako da bi ribolovac trebao suzdržati od korištenja kuka manje od br. 12. U korist upotrebe prilično velikih udica govori i činjenica da se ribe često ulove na relativno velikim mamacima. Postupak montaže opreme za ribolov wimba je sljedeći:
- plovak je postavljen na glavni monofilament,
- klizni ponor se stavi na ribarsku liniju,
- na monofilament se postavlja zaključana perla
- zavrtnik je vezan za kraj glavne linije,
- na okretni ležaj pričvršćen je povodac s kukom.
Oprema je podešena tako da je udaljenost od potonuća do plovka za 0,5-1 m veća od stvarne dubine na mjestu ribolova. Prilikom slanja ponora se povlači po dnu rijeke, a ispred nje slijedi povodac s kukom. Zahvaljujući kliznom dizajnu sudopera, zalogaj ribe trenutno se prenosi na plovak.
Ulazna oprema
Često postoje situacije kada čak i kada lovi na maloj rijeci, širokoj ne više od 50 m, da bi stigao do ribe, ribar mora baciti opremu od 30-40 m. Slična situacija može se dogoditi ako korito rijeke prođe ispod suprotne obale i cijela riba je koncentrirana u kanalski deo. U ovom slučaju, ima smisla koristiti prijenosnik, koji uključuje:
- Šipka za ubacivanje tijesta od 40–100 g, dužine 2,7–3,5 m, opremljena je inertnom rolnom od 3000 serija,
- glavni pleten kabel s promjerom 0,12 mm,
- napola zatvoren dovod, težak 30–80 g,
- kukast povodac.
Snažni dovodni štap omogućava vam da lako bacate ulagač težine do 80 g na udaljenost od 60 m. Teški uređaj za doziranje kada sužava vlagu, je neophodan da bi uređaj na određenoj točki bio snažan. Za ovaj ribolov ne biste trebali koristiti debelu pletenicu jer ćete na taj način povećati pritisak vode na pribor i značajno smanjiti njegovu osjetljivost.
Isti zahtjevi vrijede za povodac s kukom kao i kad se lovi na Bolonje. Budući da se ribolov odvija u potoku u kojem riba mamac djeluje mnogo agresivnije nego u stajaćoj vodi, nema smisla koristiti previše tanke uzice i koristiti vrlo male kukice.
Mnogi ribolovci bave se ciljanim ribolovom vimba iz leda. Ribolov na ledu je manje učinkovit od ribolova na otvorenom vodi, ali je i vrlo zanimljiv. Uhvatite ribara od leda na zimskoj hranilici. Zimska hranilica razlikuje se od one koja se koristi u toploj sezoni raspoloživošću lakše hranilice težine od 10 do 30 g. Osim toga, umjesto dugog štapa za pecanje, koristi se kompaktna štap za pecanje duljine oko 60 cm s fleksibilnim vrhom od stakloplastike. Umjesto inercijalne zavojnice, na takve se učestalije ugrađuje zimska verzija „multiplikatora“. Ostatak opreme za zimsku hranilicu potpuno je jednak onoj koja se koristi za ribolov u otvorenim vodama.
Sirova, kao i svi predstavnici cyprinida, dobro reaguje na mješavinu mamaca. Kao mamac možete koristiti kupljene i domaće mješavine dizajnirane za privlačenje bora i srna. Važno je zapamtiti da se, budući da se ribolov odvija na jakoj struji, smjesi mamaca potrebno dodati teška tla, koja neće dopustiti protoku vode da brzo ukloni čestice hrane iz ribolovne zone.
Za ribolov se obično koristi mlaznica ili crv kao mlaznica. Krvavi crvi i kuhani biserni ječam poslužuju mnogo rjeđe kao mamac.
Ako je ribar imao sreće da je na rijeci u kojoj se nalazi sirova riba, onda sigurno mora pokušati uloviti ovu rijetku i lijepu ribu. Prije nego što krenete u ribolov, morate pažljivo pročitati pravila amaterskog ribolova i uvjeriti se da u predloženom ribolovnom području sirovina nije uključena na popis riba zabranjenih za ribolov.
Opis ribe
Ribar doseže dužinu od 60 cm s tjelesnom težinom do 3 kg. Živi ne više od 17 godina.
Karakteristična karakteristika izgleda ribe je izdužen nos, koji u potpunosti prekriva usta ove ribe. Na temelju toga je ribolov lako razlikovati od svih ostalih slatkovodnih riba (leš, košulja, ovan itd.). Štaviše, usta ribe su uvučena, glava je izdužena.
Ribar takođe ima prilično visoko telo koje je prekriveno velikim gustim ljuskama. Leđna peraja je visoka i kratka.
Što se tiče boje ribe, ona je općenito srebrno siva. Međutim, nijansa se mijenja ovisno o doba godine. Uoči mrijesti, u proljeće, leđa ribe prekrivena je crnim nijansama, a srednji dio trbuha i donje peraje poprimaju crveni ton. Mužjaci tokom mrijesta na glavi, škrgama i uz ivice ljuske imaju "parenje" u obliku malih zrnastih bradavica.
Na kraju jeseni, stražnji dio riba poprima plavkasto-sivu nijansu, donje peraje postaju blijedo žute, trbuh postaje srebrno-bijele.
Životni stil ribe
Ribolov se uglavnom provodi u proljeće i ljeto. U ovo vrijeme većina ribljih populacija ostavlja jezera za rijeke, a zimi se radije vraćaju u jezera.
Ribari ribu smatraju ribom okretnog i živahnog karaktera. U rijekama može ostati na mjestima sa jakom strujom, pa čak i na pukotinama. Živi u akumulacijama sa čistom vodom, na mjestima na pjeskovitom ili kamenitom dnu. Ponekad se zadržava u jama na velikim dubinama.
Ova riba vodi složeni način života. Jata ribe predstavljaju jedinke približno iste veličine i starosti, ponekad vrlo brojne.
U prehranu ribara ulaze razne vrste insekata, mekušaca, crva, malih rakova. Uz lošu prehranu, ribar može preći na alge.
Ribe mrijesti u maju-junu. Uoči mriještenja ribe se okupljaju u velikim školama i idu u rijeke. Ženke obično rađaju jaja na ušću rijeka, na mjestima s brzom strujom i kamenitim dnom, a ponekad i na velikim dubinama. Prostiranje ribe traje oko dvije sedmice, javlja se uglavnom noću.
Riblji kavijar je mali, poput makovih sjemenki, ali mnogobrojan. Jedna ženka težine 600 g može pomesti do 30 hiljada jajašaca.
Sastav ribe (na 100 g)
Hranjiva vrijednost | |
Kalorije, kcal | 88 |
Proteini, g | 17,5 |
Masti, g | 2,0 |
Voda g | 70 |
Makrohranjiva | |
Klor mg | 165 |
Sumpor, mg | 175 |
Elementi u tragovima | |
Mg cinka | 0,7 |
Hrom, mcg | 55 |
Fluor, mcg | 430 |
Molibden, mcg | 4 |
Nikal, mcg | 6 |
Vitamini | |
Vitamin PP (niacin ekvivalent), mg | 2,905 |
Korisna svojstva ribe
Ribar se s pravom može smatrati ribom korisnom za ljude. Njegovo meso ima visok udio proteina koji nije niži od proteina mesa po sastavu aminokiselina. Štoviše, riblje meso praktično ne sadrži zasićene masti, što je vrlo važno u smislu prevencije i liječenja ateroskleroze. Riba je indicirana i kod hipertenzije, edema i drugih problema povezanih s bolestima kardiovaskularnog sistema. Jedino ga je potrebno jesti u takvim slučajevima u kuhanom ili kuvanom obliku, jer dimljena, sušena i slana riba može samo pogoršati stanje pacijenata.
Kalorični sadržaj ribe je vrlo mali, pa se preporučuje u dijetalnoj prehrani.
Gdje se riba nalazi i distribuira?
Postoje četiri glavne podvrste Ribari, koje se razlikuju po staništu i malim razlikama u izgledu:
- Mali crnomorski ribar (nastanjuje uglavnom unutar sliva Crnog i Azovskog mora),
- Kaspijski ribar (stanište bazena Kaspijskog mora),
- mali ribar (Crnomorski sliv),
- sirova (uobičajena u bazenima Sjevernog i Baltičkog mora).
Sirova riba, ili ribar, može biti ili čisto slatkovodna riba, ili migratorna riba ili polu selica. Nalazi se u vodnim tijelima centralne i istočne Europe, u Rusiji je rasprostranjena u jugozapadnim i južnim krajevima, a često se nalazi i u bazenima Kaspijskog, Baltičkog i Sjevernog mora. Stanovništvo u prolazu obično je nešto veće od slatkovodne, živi u estuarijima i estuarima, gde nivo soli u vodi nije previsok.
Kako i šta ulove ribe
Ribe se ulove (ovisno o regiji prebivališta), obično s početkom vrućine, kada riba odlazi u manje dijelove akumulacije ili se uzdiže uz rijeku kako bi se iznijela. Prije nego što je mrijesti, u ribi se započinje zhor, koji u ovom trenutku najbolje lupa.
Mjesto za ribolov treba biti s tekućom, slatkom vodom. Najbolje doba dana za ribolov je rano jutro, a prema večeri. Da biste imali više slobode u odabiru mjesta za ribolov (posebno u jesen kada riba ide u dublja mjesta), preporučljivo je imati brod.
Oni uglavnom hvataju dno (dovodnike) i plutajuće (obično ožičenje) opremu, a prstenasti uređaji također su se dobro pokazali. Budući da je Rybnik oprezna riba, mnogi ribolovci preporučuju korištenje dugih (od 50 do 90 centimetara) povodca kako riba prilikom uzimanja mlaznice ne osjeti otpornost na težini.
Za hranjenje možete koristiti metalne, s malim šiljcima (tako da ih struja ne pije). U komplementarnoj hrani moraju postojati komadići frakcije koja se koristi kao mamac (sjeckani krvavi crvi, crvi, magli itd.).
Kao mamac obično se koriste hranjiva životinjskog porijekla, poput krvoloka, maglica, glista i mekušaca, no ljeti je dobar ulov moguć i prirodnim biljkama (kukuruz, grašak, ječam, tijesto, kaša itd.). Prilikom ribolova morate uzeti u obzir prirodu dna i dna hrane, odnosno mamac bi trebao biti ili pri dnu ili nije visok od njega.
Prehrambene činjenice ribe
Unatoč činjenici da se ova riba prilično brzo pokvari pri visokim temperaturama okoline, njezine izvrsne ukusne osobine s pravom su joj dobrodošli trofej za svakog ribara. Zaista, Rybtsino meso pripada dijetalnim proizvodima, sadrži gotovo jedan protein i samo 88 kilokalorija . Mast je, nježna, vrlo sočna i ukusna, može se pržiti, peći, kuhano uho, ali posebno je cijenjena u sušenom i dimljenom obliku. Zbog sadržaja fluora, vitamina PP, esencijalnih aminokiselina i nezasićenih masti može se preporučiti u ishrani svima, ali posebno će biti koristan bolesnicima sa osteoporozom, rahitisom, aterosklerozom, hipertenzijom i kardiovaskularnim bolestima.
Korisna svojstva i sastav ribe
Riblje meso sadrži puno bjelančevina, što se po svojoj hranjivoj vrijednosti može uporediti sa mesnim bjelančevinama, pa i više od toga - riblji protein ne sadrži štetne zasićene masti, sastoji se od esencijalnih aminokiselina bez kojih nije moguće potpuno funkcioniranje ljudskog tijela. Te aminokiseline uključuju lizin, metionin, taurin i triptofan. Taurin je najkorisnija aminokiselina koja je poput zraka potrebna ljudima koji pate od ateroskleroze, edema, hipertenzije i drugih problema sa kardiovaskularnim sistemom. Stoga je sirovo izuzetno korisno za osobe s gornjim problemima. Uz to, protein koji sadrži riba je lako probavljiv i lako probavljiv.
Kao i drugi stanovnici vodnih dubina, ribarstvo sadrži neke vitamine, makro- i mikroelemente, među kojima prevladava fluor. Kao što znate, tijelo je potrebno za snagu koštanog tkiva i zubne cakline, kao i za zdravlje mozga i krvnih zrnaca. Fluor spriječava razvoj zubnog karijesa, rahitisa i osteoporoze. Mnogo kroma nalazi se u ribi, što pomaže tijelu da upije ugljikohidrate, poboljšava metabolizam miokarda i regulira glukozu, kao i molibden, što pomaže u sprečavanju anemije.
Od vitamina u ribi, prisutan je samo vitamin PP, ili nikotinska kiselina. Vitamin PP aktivno sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata i bjelančevina, normalizira aktivnost živčanog sustava, pospješuje rad mozga i smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi.