Bijelooki je riječna riba dobro poznata mnogim ribarima i gurmanima. Latinski naziv zvuči kao "abramis sapa", ali je poznatiji domaćim poznavaocima kao sopa (sapa) ili kleveta. Koje su odlike ove ribe? Kako živi, jede i uzgaja? Za što se koristi i gdje se minira? Informacije o tome ćete pronaći u nastavku.
Staništa bijelih očiju
Bijelooki je čisto riječna riba i ne nalazi se u slanoj morskoj vodi. Međutim, njegovo stanište ima svoje karakteristike. Geografski se može naći u daleko udaljenim akumulacijama Ruske Federacije. Najčešće se nalazi glean:
U rijekama koje se ulivaju u Crno i Azovsko more.
- Na sjevernoj Dvini.
- U rijekama Vychegda i Volkhov.
- U Aralnom moru.
- Povremeno se u Kami (pritoke) mogu naći bjelkaste oči.
Većina nespecijalista vjeruje da se stanište sopa u potpunosti podudara sa staništom bure. Međutim, to zapravo nije slučaj. Za razliku od debeloglađeg bora, debelo je puno raširenije. Posebno se prve ribe mogu naći u Sibiru i na sjevernim vodenim tijelima, dok žlezde nisu prilagođene za tako hladnu vodu.
Struktura tijela bijelih očiju
Prosječna dužina tijela odrasle ribe je od 35 do 45 cm, međutim ona ima prilično gustu mišićnu masu, tako da težina jedne jedinke može doseći 1,5 kg. Spolja je bjeloočnica veoma slična debeljuši, ali tijelo joj je izduženo.
Glavna razlika između riba su oči, koje zauzimaju oko trećine područja glave žlijezda. Imaju bijeli iris sa srebrnim nijansom, po kojem je i bijelooka dobila svoje ime.
Vage ribe su takođe srebrnaste boje, gornji deo tijela odlikuje se tamnom nijansom. Peraje su sive, na ivicama imaju tamniji, gotovo crni rub. Veličine svake pahuljice su prilično velike. Srednja linija sopa ima pedesetu vagu.
Značajke ponašanja bijelih očiju
U plitkoj vodi često možete naći samo nekoliko uzgojenih riba. Odrasli predstavnici ove vrste radije su smješteni na velikim dubinama u slatkoj vodi. Oni naseljavaju male plićake.
Zimi, bijele oči pokušavaju plivati u donjim vodama rijeka, bogatih dubokim rupama, a u proljeće se kreću do izvora vodenih tijela, gdje se prostiru. Obično je mrijest moguće nakon što voda dostigne temperaturu iznad 12 stepeni Celzijusa. Jaja su prilično velika. Njihove bijele oči odgađaju na mjestima gdje je dobar protok vode. Plodnost je od 8 do 13 hiljada jaja.
Dijeta knedle je raznolika. Mlade ribe više vole mikroskopski plankton, dok odrasle bijele oči konzumiraju i biljnu (algu) i životinjsku (bubice, pauci, muhe) hranu.
Prosječni životni vijek riba je od 7 do 15 godina.
Komercijalna upotreba bijelih očiju
Riba nema nikakvu posebnu komercijalnu vrijednost. Povremeno se nađe u mreži profesionalnih ribara prilikom ribolova na deve.
Međutim, pravi ljubitelji ribolova cijene bijele oči samo zato što ih je teško uhvatiti. Prisutnost takvog trofeja u kolekciji ukazuje na visoku razinu profesionalnosti i veliko iskustvo ribara.
Bijelo oko je teško uočiti, a još teže ga je uhvatiti. Voli biti na dubini, pojavljuje se na plićaku samo tokom sezone mriještenja. Ali ako ribar uspe da pribavi žlezde, imat će priliku uživati u nježnom bijelom mesu koje je vrlo primamljivo u prženom, kuvanom i sušenom obliku.
Riba bijelog oka: fotografija i opis
Izgledom je teško razlikovati ribu od bube, plave i srebrne deve. Sve ove vrste riba su srodne, ali bjeloočnica ima dulje i plosnije tijelo, doseže dužinu i do 45 cm. Težina ribe dostiže jedan i pol kg, ali češće se ulove male jedinke. Glava je masivna, prigušena, natečena. Pojedinac ima velike srebrno-bijele oči, otuda i ime.
Škrge su dugačke, guste. Na stražnjoj strani nalazi se kratka peraja, do 9 razgranatih zraka. Analna peraja je velika, sa 36 do 41 razgranate zrake. Peraje su sive. Vaga je velika, srebrno monofona, leđa su tamnija.
Gde ide
Bijele oči žive uglavnom u malim jatima. Zimi preferiraju zimovanje u dubokim jama koje se nalaze u donjem toku rijeka. Na mjesta za mriještenje, koja su smještena u gornjem toku rijeka, vraćaju se svakog proljeća. Bijelokoža se nalazi samo u evropskoj zoni Rusije.
- Crnog mora, Kaspijskog, Aralnog sliva,
- vode rijeka Volkhov, Vychegda, Severna Dvina,
- ponekad na rijeci Kami i njenim pritokama.
Odrasli više vole duboka područja s velikom strujom i neravnim dnom. Rani život mladica se događa u plitkoj vodi, gdje je došlo do mrijestanja. Bijelokoža se ne pojavljuje na malim rijekama i jezerima, voli bistru vodu, ne možete je sresti u stajaćoj vodi.
Šta jede
Riba brzo raste u prvim godinama života, u ovom trenutku je njen rast do 5 cm, u narednim godinama dolazi do smanjenja, ali tjelesna težina jedinke znatno se povećava. Težina ribe u dobi od tri godine je oko 60 grama, u 4 godine - 150 grama, kasnije dostiže 250 grama.
Primijećeno je da prehrana ovisi o doba godine: ljeti preferira jesti biljnu hranu, u proljeće i jesen - životinjsku. U prehrani su prisutne sve vrste vodenih stanovnika. Mladi pojedinci i prževi hrane se uglavnom malim heterogenim organizmima koji slobodno plivaju u vodenom stupcu. Tu se ubrajaju i rakovi i beskralješnjaci. U zrelijoj dobi prehrana se nadopunjava, postaje puna i raznovrsna, ribe jedu dno beskralješnjaka, mekušaca, rakova, komaraca. Tokom cijelog života, bijelim očima nije potrebna mnogo prehrane.
Potrošnja hrane varira od sezone: proljetni i jesenji vremenski period je potrošnja životinjske hrane, a ljeti prijelaz na biljnu. Hrana, ova riba, ulazi u debljinu dna vode, pa često pijesak s muljem dospije u usta.
Uzgoj i mrijest
Pubertetski pubertet se događa bliže petoj godini. U ovom trenutku dužina bijelog oka iznosi oko 20-22 cm, tjelesna težina dostiže 200-250 grama. Ženke sazrijevaju godinu dana kasnije nego mužjaci. Čim temperatura u vodi dosegne određenu temperaturu od 10-12 stupnjeva, započinje jednokratni mrijest. To se, u pravilu, dešava u poplavnim rijekama, sredinom aprila.
Jaja bjeloočnica su veća od onih vunja, prečnik je oko 1,8 mm. Prostiranje se događa na mjestima s velikim protokom vode i vrlo kamenitim dnom. Broj jaja u ribama varira, ovisno o dužini tijela i starosti ribe. Što je riba veća, plodnija je. Apsolutna plodnost je od 12 do 20 hiljada jaja. Položeno jaje prvo ostaje nepokretno, tek nakon nekog vremena počinju da se kreću.
Bijele oči: korist i šteta
Meso bijelih očiju je vrlo korisno, ima puno vitamina PP i minerala. Vitamin PP ima pozitivan uticaj na rad srca, neguje krvne sudove mozga i inhibira razvoj ateroskleroze. Stoga je riba korisna u starosti. Minerali su predstavljeni elementima u tragovima kao što su fluor, cink, hrom. A blagostanje kostiju i zuba ovisi o sumporu i fosforu koji se nalaze u ribljem mesu.
Glavna prednost ribe je što živi samo u rezervoarima s čistom vodom, jer je sadržaj štetnih tvari i toksina u njoj minimalan.
Nije otkrivena šteta od ribe, moguća je samo pojedinačna netolerancija na proizvod.
Pogledajte šta je "Oko, knedla" u drugim rječnicima:
Knedle - oka, sopa, žlezdarica (Abramis Sapa) riba iz porodice ciprinida, roda breskve (Abramis). Naziv sope često se vezuje za drugu vrstu, A. ballerus biloba, od koje se C. razlikuje uglavnom u većim ljuskama i gustom tupom njuškom. Oči su vrlo ... F. A. Enciklopedijski rječnik Brockhaus i I.A. Efron
Sapa malo oko - giber (Abramis sapa Pall.) je mala slatkovodna riba iz porodice cyprinidae, podzemlja otvorenog mjehura (Physostomi) i koštanog odreda (Teleostei). Za opis roda Abramis pogledajte Bream. Visoko komprimirano bočno tijelo visine 4 puta ... ... F.A. Enciklopedijski rječnik Brockhaus i I.A. Efron
Sapa, oko - giber (Abramis sapa Pall.) je mala slatkovodna riba iz porodice cyprinidae, podzemlja otvorenog mjehura (Physostomi) i koštanog odreda (Teleostei). Za opis roda Abramis pogledajte Bream. Visoko komprimirano bočno tijelo 4 puta veće ... F. F. Enciklopedijski rječnik Brockhaus i I.A. Efron