Slatkovodni ili poluprolazni, najčešće jatasti, čehoston je predstavnik porodice cyprinida. Ima niz drugih imena. Ova riba se naziva češka, bistra, sablja, pa čak i haringa. Koristi se najčešće soljeno, dimljeno ili sušeno. Posljednjih godina broj sabrefish se smanjuje, pa je njegov ulov u mnogim regijama zabranjen.
Opis ribe i staništa
Izvana se Čeh ne smije miješati ni sa jednom drugom ribom. Različita imena stekla je zbog svog neobičnog izgleda. Izduženo tijelo je sa strana spljošteno, trbuh je konveksan, a leđa ravna. Boja gornjeg dijela tijela svjetlucavo je sivkasto-zelenkasto-zeleno-plava nijansa, trbuh i stranice su svijetli. Gornja peraja kratka, snažno gurnuta unazad, boja joj je siva, a donje peraje žućkasta. Boja i oblik predstavnika porodice šarana, gotovo poput haringe. Vage su osjetljive, velike i lako se uklanjaju.
Veličina slatkovodne sablje oko 50 cm, težina odrasle osobe može dostići 2 kg. Prosječno riba naraste do 500 g. Potpuna zrelost Čeha dolazi u trećoj godini života, a u regijama sa toplom klimom razvijaju se brže. Prostiranje se vrši od početka maja do juna u toplim vodama, temperatura rezervoara u tom periodu je 20-23 ° C. U proljeće se škole riba kreću uzvodno, za vrijeme izlijevanja padaju u poplavna područja rijeka. Dubina rezervoara na mjestima prostiranja iznosi oko 1 m.
Jaja ulaze u vodu u 2 faze, u delovima. Postupak bacanja je miran, jaja veličine 1,5 mm spuštaju se na dno ribnjaka. Oticanje jajašca nastaje nakon oplodnje. Broj jaja ovisi o dobi jedinke, staništu i temperaturi vode. Plodno jaje sazreva za 2-4 dana.
Tijelo larve školskog predstavnika cyprinida dužine ne više od 5 mm, raste dovoljno brzo, glavna im je hrana u prvim danima razvoja vlastiti žumance. Plankton fry postaje hrana u dobi od 10-12 dana.
Početni rast maloljetnika je brz, a daljnji razvoj donekle usporava.
Čehon raste i razvija se u slatkovodnim vodenim tijelima. Ponekad se u morima događaju prolazni životni oblici. Duboka voda, široke rijeke i jezera omiljena su staništa ribe. Rijetko pliva na površini vodene površine. Samo je vrućeg ljeta moguće pljuska Čeha iz vode. U stanju je da izvodi takve manipulacije zbog insekata koji se koprcaju po ribnjaku.
Riba u jatu je aktivna tokom dana, traži hranu, noću leži na dnu rezervoara na skrovitim mjestima. Mršaviji, iako voli dubinu, spuštajući se i do 30 m, na nekim mjestima nalazi se u plitkoj vodi s jakom strujom. Riba ove vrste ne podnosi mjesta s gustom vegetacijom.
Čehon migrira u proljeće i jesen, zalutavši u velika jata. Komercijalni ribolov vrste obavlja se upravo u takvom razdoblju. Zimi, Čehka tone u jame, razna smeća na dnu reke ili jezera. S dolaskom hladnih dana njegova aktivnost nestaje.
Posljednjih godina broj sabrefish se smanjuje, pa je njegov ulov u mnogim regijama zabranjen
Prehrana Češke može uključivati biljnu i životinjsku hranu. Ako je u mladoj dobi prikladan plankton, tada zrelim jedinkama trebaju ličinke, insekti, crvi i čak mlade ribe drugih riba.
Živahni čehonon odlučno napada žrtvu, potapajući s njom u dubinu.
Češku možete pronaći u rijekama Kaspijskog, Azovskog i Crnog mora. Sjeverna granica raspona proteže se duž Finskog zaljeva, rijeke Neve. Uz to, riba živi u južnom dijelu jezera Ladoga.
Galerija: riba Čehon (25 fotografija)
Hvatanje Čeha i korištenje
Uloviti chekhony je nevjerojatna zabava koju vole ne samo početnici, već i iskusni ribolovci. Veliki udio interesa povezan je s različitim opcijama ulova ove ribe. Okretanje je najčešći alat za ribolov. Umjetna i prirodna hrana koriste se kao mamac.
Rotirajuće mamce napravljene od srebra i nisu veoma velike mogu postati umjetni mamaci. Mlekač za žlice se bira težinom od 1,5 do 4,5 g. Ljeti će ribolov postati produktivniji ako koristite mamce i mamace. Svi su ovi uređaji pogodni za ribolov u spinningu, koji može biti lagan ili ultra lagan.
Odlučivši se na ribolov koristiti prirodni mamac, vrijedi pokušati uhvatiti chekhona na bombu (prozirni plovak). Koristi se za bacanje lakih mamaca u vodu. Najčešći mamci su crvi i crvi.
U uskim ribnjacima ulovljen je štap za pecanje. Na širokom jezeru može se uhvatiti samo iz čamca, jer jata Čeha vole da vruće dane žive na vrućoj vodi.
Taktika ribolova je jednostavna: jato se lovi, a onda ribar mora požuriti - ugriz je kratkotrajan, ribe se uplaše i odlete.
Koristi se najčešće soljeno, dimljeno ili sušeno
Zimski ribolov na ovu vrstu cyprinida je puno lakši. Proces normalno teče - baca se kretnja i očekuje se zagriz. Vijenac može u ovom periodu postati prikladan ribolovni uređaj.
Bilo koje jelo od Češke je ukusno i zdravo. Niskokalorični proizvod zasićen je vitaminima i mineralnim sastojcima. Redovno konzumiranje ove ribe pomaže da se riješite lošeg holesterola, normalizuje šećer u krvi i poboljšava kvalitet kose i noktiju. Proizvod ubrzava procese obnove nervnog sistema i regeneracije ćelija, poboljšava metabolizam.
Prednosti chekhona
Blagotvorne mineralne supstance sadržane u sabriji blagotvorno utiču na metaboličke procese, poboljšavaju rast i ojačavaju koštano tkivo, uklanjaju štetne kiseline iz organizma i smanjuju količinu holesterola i šećera u krvi.
Fluor i nikl jačaju živčani sistem, formiraju zubnu caklinu, potiču rast nokatnih ploča i kose, a pomažu i u obnavljanju stanica. Molibden uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela.
Budući da riba praktički ne sadrži masnoće i predstavlja niskokalorični dijetalni proizvod, mogu je konzumirati dijetetičari, kao i mala djeca.
Vitamin PP potiče proizvodnju posebnih hormona koji razgrađuju masnoće, a takođe regulira i rad centralnog nervnog sistema.
Aplikacija Chekhony
Čekonovo meso ima blago slatkast ukus, pa se riba koristi u kulinarske svrhe. Zbog povećane koštanosti, niskog kalorijskog sadržaja i nedostatka masti, riba se ne koristi za kuhanje riblje čorbe. Može se sušiti, sušiti i soliti, kiseli, prženi i dimljeni, konzervirani, pečeni i pirjani. Nakon jela chekhon, ostaje poseban ugodan aftertaste.
Šteta sabrefish
Čehon može naškoditi organizmu samo ako osoba ima alergijsku reakciju na riblje proizvode. Teške bolesti probavnog sustava mogu postati osnova za upotrebu chekhony-a u hrani samo u pečenom ili pirjanom obliku. Ne treba koristiti sušene sarpe u velikim količinama, jer prilikom kuhanja na ovaj način riblje meso upija značajnu količinu soli, što negativno utječe na aktivnost bubrega.
