Europski ili obični Grayling je podvrsta porodice lososa iz porodice lipana. Ime dolazi po staništu ove vrste. Evropski lipan, koji živi u slivovima sjevernih rijeka i jezera, naročito je čest od Francuske i Velike Britanije do Zapadno-sibirske nizine.
U nekoliko europskih zemalja zaštićen je zbog malog broja vrsta.
Sažetak recenzije:
Uslove za život
Slatkovodni evropski lipan nalazi se u čistim tekućim rijekama sa kamenitim dnom. Temperatura vode zimi i ljeti ne bi trebala preći sedamnaest stepeni. Rijetko ih se može naći u svježim jezerima.
Ljeti provode na brzim riječnim potocima, a zimi idu u duboke vode. Grayling ne podnosi zagađena staništa - to uzrokuje smanjenje njihove populacije.
U velikim vodenim tijelima drže se podalje od obale i plivaju bliže tek u rano jutro ili u sumrak. Na stajalištu se liplje zaustavlja ispod grana drveća savijenih u vodu ili na dnu među kamenjem i biljkama.
Premješta se na otvoreni domet tijekom lova na pogodan lov na plijen.
Izgled
Mnogi ihtiolozi vjeruju da su europski lipani u ljepoti nadređeni bilo kojem predstavniku porodice lososa. Na fotografiji se vidi prekrasna sklopiva peraja, prekrivena mrljama, kao i gornji dio leđa.
Na izgled ovih riba utječu uvjeti u kojima raste: značajke rezervoara, temperatura i zasićenost vode kisikom.
Ako životni uvjeti nisu idealni, odrasla lipana u dobi od sedam godina jedva može dostići jedan kilogram. Transbaikalski lipan pripada takvom primjeru.
U povoljnim uvjetima riba može težiti šest kilograma i dostići dužinu veću od pola metra. Među običnim i mongolskim lipanima postoje takvi divovi.
Stanište također utječe na boju ribe i strukturne značajke tijela.
Staništa i opće informacije o europskom lipa (zajednički)
Europski lipani ili obični lipani (Thymallus thymallus) - slatkovodna raznolika riba iz porodice lososa, tipična vrsta roda s velikim ljuskama i malim zubima. Za razliku od drugih podvrsta razlikuje se po velikim ustima, nema vratolomija na vratu i području pektoralne peraje. Kao i ostatak poddružine, prtljažnik i leđna peraja ukrašeni su tamnim mrljama i prugama. Boja je srebrno-limena, sa tamnjenjem na donjem dijelu i smeđim uzdužnim prugama na stranama. Ponekad vage poprime zelenkast ili plavkast ton. Peraje - od žućkasto sive do ljubičaste, ponekad crvenkaste.
Evropski Grayling naveden je u Crvenoj knjizi u nekim regijama Rusije (Chelyabinsk, Pskov, Yaroslavl, Orenburg i Moskva) i nekoliko evropskih zemalja, kao ugrožena, rasprostranjena ili rijetka vrsta, to ovisi o regiji i zemlji. Stanište europskog lipana: od Francuske, Engleske, Njemačke i skandinavskih zemalja do uralskih planina Rusije. Nalazi se u gotovo svim rijekama, na primjer, u Dnjestru, Uralu, Dunavu, Nemanu i Volgi. Može se naći u jezerima Onega i Ladoga. Grayling živi u Arktičkom okeanu (u bazenima Baltičkog, Kara, Bijelog mora). Velika populacija postoji u Lenjingradskoj, Murmanskoj oblasti i Kareliji. Grayling preferira hladne čiste rezervoare s brzim protokom, bira mjesta u blizini brzaka i jama, voli kamenito i šljunčano dno.
Grayling
Evropski lipan - nepretenciozni grabežljivac. Jede sve što mu upadne na oko: od rakova, larvi, mekušaca, jaja i prženja do insekata. To mogu biti pauci, zmajevi, sve vrste jagoda i skakavaca. Vrsta se hrani tijekom cijele godine, a osnova prehrane čine rakovi, beskralježnjaci, vodeni organizmi, organizmi u blizini i na dnu. Odrasli mogu loviti manje ribe, a ako imaju sreće, neće napustiti male sisare koji su ušli u vodu. Azarten, u potrazi za plijenom, progoneći svoju žrtvu, može skočiti i do pola metra iznad površine vodene površine.
Najbolji / najgori zalogaj u sezoni
Europski lipan smatra se sumračnom vrstom - voli loviti u zoru i navečer. Popodne se može sakriti u dubokoj vodi, jer njeguje antipatiju prema jakoj sunčevoj svjetlosti. Poželjno je navečer ići na lov na ovu raznoliku lukavu ribu. U oblačno vrijeme može se i zahvatiti tokom dana ako voda nije zamućena. Najbolje peče od kraja proljeća do sredine ljeta, posebno u junu. U tom se razdoblju najproduktivniji ulov događa tokom sezone bijelih noći, od ponoći do 5 ujutro. U julu i avgustu, preporučljivo je loviti navečer, na zalazak sunca. Za vrijeme poplava, kada ribnjaci postanu zamućeni, potražite ovu ribu kraj obale, gdje mulj i pijesak imaju vremena za naseljavanje. U takvim se uvjetima mogu postići dobri rezultati hvatanjem žice. Najmanje aktivno grizu u novembru-februaru. Što je hladnije vrijeme, to je labirint uzimanja mamaca - trebate isprobati sreću na dnu, zalihući svijetle muhe i strpljenje.
Opis Graylinga
Čisto vizualno, „riba nepoznatog tipa“ uglavnom nije za razliku od lososa, iako je potekla iz iste poddružine. Najiskusniji ribolovci smatraju da je europski lipan najljepša riba u obitelji lososa. Zbog toga uvelike povećava vrijednost lipana i njegov značaj u prirodi.
Europski se lipan veoma razlikuje od svoje braće - on je najsvjetliji i najljepši od svih.
Ribolov
U Velikoj Britaniji riba se može uloviti tijekom cijele sezone ribolova (od 16. lipnja do 14. ožujka) po muhi. Grayling je zahvaćen na slijede muhe: vješticu lipana, klinkhamere, češke nimfe i 'crvene oznake'.
U Francuskoj je sezona ograničena s nekoliko faktora. Rijeka Allier je jedno od rijetkih mjesta na jugu Evrope u kojem europski lipan živi u prirodnom okruženju. Ovu ribu Francuzi veoma cijene, a najbolje je jede uz lagano vino.
U Kareliji je lipan vrijedna komercijalna riba. U pravilu, lokalni stanovnici hvataju ga na "brodu", a ribari-sportaši - na predenje uz pomoć pauka. Ulov je ograničen samo na zabrane mriježenja. Grayling se u pravilu jede sirovo, u slanom obliku (tzv. Stroganina).
Periodi zrelosti evropskog lipana.
Europski lipan dostiže pubertet prilično rano (u usporedbi s istim sibirskim lipanima): ženke - u dobi od 2 godine, mužjaci - u 3-4 godine. Mužjaci su primjetno veće od ženki, a razlikuje ih prisustvo svijetle boje i značajnije dimenzije dorzalnog peraja. Visoka leđna peraja evropskog lipana nikako nije samo ukras ribe. Stručnjaci i naučnici vjeruju da tokom mriještenja mužjak stvara moćne vrtloge vode peraje, zbog čega mlijeko ne nosi struja, a to povećava količinu oplođenih jajašaca.
Prostiranje evropskog lipana.
Europski lipljeni prostiru se na riječnim rijekama sa šljunčanim ili kamenim dnom. To se obično dešava u aprilu-maju, a na sjevernim geografskim širinama i junu, kada voda zagrije do 8-10 ° S. Ovisno o starosti ženke lipana, njegova plodnost može varirati od 3-6 tisuća jajašaca do 30-35 tisuća jajašaca. Odatle zaključak: hvatajući velike grilje iz rezervoara, nanosite opipljiviju štetu populaciji nego kada ulovite male primjerke. Nakon što se ženka evropskog lipana rađa, kavijar pada na dno, gdje mužjak počinje igrati svoju ulogu: kavijar posipa pijeskom. Dve ili tri nedelje kasnije iz jaja se izlegu sitni grazili.
Jedenje evropskog lipana.
Grayling je izraženi grabežljivac. Ako europski lipa mora živjeti u malim potocima i potocima, gdje je opskrba hranom prilično oskudna, hrane se vodenim insektima i njihovim ličinkama, zračnim insektima koji padaju u vodu, rjeđe - ribom prže. Ako kadije žive u rijeci, tada mogu činiti do 80% riblje prehrane. Mali sisari mogu se naći i u ishrani evropskog lipana: grmovi i miševi koji su tokom migracija pali u rijeku ili prešli u potoke i rijeke. Dakle, ribolov „na miša“ nije nužno ribolov samo u tajmenu, već je moguć i na lipa.
Vrijeme mriježenja
Ova sjedilačka jednostruka riba vodi pustinjački život, samo mlade životinje (dok ne odrastu) ili jedinke na mrijest ulaze u skupine. Razmnožavajuća sezona europskog lipana otvara se u aprilu-maju, a u sjevernim regijama - u junu pri temperaturi u ribnjaku od oko 4-10 ° C. U odnosu na drugu braću u porodici (iste sibirske podvrste), lipljani sazrijevaju za mrijest mnogo ranije: ženke - u dobi od dvije godine, mužjaci - u dobi od 3-4 godine. Ali na sjeveru, zrenje može potrajati i do 7 godina. Riba se mrijesti u potocima, vodama i pritocima rijeka, u područjima ne većim od 30-60 cm, gdje je struja umjerena a dno je šljunčano ili pijesak. Predstavnici jezerske populacije održavaju igre parenja i mrijest u obalnim prugama.
Ponašanje i navike lipana.
Grayling živi u rijekama i potocima koji brzo teku. Prisutnost tekuće vode, bogate kisikom i brzog protoka, jedan je od glavnih uvjeta za život europskog lipana. Glavna staništa su parcele s pukotinama i jama. Evropski se lipan praktično ne javlja u jezerima. Europski lipa je usamljena riba, i to od rođenja. Samo povremeno može zalutati u mala jata od 7-10 riba, pa čak i tada, uglavnom na pukotinama. Ali postoji izuzetak od ovog pravila. Na Visheri, na samim jazbinama tokom zore, škole lipana broje stotine riba! Grayling je poznat po opreznosti u odabiru plena, smatra se ribom sumraka koja voli loviti u ranim jutarnjim i večernjim satima. Najpoželjnije vrijeme za ribolov lipana je vrijeme večernjeg hranjenja, kada se komarci i drugi insekti spuste u vodu i riba se počne „topiti“. U oblačnim danima može se jesti cijeli dan, ali važno je da nema kiše, a voda u rijeci ostane bistra. Grayling je vrlo jak i odvažan grabežljivac koji precizno i brzo hvata insekte koji su pali na vodu. Ponekad čak možete gledati kako lipljani u uzbuđenju jure pčelu ili muhu i skaču iz vode za pola metra ili više!
Evropski lipa u kuvanju
Srodnost europskog lipana sa lososom i bijelim ribama svjedoči ne samo masna peraja na leđima, već i nježno ukusno meso s bijelo-ružičastim vlaknima. Sastoji se isključivo od proteina, masti i vode, bez ugljikohidrata - leševi i odresci ove ribe hranjivi su, niskokalorični i ne izazivaju alergije. Malo je kostiju, sloj masti je jedva primjetljiv. Meso ne pretjeruje s neugodnim, sjenovitim jantarjem, zbog čega su ga kuhari u restoranima veoma cijenjeni. Od nje se priprema gotovo sve - supa, peciva, odrezak, marinada, kiseli krastavci, salate i grickalice. Blag okus omogućava kombiniranje lipana sa mnogo voća, začina, povrća i žitarica. Dobro je prženo, pirjano, soljeno i dimljeno. Francuzi preporučuju da ga poslužite uz lagana vina.
Srednje veličine i trofejni primjerci liplja
Riba se odlikuje previsokom visinom - u prvoj godini rijetko naraste više od 10 cm, za 5 godina se proteže na 20-25 cm i teži 200-500 grama. Prosječna veličina ulova: 20-30 cm s masom ne većom od 0,3-2 kilograma. U nekim regijama odrasla riba može dosegnuti i do 3 kilograma uz stabilno obilje hrane i raznoliku dijetu. Najveće jedinke dosežu 60 cm u duljinu, mogu težiti više od 6,5 kg, ali to je rijedak uspjeh. Priča se da su neki ribolovci naišli na primjerke dužine do metra, ali ta informacija nije potvrđena.
Ruska riba - evropski lipan (običan), porodica lososa