Vobla je riba porodice cyprinida koja živi u vodama Kaspijskog mora. U vrijeme mriještenja, u rano proljeće, srna se seli u vode rijeke Volge. Na Volgi su mjesta na kojima se nalazi ruž važni predmeti ribolova. Voblada se hrani uglavnom beskralješnjacima koji žive na dnu, ili vegetacijom. Tokom zimskog sna, riba leži nepomično na dnu i ne jede ništa.
Izrazite osobine žohare
Jedna od njegovih odlika je to što žora živi u velikim čoporima. Da bi se zaštitili od neprijatelja kada prilaze predatori, pridružuju se velikim ribama. Spolja je široka riba, spljoštenih strana, velikih ljuskica, crnih leđa, trbuha - sa zlatnim tonom.
Naučna klasifikacija | |
---|---|
Domena | Eukarioti |
Kraljevstvo | Životinje |
Tip | Chordate |
Klasa | Rayfin riba |
Odred | Kiparinidi |
Porodica | Kiparinidi |
Ljubazni | Roach |
Pogled | Vobla |
Međunarodno naučno ime | Rutilus caspicus |
Često se ova riba miješa sa ribom, riječnom ribom. Možete razlikovati ružu od ruže po određenim karakteristikama: prva je veća, peraje su joj sive s crnim obrubom, postoje crne mrlje iznad zjenice, trbuh ima plavkasto-zlatnu nijansu.
Mnogi se raspravljaju o razlici između ovna za tijesto, ružu od kornjače i ruže i koja riba ima bolji ukus. Ispada da su ovnovi, kornjača i rula srodni oblici žohare. Rooka jede biljke, sa nedostatkom hrane, obitelj počinje seliti u nadi da će dobiti i preći iz slatke u morsku vodu. Riba ulovljena u vodama Kaspijskog mora naziva se žoharom.
Roach se razlikuje od srne i ovne u obliku tijela: ona je debljina jača. Ruba se odlikuje svijetlom bojom, tijelo je zlatno, peraje su crvene. "Svaki čovjek po svom ukusu", Ali samo pravi gurmani i poznavaoci ribe mogu razlikovati ukus svakog predstavnika porodice cyprinida.
Uzgoj voblera
Krajem zime, ružar se počinje kretati u rijeku. To se dešava krajem februara - početkom marta. Ponekad možete razmisliti o kretanju pojedinih jata žohare u rijeci i dalje pod ledom. Uoči mriježenja, ružar prestaje da jede. Njen izgled podliježe promjenama: tijelo je prekriveno sluzom, na njemu se postupno širi bradavica, sve počinje od glave.
Vrsta "parenja" žohare nije baš ugodan prizor, ali ovakve promjene prije uzgoja karakteristične su za sve predstavnike porodice cyprinida. Voblala izlazi na ušću rijeke u trsku ili na mjestima gdje raste mnogo trave. Nakon bacanja jaja, riba odbacuje odjeću, ponovno pliva u more, počinje se intenzivno hraniti i obnavljati snage izgubljene tokom sezone mriješćenja. Razmnožavanje se završava u maju. Postoji čitav 5-6 takvih razdoblja za cijeli život vobla.
Uzgoj
Roditelji mrzeći se blizu rodbine, roditelji uzimaju svoje potomke i odlaze na more. Daljnji rast mladica sve dok se adolescencija ne dogodi na moru dok nisu spremni za uzgoj. Ženka je spremna za mrijest tek nakon dvije godine, a ne svake godine, mužjaci - godinu dana ranije.
Priča
Bilo je vremena kada su se preferirale skupe crvene sorte ribe. Tada je primijećeno da se migracija srna događa ranije u sljepoočnici, počeli su je hvatati, ali u manjem obimu. Hranjiva vrijednost i ukus srne nisu odmah uvaženi: ranije, kada su lovili ribu, ako je dospjela u mrežu, ribari su je često bacali. U teškim devedesetim godinama mali i veliki privrednici odlučili su prodati ovu ribu i nisu izgubili.
Mjesta za ribolov
Teško je pronaći određeno mjesto na obali rijeke, gdje se ulovi dosta ribe, jer je žoha stalno u pokretu. Ribari biraju mjesto koje im se sviđa i čekaju jato, bacajući magarca ili štap za pecanje. Kad se jato približi, ruka ribolova se umori od uzimanja ribe, ali ubrzo dolazi zatišje, jato odletje i on opet mora pričekati sljedeće stado. Mamac se baca s obale, jer u dubini žive velike ribe.
Načini ribolova
Vobla se hvata na dnu, plutajućim šipkama ili hranilicama. Na korištenom zupčaniku koriste se različite mlaznice u obliku: kuke, kuke, utezi, hranilice. Na štap za ribu možete pričvrstiti do četiri kuke. Budući da se ribolov na vobla odvija tijekom toka rijeke, mora se odabrati uložak ili hranilica za hranilicu težinom od najmanje 40 grama kako rijeka ne bi puhala. Kad se ruž dobro ugrize, problematično je svaki put dobiti tešku rabljenu opremu, potrebna je lagana šipka. Ribarski ribolov gustom ribolovnom linijom postao je popularan. Debela ribarska linija (promjera 0,25 mm) ne plaši gladnu ribu, već naprotiv, ona se željno baca na mamac.
Wobbler posuđe
Kreativan pristup i upotreba različitih recepata za kuhanje ribe u kuhanju omogućuje očuvanje svih korisnih svojstava vobla. Na vatri se ne može samo sušiti, već i pirjati, pržiti ili kuhati. Riba kuhana na lomači, osim što ne samo što ne nanosi štetu tijelu, naprotiv, obogatit će organizam proteinima i elementima u tragovima.
Mnogi trenutno imaju kronične bolesti, pa imaju kontraindikacije za upotrebu sušene i slane ribe.
Slana srna
Roladu možete soliti na način: dimljeno meso (metoda primjenjiva na mladu ribu) i ugljikohidrate (koristi se zrelija riba s puno kavijara). Kod potonjeg načina soljenja dodaje se više soli te se narežu rezovi na stranama ribe.
Proces soljenja: Na dno pripremljene posude izlijte sloj soli, pa položite jedan red ribe (ako je različitih veličina, onda krenite od velike). Zatim ponovo posolite. Tako ponavljajte dok riba ne ponestane. Odozgo ga temeljito napunimo solju i pokrijemo poklopcem. Čekamo 12 sati dok riba ne pusti sok, stavimo teret i pošaljemo ga na tamno, hladno mjesto.
„Život bez piva je poput piva bez žohara“
Najbolja grickalica za pivo je ražnjić! Ta je istina bila poznata svima još u SSSR-u. Samo je ova slana riba u tim oskudnim vremenima bila vrlo problematična. Ali neki su uspjeli nabaviti žohar, ako postoje veze. Zatim su ljudi uzimali ribe za rep i nemilosrdno ih tukli čvrstim predmetima ili ih držali iznad vatre, pa je koža dobro prošla. Rezultat je bila gotova zakuska za pivo. U one dane nije bilo takve vrste piva kao sada, pivo i roaka Zhiguli podizali su raspoloženje muške polovine stanovništva u zemlji.
Iz istorije
U stara vremena, kada su ribarstvom pretežno zauzimale dragocene vrste riba, žohare, koje se stalno hvataju morskim psima, jednostavno su bačene preko broda, ili čak na obalu, gdje je umro u velikom broju. Početkom XX vijeka, kada se ribolov počeo aktivno razvijati, žohar je također postao značajan predmet ribolova. To je zbog činjenice da ova riba ulazi u Volgu prije haringe, što znači da radnici angažirani za ulov haringe mogu započeti s ribolovom i žetvom srne dok haringa ne uđe u rijeku. U osnovi su u spravljanju vobla bavili mali industrijalci, koji su voblu obrađivali u serijama od 100-300 hiljada komada.
Opis
Vobla je izvana slična ribi poput pijetla, teška je 150-200 g, a dužina je oko 30 cm. Neke ribe mogu dostići težinu od 1 kg. Voblala živi u Kaspijskom moru iu donjem toku rijeka koje se u nju ulivaju.
Zanimljivo! Azovski ovan i sibirska ražnja se ponekad nazivaju i vobla, ali prava vobla nalazi se isključivo u Kaspijskom moru.
U Kaspijskom moru razlikuje se nekoliko stada srna:
- Sjeverno Kaspijsko
- Azerbejdžani
- Turkmen
Vobla ima male srebrne ljuskice i svijetlo zlatne mrlje na stranama, tamno sivu repnu peraju koja podsjeća na slovo V, srebrne irise oko očiju i mrlje iznad zjenica.
Zanimljivo! Tijekom mriještanja, ruž se oblači u takozvanu „pašnjačku odjeću“: gusto je prekrivena sluzom, velikim izrastima na glavi i bradavicama na vagama. Tokom ovog perioda, ona prestaje jesti i živi van unutrašnjih rezervi masti.
Kod roga koji se rodio tijelo postaje toliko tanko da je dvostruko tanje od glave.
Tokom života, a to je otprilike 10 godina, srna može odložiti 5-6 puta u prosjeku 30 hiljada jaja.
Životni stil i stanište jastoga
Vobla mijenja mjesto migracije ovisno o sezoni. Ova riba dolazi u dvije vrste - morska ili riječna. Morski, koji se naziva i poluprolazni, mrijest ide u Kaspijsko more, gdje je smješten uz obalu u velikim plićacima.
River, to je rezidencija, živi na jednom mjestu. Za vrijeme mrijesta odlazi u same dubine rijeke, tijelo mu je prekriveno sluzom, štiteći ribu od niske temperature vode, a nakon mrijesta ostaje u rijeci. Riba na poluprolazu je obično veća, naraste u dužinu od oko 40 centimetara i teži do jednog kilograma.
Krajem februara, kada se voda već zagrijala na osam ili više stepeni, morski stanovnici okupili su se u ogromnim jatima i počeli migrirati do najbližih riječnih ušća. Da biste bacili kavijar, potrebno vam je mjesto, gusto prekriveno trskom ili drugom vegetacijom.
Ljeti ova riba radije bude na dubini do pet metara, povećavajući masti zimi. Zraka zimi bliže obali, u dubokim jama, koje čak i pri velikim mrazima ne smrzavaju se u potpunosti. Ovijena je gustom sluzi kako bi se zaštitila od hladnoće. Za vrijeme hibernacije riba je napola spavana, pod je budan i ne jede ništa.
Kako i šta jede vobla
Sjeverni dio Kaspijskog mora je sjajno mjesto za život vobla. Dubine su zanemarljive, voda je blago bočasta, a opskrba hranom na visini. Koga jednostavno neće sresti dok lovi hranu za ružarima. Ovo su razne rakovi i mekušci koji ovde žive u velikom broju i raznih crva.
Iako se vjeruje da je svejeda riba glodavac, uvijek će više voljeti hranu za životinje kao biljnu hranu. Takva prehrana doprinosi bržem rastu i stvaranju velikih količina masti. Ali ako se odjednom uvjeti promijene, srna se lako može prebaciti na prehranu algama. Njena prehrana sadrži oko 40 komponenti. U najgladnije vrijeme, srna je u stanju da profitira od mladih drugih riba, ali to je izuzetno rijetko.
Mlada ružica izlivena u rijeke, s užitkom upija rotire, ciklope i dafnije, a istovremeno se natječe sa prženjem deve i šarana.
Životni ciklus i razvoj
Vobla provodi zimu na moru, u jesen se ogromne plićake približavaju obali, a zimi u rupama ispred ušća Volge, koja u ovom slučaju nikada ne ulazi, za razliku od druge podvrste - Sibirska ružicaprema zapažanjima N. A. Severtsova koji u velikom broju zimovaju na Uralu. U rano proljeće ili čak na kraj zime, kada još jedna riba još legne u jame, srna počinje da ide u rijeku. Vremenski uvjeti utječu na izlaz vobla iz mora u rijeku, u slučaju vjetra s mora (pomorci), vobla izlazi ranije, hladno vrijeme odlaže tok.
Vobladu prikazuju pojedini pojedinci u rijeci i dalje pod ledom, polovinom februara nailazi na plićake, u ožujku se tok još intenzivira, ali napokon se otvara tek u travnju, kada je rijeka odavno otvorena. Pletenice vobla protežu se duž svih grana Volge, ali ne dižu se posebno visoko uz rijeku: jedva se javlja preko Volgograda.
Većina rupca ostaje na ušću, gdje se, tražeći mjesto za bacanje jaja, pakuje u sve kanale, erike i potoke, ponekad u nevjerojatnim brojevima. Vobla ide brzo uz rijeku, držeći se uglavnom na dubini, u šupljoj vodi ili se, snažnom strujom, proteže duž obale. Za bacanje kavijara, rakica ulazi u ilmeni, u trsku, a bira se i na travnatim mjestima preplavljenim šupljom vodom. Mnoge hlapce umiru tokom proljetnog toka, voda brzo ostavlja pljuskove nastale tijekom morskog vjetra, a srna i druge ribe koje su se u njima penjale ostaju suhe. Puno srna umre i opere se na kopnu tokom nemira.
Tokom mriještenja izgled ruže se nešto mijenja, u proljeće, ponekad puno prije bacanja jaja, započinje pojačana aktivnost vanjskog integriteta tijela, izlučujući puno sluzi, koja zgušnjava i prekriva cijelo tijelo. I mužjaci i žene na kožnoj ljuspici formiraju posebne bradavice, prvo bijele, zatim tamnije, s oštrim i vrlo tvrdim vrhom. Glava je dijelom prekrivena velikim bjelkastim izraslima u obliku tumora. Formira se takozvana "svadbena haljina".
Prije početka sezone razmnožavanja, ružar prestaje jesti, želudac je prazan ili pun sluzi, sada živi od masnoće, što je bogatije tim prije što je ušla u rijeku. Nakon bacanja kavijara, ruž postaje toliko tanka da glava izgleda dvostruko deblje od ostatka tijela koja poprima vrlo uzak, izduženi oblik i tamniju boju. Takva ružarica ponovno napušta rijeku u moru, gdje gubi bračno ruho i željno juri da se nahrani.
Ribe brišući jaja i vraćaju se u more u donjim dijelovima Volge nizbrdo, ona silazi niz rijeku više nije tako čvrsta kao jarem. Od polovice maja do sljedeće godine, u rijeci ne nađe nijedan primjerak morske voble. Očigledno da se pomrčine, koje su potekle od ikre, također odmah odlaze na more, gdje vjerojatno provode čitav život do puberteta.
Zimi se tovljena ružica približava obalama i prezimi ispred ušća Volge da bi se na proljeće vratila u rijeku. Prije zimske hibernacije, ružica ispušta obilnu sluz, obavijajući cijelo tijelo u debelom sloju, ta sluz je poznata po nazivu puffili košulje, a vjerojatno štiti ribu od utjecaja hladne vode.
Tokom zimskog sna, riba ništa ne jede i nepomično leži na dnu jama i whirpoola, a nalazi se u polusnu, polu budan.
Blagotvorna svojstva
Prednosti ražnja se ponajprije odnose na prisustvo velike količine proteina u njoj. A sastav ribe uključuje polinazasićene masne kiseline, koje su korisne za tijelo, jer smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Vobla sadrži B vitamine koji su neophodni za mišićno tkivo, za nervni sistem i za cijeli organizam. Sastav ribe uključuje askorbinsku kiselinu, koja je potrebna za održavanje imuniteta, kao i za zdravu kožu i normalnu aktivnost mozga.
Prisutnost hlora i natrijuma osigurava normalizaciju ravnoteže vode i soli. Tu je i fosfor koji luči, koji sudjeluje u regeneraciji koštanog tkiva, a zajedno s kalcijem ga jača i poboljšava stanje kose, zuba i noktiju. Molibden, neophodan za metabolizam, dio je ribe, a podiže i seksualnu funkciju.
Također vrijedi spomenuti nizak kalorični sadržaj vobla, pa ga možete konzumirati bez straha da ćete pokvariti lik, kao i osobe koje pate od gojaznosti.
Tokom trudnoće i dojenja, korisno je jesti ružaricu, jer ova riba sadrži veliku količinu proteina, kao i vitamina B i C, neophodnih za žensko tijelo kada ona nosi i hrani dijete. Takođe, kolebanje sadrži i veliki broj drugih elemenata u tragovima, poput fosfora, kalijuma, kalcijuma, natrijuma, kao i molibdena i mnogih drugih.
Zbog činjenice da kalorični sadržaj vobla nije veći od sto kilokalorija na sto grama proizvoda, ova riba može biti uključena u dnevni meni ljudi koji su na dijeti. Korisne će biti supe sa filetom od rogača, kao i uključivanje ostalih morskih plodova u prehranu. Ipak, ribu ne treba zloupotrijebiti, jer u velikim količinama može uzrokovati nadimanje i mučninu.
Vobla kavijar takođe ima korisna svojstva za tijelo jer poboljšava stanje kose i pomaže u rješavanju raznih vrsta osipa na koži. Na temelju nje izrađuju se razni kozmetičari, koji će biti posebno korisni za žene starije od 30 godina, jer imaju stimulativan učinak i usporavaju proces starenja.
Vobla u kuvanju
Nije tajna da se riba najbolje kombinira s različitim sortama pjenastih pića - ovo pravilo postoji već desetljećima, a popularnost ribe kao predjelo ne pada. Međutim, na područjima Volge i Kaspijskog mora, gdje se minira, vrlo su česte i druge metode pripremanja vobla. Najčešće, mještani radije prže ribu.
Vraćajući se uobičajenoj za nas metodu kuhanja voble, vrijedno je napomenuti da se metoda soljenja dugi niz godina praktično ne mijenja. Kao i prije, postoje dva glavna načina - ugljikohidrati i dimljeni. Potonja metoda je pogodna za one ribe koje se ulove ispod leda, rano. Njegova suština je da se riba treba staviti u slanu otopinu u potpunosti, a prilikom rezbarenja jednostavno se koristi velika količina soli koja se nanosi na tijelo ribe, nakon što se urezuju uske stranice pune jaja.
U salamuri, koja se koristi za soljenje vobla, najčešće se koristi onaj u kojem je crvena riba već soljena. Živa riva, umočena u takvu salamu, nakon kuhanja odlikuje se bogatstvom ukusa i visokom kvalitetom. Taj se fenomen objašnjava činjenicom da još uvijek živa riba guta fiziološku otopinu, zbog koje je slana i izvana i izvana. Sušenje se provodi na posebnim uređajima, takozvanim vješalicama, gdje se riba odiše sa svih strana od vjetra. Konačno, ružica se puši da bi mu pružila jedinstveni i svima najdraži ukus.
Kako losos ružom
Suha riba priprema se na sljedeći način. Za početak, oni prave najjaču fiziološku otopinu, koja se zove „slana otopina“. Svježa riba se stavlja u salamuri, drži se u njoj određeno vrijeme, a potom se slana riba suši na posebnim vješalicama - uređajima za sušenje napravljenim tako da vjetar neprestano puše ribu sa svih strana.
No, kada puše slanu vobru, koriste dimnjake umjesto da vise. Ako u pripremi vobla koristite sol od ispod crvene ribe, to će učiniti da ukus vobla bude bogatiji i bogatiji.
Dimljena i sušena ružica odlično je hladno predjelo, ali ne treba je zloupotrijebiti zbog visokog sadržaja soli. Suhu slanu ribu ne smiju prenijeti osobe sklone pojavljivanju edema, oštećenog funkcioniranja bubrega ili kardiovaskularnog sustava.
Gdje uhvatiti
Najefikasniji je ribolov na vobla u donjoj Volgi, naime u regiji Astrahan. Unatoč zimskim uvjetima, ružica se dobro ulovi od leda u ušću estuarija za obične štapove za zimski ribolov, kao i za štap za pecanje, jer su u donjoj Volgi često prikladni uvjeti za ulov ove ribe u otvorenoj vodi. To se događa u tople zime i duge odmrzavanja, kada se otvaraju čitavi dijelovi kanala i erika delte Volge.
Značajka takvog ribolova je njegova jednostavnost i plijen, osim ako naravno ne čekate optimalne uvjete za ribolov ove ribe, a to prije svega nije baš hladna voda. No ljetna temperatura u Volgi neće uskoro biti, iako su ti rubovi južni i rani zbog vrućine. Ipak, čak i u rano proleće Voda iz Volge ponekad je samo malo toplija od zimskih pokazatelja, a u pitkim dupljama, gdje sumorni soma sede na dnu, temperatura vode može biti ista kao i zimi.
Potpuni vanjski opis ribe ribe
Vobla je najveća sorta ruža koja za razliku od najbližeg rođaka živi ne samo u rijekama koje pripadaju slivu Kaspijskog mora, već i u samom moru. Lokalni stanovnici dijele žohare na dvije vrste: „poluprolazni“ i „stambeni“. Prva vrsta tijekom mriještenja migrira iz estuarinskih dijelova Kaspijskog mora u niže tokove rijeka, a druga vodi ustaljeni stil života i ne napušta se nakon mriješćenja u moru. Pojedine vrste poluprolaza veće su od rezidencijalnih. Neki pojedinci mogu težiti do 800g i imaju dužinu do 40cm.
Vobla je mnogo veća od srne. Tamno stražnji dio srnice postepeno se pretvara u srebrnastu stranu, a njen trbuh ima zlatnu nijansu. Vaga ruje nešto je manja nego kod ruže. Pored toga, ruž ima plavu boju koja je karakteristična samo za nju. Sive su boje s blago crvenkastim nijansama s crnom oblogom. Kaudalna peraja je V-oblika i usko siva. Oči su im takođe različite. Oči vobla razlikuju se srebrnastim šarenom i osebujnim mrljama koje se nalaze neposredno iznad zjenica. Sa bočnih strana tijelo ruže izgleda pomalo spljošteno.
Mjesta i stanište
Stanište ove ribe može varirati ovisno o sezoni. Vrsta "prolazeće" ove ribe seli se u mrijest u Kaspijskom moru, a nalazi se u velikim školama u blizini obale. „Živa“ rupica ostaje na ustima rijeka, ostavljajući najdublja mjesta akumulacije. U to se vrijeme tijelo srne prekriva specifičnom sluzi koja može zaštititi ribu od hladnih temperatura.
Krajem februara "stanovnici" Kaspijskog mora okupljaju se u ogromnim jatima i počinju se kretati do ušća obližnjih rijeka. Za migraciju voda ne bi trebala biti hladnija od 8 stepeni.
Za mrijest, vobla traži mjesta s velikim brojem trske ili ilmena, obrastala trskom i drugim vodenim biljkama. Čak i ako na putu za mrijest, žohe koje su preplavljene velikom vodom dođu u voblu, sasvim će joj odgovarati.
U ljeto, vobla radije ostaje na dubini od 2 do 6 metara, nadoknađujući rezervu masti u predvečerje zimske gladi. U jesen se jata vobla približavaju obali, a zimi u dubokim jama koje se ne smrzavaju ni u najtežim mrazima.
Vob ponašanje
Da biste znali kako uhvatiti žohara, prije svega, morate znati njegovo ponašanje.
Voblala radije živi u velikim školama. Tokom migracijskog pokreta može se pridružiti većim ribama kako bi pobjegao od naglih napada predatora. Ako se doda u rit, on postaje manje ranjiv na napade štuke i štuke. Štoviše, ovo omogućava ne samo zaštitu svog postojanja, već i dobivanje hrane koju vilica ostavlja na otpuštenom dnu.
Voblala radije provodi ljeto i jesen u moru, jer ima više hrane potrebno za pripremu zimovanja.
I premda se vjeruje da je žora konstantna u svojim navikama, izuzetno je teško predvidjeti ponašanje ove ribe, jer je nemoguće unaprijed izračunati vrijeme i sliku njenog toka u rijeci. To ovisi o temperaturnom režimu rijeka, veličini toka vode i njezinoj distribuciji po različitim kanalima.
Prilikom mrijesta vobla
Ronjenje za mrijest je očaravajući fenomen, koji privlači ribolovce svojom skalom.
Nakon što je dostigla dužinu tijela do 8 cm i starost od dvije godine, ova riba je već u stanju da se razmnožava. Pojedinci iste generacije ne dosežu pubertet u isto vrijeme. Mužjaci obično sazriju ranije nego ženke godinu dana ranije. Ponekad prirodni uvjeti doprinose preranom smanjenju dobi reprodukcije.
Ova riba se tijekom cijelog života uzgaja 5-6 puta, ali ne svake godine ženke polažu jaja. Dešava se da mogu preskočiti 1-2 godine.
Vrhunac mrijesti nastaje u vrijeme kada temperatura vode poraste na 7 stepeni. U ovom trenutku mužjaci mijenjaju izgled. "Vjenčanica" mužjaka ukrašena je epitelnim tuberklima. Prije mriješćenja ova riba apsolutno nestaje apetit.
Pokrećući se na mrijest u školu se škola sastoji uglavnom od ženki, a kad se dosegne određeno mjesto, mužjaci postaju mnogo veći.
Mužjaci su prvi koji su otplivali do mjesta za mrijest. Ženke, koje su stigle kasnije, leže na ostacima prošlogodišnje vegetacije ili plutajućim biljkama mrijest crvenkasto-žute ili zelenkasto-sive boje. Jaja su prilično velika i promjera su oko 1,5 mm. Drže se na biljkama s ljepljivim premazom. Fry se rađa nakon 6 dana.
Izlupljene maloljetnice radije ostanu u blizini roditelja. Uz smanjenje temperature vode, pomfrit će se osjećati ugodnije bliže obali.
Porijeklo pogleda i opisa
Vobla pripada porodici Karpova, zvjezdanih pera. Izvana vrlo slična ribanim ribama. Prema nekim izvještajima ponekad se naziva i ružom, jednostavno je razlikujući kao raznolikost te vrste. U stvari, to je neovisna vrsta koja ima značajne karakteristike koje omogućavaju identifikaciju srne.
Vobla je dobila ime u Rusiji zbog zaobljenog oblika. Usput, tih dana mnogi su je u običnom narodu čak zvali i "ludom". Razlog je bilo njeno vrlo aktivno ponašanje. Kada mužjaci i ženke lutaju za mrijestom na ustima rijeka, jednostavno je nemoguće pratiti ih. Stoga je njihovo ponašanje zaista za razliku od drugih riba - previše aktivno probijaju se kroz druge škole riba do svog cilja.
Video: Vobla
Dužina odrasle srne je oko 30 cm, a težina do 0,2 kg. Nalaze se i veće jedinke. Glavna karakteristika žohare je kaudalna peraja u obliku slova V i crvenkasta ose ljuske.
Sada je u Kaspijskom moru uobičajeno razlikovati 3 glavna stada srna:
- Turkmen
- Sjeverno Kaspijsko
- Azerbejdžani.
Ove ribe nemaju posebne vanjske razlike među sobom. Jedino što ih razlikuje je njihovo stanište (i u moru i u odnosu na rijeke u koje ulaze).
Ukupna ružica živi oko 10 godina. za to vrijeme ona rodi 5-6 puta. Svaki put kada odloži do 30 hiljada malih jajašaca. Nakon toga, tijelo ribe gubi toliku težinu da izgleda dvostruko tanko od glave.
Zanimljiva činjenica: Frederick Veliki bio je prvi koji je ocjenjivao ružu kao pivsku užinu. Od tog vremena, ružar se smatra idealnim po tom pitanju i postao je pravi simbol pivske užine.
Izgled i karakteristike
Foto: Kako izgleda vobla?
Budući da se žoha i zmija često zbunjuju, treba razjasniti njihovu važnu razliku odmah: žora je mnogo veća. Dužina odrasle osobe je 30-40 cm, a težina 0,6-0,7 kg, iako neke mogu dostići i 1 kg. Tijelo ribe je spljošteno, ali stranice ostaju izvanredne. Na stražnjoj strani rupe je vidljiva mala grba, ali stražnji dio rupe je apsolutno ujednačen. Vaga je mala i vrlo čvrsto vezana uz tijelo.
Gore je boja ljuske vrlo tamna, podseća na crnu. Ali dolje ona postepeno počinje davati sve više i više srebra nijanse. Glava rupe je mala, a usta takođe nisko postavljena. Iris zamagljenog oka je srebrne ili narandžaste boje. Jasno vidljive crne točkice označene su iznad zjenice.
Sve vobla peraje su velike, dobro se razlikuju. Kaudalna peraja u obliku latiničnog slova V, podijeljena na 2 jednaka dijela. Za razliku od drugih sličnih riba, kod žohara se čini da je kaudalna peraja blago uvijena.
Sve vobla peraje imaju blagi crveni nijansu i taman rub na ivici. Analna peraja je prilično duga. Sve to razlikuje žohara od ruže, s čime se često brka. Ako znate sve suptilnosti, onda možete vrlo lako razlikovati štap. To jest, iako je riječ o bliskom rođaku žohara, neće ih biti teško razlikovati jedan od drugog, znajući nekoliko jednostavnih pravila.
Zanimljiva činjenica: Najveća registrovana rupa ima težinu od 850 grama.
Gdje živi ružar?
Foto: Vobla u vodi
Vobla je rijeka i more. Ovisno o vrsti, različito će se razlikovati i stanište ribe. Takođe se razlikuje na osnovu sezone. Prilikom ribolova na mrijestu, vobla se okuplja bliže obali Kaspijskog mora. Uzgred, naziva se i poluprolazom.
Rijeka (stambena) cijelo vrijeme živi na jednom mjestu. Ali kada se rodi, odlazi u same dubine, gdje je prekrivena sluzi, koja pouzdano štiti od hipotermije. Morsku je lako razlikovati - veća je od riječne i doseže 40 cm (i 1 kg).
Krajem februara morska ruža počinje se okupljati u velika jata i postepeno migrira do ušća rijeke, koja je najbliža njihovom staništu. Signal početka migracije je zagrevanje vode na više od 8 stepeni toplote.
Za odlaganje jaja, ružica odabire gusto obraslo mjesto. To mogu biti trske ili bilo koje druge biljke. U ljeto, srna se počinje aktivno pripremati za nadolazeću zimu, povećavajući masti. U pravilu, u ovom trenutku se spušta do dubine ne veće od 5 metara.
Voblada više voli zimi što je bliže obali. Da biste to učinili, riba bira duboke rupe za koje je zajamčeno da se neće smrznuti ni u najtežim mrazima. Tamo je srna prekrivena debelim i debelim slojem sluzi, pouzdano ga štiti od hipotermije. Tamo provodi čitavu zimu, u stanju između sna i budnosti. Istovremeno, riba ne jede ništa zimi.
Zanimljiva činjenica: Prije otprilike 30 godina (krajem 80-ih) vobla je prosječno težila oko 180 grama, a sada se ta brojka smanjila na 140 grama.
Sada znate gdje se nalazi riba srna. Da vidimo šta jede.
Šta vobla jede?
Fotografija: Vobla riba
Sjeverni dio Kaspijskog mora idealno je stanište za žohare. Osim ne previše značajnih dubina, ovdje se nalazi i dovoljna količina hrane za žohare. Rak se hrani heterotrofno. Riječ je o ribama koje jedu životinje, a koje se hrane i beskralješnjacima koji se malo kreću.
Crvi, rakovi i školjke omiljena su hrana srži. Upravo ova vrsta prehrane doprinosi bržem rastu, kao i povećanju količine tjelesne masti. Stoga je zasićena hrana za ljuljanje mnogo poželjnija u iščekivanju hladnog vremena.
Ali ponekad može sjediti i na dijeti koja je bazirana na biljkama. Ako životni uslovi budu primorani, može se dobro hraniti algama da podrže život. Ukupno, u prosjeku se može razlikovati 40 različitih sastojaka u ishrani vobla.
Ako su uvjeti posebno teški, onda se u ekstremnim slučajevima može hraniti prženjem drugih riba, ali to je u prirodi izuzetno rijetko. U rijekama se mlada vobla posebno takmiči za hranu s bebama bumba i šarana, jer više vole ciklope, dafnije, rotifikate.
Prema mnogima, ružarica je svejeda riba. Dijeta zaista uključuje puno različitih proizvoda, ali kada ima izbora, žohar će uvijek voljeti životinjsku hranu, a ne povrće. Bez ovog posljednjeg ona može i bez ikakve štete.
Značajke karaktera i stila života
Fotografija: Vobla u Rusiji
Voblale radije žive u velikim školama. Ali tokom procesa migracije oni moraju često da se pridruže školama krupnije ribe, poput bora. Ovo će vas spasiti od štuke ili zandera. Pored sigurnosti, takvo je susjedstvo takođe korisno - ružar može jesti ono što ostavlja kora iz dna. Ljetna i jesenska srna u potpunosti se nalaze u moru. Tamo aktivno jede kako bi dobila odgovarajuću količinu masti prije zimovanja.
Iako su općenito navike žohara i njegovo ponašanje prilično logične i stalne, još uvijek je nemoguće točno pogoditi put duž rijeke. Razlog je taj što najviše ovisi o temperaturi vode, intenzitetu toka i dubini. Upravo iz tog razloga ponekad se pojave određene poteškoće kada ribolovci žele odrediti mrijestilište žohare. Ali ako promatrate nekoliko godina, možete primijetiti određenu tendenciju migracije škola ružica.
Ako pojedinac ne dostigne pubertetsku dob ili se ove godine ne mrijesti, onda ne napušta svoje stanište i ne ulazi u riječna korita, ostajući u moru cijele godine. Voblala ide u korita rijeka isključivo na mrijest.
Zanimljiva činjenica: Azovska ovna, poput sibirske rakete, ponekad se naziva i ružom. Nije u redu! U stvari, ruž se nalazi isključivo u Kaspijskom moru.
Društvena struktura i reprodukcija
Sezona parenja za vretena počinje čim započne zagrijavanje, to jest na proljeće. Kraj aprila je najbolje vrijeme. Seksualno zrela vobla sudjeluje u tome. Kao takvi, postaju bliži 2 godine života, kada približno dosegnu 8 cm u dužinu. Da bi ženka mogla podnijeti više kavijara, ona mora biti veća. Zato mužjaci počinju učestvovati u sezoni parenja godinu dana ranije nego ženke. U budućnosti ženka može propustiti 1-2 godine, ali mužjak godišnje sudjeluje u igrama parenja.
Kad se riba krene da mrijesti, ona prestaje jesti. Postepeno, njeno tijelo postaje tanje. Energija se u potpunosti preuzima iz zaliha masti. Rakar će početi jesti normalno tek kad se završi sezona parenja. Ženke se otpuštaju ranije, ali ubuduće će ih mužjaci nadvladati i vrlo brzo ih prestići, pa će uskoro biti na cilju. Ženke polažu jaja, nakon čega se što prije šalju natrag u more. Ovo je neophodno kako bi se brzo vratila snaga i potrošena masnoća. U ovo vrijeme mužjaci oplode jajašce i također se vrate.
Tokom razdoblja mrijesta, ružarica se posebno mijenja spolja. To se događa u 2 faze. Na početku sezone parenja, srna je prekrivena svojevrsnom srebrnastom sluzi, kako bi bila što zapaženija. Udarci se u ovom trenutku pojavljuju na glavi, a na vagama se pojavljuju vilici. Aktivno mršavljenje dovodi do činjenice da je na kraju mrijesti glava toliko velika da se na značajan način ističe na pozadini tijela. Veličina kavijara ne prelazi milimetar. U ranim danima počinje aktivno rasti. Za tjedan dana se izlegu ličinke, koje vrlo brzo postanu pržene i odlaze na more s roditeljima. Tamo će sazreti, dobivati na težini do puberteta.
Zanimljiva činjenica: Vobla, kad se tek iznese na obalu, počinje lučiti posebnu tvar, za koju mnogi smatraju da miriše na zakiseljeno pivo.
Prirodni neprijatelji žohare
Fotografija: Vobla riba
Vola, kao i svako drugo stvorenje u prirodi, ima dosta opasnosti na svakom koraku. Jedna od glavnih opasnosti za ribu danas je čovjek. Zbog njega je broj mnogih riba i životinja znatno smanjen, a prirodni balans narušen.
Ako govorimo o drugim opasnostima, tada vobla, poput ostalih sitnih riba, grabežljivci vrebaju u vodi. Vobla lako može postati objekt ulova srednje ili velike ribe. Riba je najosjetljivija na napade tokom sezone mriještenja. Kad uđe u ušće rijeke u velikim plićacima, životinje koje idu ravno u vodu i lako ulove ženke koje nisu tamo ne usprotiviju se jelu za nju, odmah primajući dodatna jaja.
Da bi pobjegao od napadača, srna često pristaje uz škole drugih riba. Iako su u moru manje opasnosti ove vrste, tamo nema manje prijetnje - galebovi. Izvlače ribu direktno iz vode, pa je vrlo teško pobjeći.
Još jedan problem ruže su paraziti. Stanovnici isključivo morskih voda ih praktično nemaju, ali oni koji idu u rijeke, to je često pojava. Crvi, larve - utiču na različite organe ribe, značajno pogoršavajući kvalitetu njenog života. Takve ribe u budućnosti postaju opasne i za ljude. Za iskorištavanje ulova u hrani važno je podvrgnuti je temeljitoj termičkoj obradi. Inače, riba je opasna za vlasnika.
Iako se često može spomenuti da riba prijeti zbog ribolova ljudi, koji se aktivira tijekom mrijesti, u stvari su problemi srne iz same prirode mnogo veći. U proljeće su vjetrovi i pljuskovi vrlo jaki. To dovodi do izlivanja rijeka. Nadalje, vobla, ulazeći u takve plićake, nema vremena za povratak u dublja područja, ali voda brzo odlazi. Kao rezultat, riba jednostavno ostaje na kopnu i postaje lak plijen za životinje koje prolaze.
Pored toga, ponekad se sama ružica jednostavno baci na kopno. To je zbog činjenice da u plitkoj vodi jednostavno nema dovoljno mjesta za tako velika jata i onda pojedincima jednostavno ništa više nije preostalo.
Stanovništvo i stanje vrsta
Foto: Kako izgleda vobla?
Od davnina je ribolov bio osobito uobičajen među svim nacionalnostima. Treba imati na umu da u to vrijeme nije bilo toliko mogućnosti kao sada: nedostatak dovoljne količine opreme odgovarajućeg nivoa, visoka stopa kriminala - sve to nije pridonijelo čestim putovanjima na more na velike udaljenosti. U pozadini svega toga, osobito su se cijenile one vrste riba koje bi se mogle uloviti bez poteškoća bez dugih putovanja. Zbog toga je srna postala cijenjena - univerzalna riba u svim osjetilima, koju nije bilo teško uloviti. Ponekad nije potrebna radna snaga - ružar se često samo baca na obalu i ostaje nam samo da ga sakupi.
Vrijeme je prolazilo i postepeno posebna pažnja vobla privlačila je industrijalce koji rade na ovom polju. Ribe su najčešće uhvatile mreže, odlazeći malo na more ili iskorištavajući trenutak kada riba odlazi u mrijest. Vobla je uvijek bila ulovljena zajedno s haringom. No, posljednji je išao ranije u rijeke, pa je lov na njega počeo ranije. Kavijar se obično prodaje odvojeno. Odvaja se od trupa ribe i zatvara u teglu. Sami trupovi opskrbljuju po 100-300 tisuća, a naglasak je na pripremi ribe za dugoročno skladištenje. Zato su konzervirana hrana, pušenje, sušenje tako popularni. U novije vrijeme broj srži je bio toliko velik da ga nije bilo teško uloviti u bilo kojoj količini, a pritom se ne plašeći njegovog izumiranja. Vobla živi u Kaspijskom moru i u regiji Donje Volge.
U posljednjih nekoliko godina broj vobla smanjen je za više od 6 puta. Zbog toga ekolozi oglašavaju uzbunu i pozivaju da zaštite vrstu. Moguće je da će se, ukoliko se trend ne promijeni nabolje, uskoro žora uvrstiti u Crvenu knjigu. Kako bi povećali broj, često su umjetno uzgajali žohare, nakon čega odrasle jedinke puštaju u rijeke i mora. To rade specijalizirane organizacije, koje u isto vrijeme pozivaju na ograničavanje broja uhvaćenih osoba. Trenutno nema ograničenja u tom pogledu. Mreže se lako ne uhvate Vobla, nego čak i rukama, mrežama. To je lako učiniti kada se riba rađa.
Jao, zbog niske cijene ribe, ribolovna gospodarstva pokušavaju preuzeti količinu, protiv čega taj broj i dalje laganim tempom opada. Ako se druge vrste riba aktivno uzgajaju u rezervama radi očuvanja vrsta, ne poduzimaju se takve radnje s obzirom na vobla. Ali u svakom slučaju, pitanje se može riješiti samo u vezi s ribolovom. Ne popustite prirodnim neprijateljima žohare, što takođe doprinosi smanjenju populacije. U posljednje vrijeme sve je druge hrane u prirodi sve manje, pa je moguće da prirodni životinjski neprijatelji postanu ne manje opasni za pijetao od osobe.
Vobla - Riba popularna u cijeloj Rusiji koju poznaje svaki ribar. Ovo je ukusna i vanjski prepoznatljiva riba, uobičajena u svježim i slanim ribnjacima. No, kako bi se dalje očuvalo njegovo stanovništvo, bit će potrebno ograničiti ulov ili izvršiti dodatni umjetni uzgoj.
Vobler za hranu
Nakon što se pomfrit već izvadi iz jaja, počinju se aktivno kretati prema moru. Posebno dobra regija s hranom je sjever Kaspijskog mora. Nema duboke - vode i puno hrane.
Na putu pržene naiđu na beskralježnjake, plankton. Budući da je ova riba svejedovita, sa zadovoljstvom se hrani njima. Odrasli su zadovoljni rakovima, mekušcima, zooplanktonom, raznim ličinkama.
Tako ona dobija na težini i sprema masti. Ako nema mnogo hrane, ne odbijajte biljnu hranu. Ali postoje i vrlo rijetki slučajevi kada jedan ružar jede prženu ribu. Jede ne mnogo, ali često.
Razmnožavanje i životni vijek žohare
Tokom svog života, ružar koji je navršio dve godine razmnožava se oko šest puta. Ali, sazrijevanje mužjaka se, za razliku od ženki, događa godinu dana ranije. Ženka ne odlaže jaja svake godine.
Mrijest - pojava velikog obima. Prije mriješćenja riba ne jede ništa. Počinje bliže maju, odlaganjem jaja na dubinu od pola metra. Riba se gužva u školama, škole koje se kreću prema mjestu za mrijest u početku se uglavnom sastoje od ženki.
Pred kraj putovanja ima znatno više mužjaka. Tokom tog procesa, vanjski se ruž mijenja. Tijelo joj je prekriveno puno sluzi, koja se zatim zadebljava.
I mužjaci i ženke na vagama stvaraju nešto slično bradavicama, njihovi vrhovi su šiljasti i čvrsti. Prvo bijelo, zatim tamno. Glava je prekrivena laganim tuberkulima.
To se još naziva i venčanicom. Prvi stižu mužjaci, nešto kasnije od ženki. Na vodenoj vegetaciji počinju odlagati jaja, bilo siva - zelena ili više narandžasta.
Jaja s promjerom većim od jednog milimetra lijepe se na biljke ljepljivim premazom. Nakon što baci štap, ona postaje vrlo tanka; glava joj se čini debljom od samog tijela. Tjedan dana kasnije, mladice se rađaju.
Radije ostaju u blizini roditelja. Morska vobla, zajedno s potomstvom, odlazi na more, gdje skida svoju vjenčanicu i počinje s željom jesti. Mladi potomci ostaju na moru do puberteta.
Od sredine proljeća, ribolovci, ljubitelji vobla, već su se okupili na obalama Volge. Može se uhvatiti i s obale i s čamca. Ali najučinkovitiji način ribolova je dno za pecanje. Riba je u ovom trenutku posebno ukusna, masna nakon zimovanja i već sa kavijarom.
Sezonski ribolov
Među ribolovcima se smatra najboljom proljećnom ribolovnom sezonom vobla. Tokom poteznog mrijesta niko ne želi uhvatiti ovu ukusnu ribu neće ostaviti ulov. Iako, ako želite znati sve o ribolovu, u tom je razdoblju ribolov zakonom zabranjen.
O ribolovnoj sezoni žohara i aktivnosti njegovog zalogaja možete vidjeti na posebnoj stranici našeg projekta ribolov ili u članku:
Na stranicama web stranice Ribalka-vsem.ru pročitajte opise mirnih riba i grabežljivaca. Pogledajte zanimljive i korisne video zapise s ribolova i odmora. Pretplatite se na naše stranice na društvenim mrežama.
Dobre ribolovne internetske trgovine omogućuju vam kupovinu bilo koje ribarske robe po konkurentnim cijenama!
Pratite nas dalje društvene mreže - putem njih objavljujemo puno zanimljivih informacija, fotografija i video zapisa.
Popularni dijelovi stranice:
Kalendar ribara omogućuje vam da shvatite kako sve ribe kljucaju, ovisno o vremenu i mjesecu.
Stranica o ribolovnom priboru reći će vam o mnogim popularnim priborima i alatima za ribolov.
Mlaznice za ribolov - detaljno opisujemo žive, biljne, umjetne i neobične.
U članku o mamacu upoznat ćete se sa glavnim vrstama, kao i sa taktama njihove upotrebe.
Istražite sve ribolovne mamce kako biste postali pravi ribar i naučite kako odabrati pravog.