Ovo je heterotični hibrid dviju pasmina. Ali ovdje je sve vrlo teško i morat ćete se malo udubiti u historiju pripitomljavanja svinja. Nije bilo teritorijalno ujedinjenog centra iz kojeg je kasnije nastala domaća svinja.
Izvorno je u Euroaziji živjela samo jedna vrsta divljih svinja. Na tako velikom kontinentu nije mogao da se razdvoji na podvrste. Podjela se dogodila nedavno, a podvrsta je još uvijek vrlo blizu. Ipak, u Euroaziji postoje dvije različite linije divljih svinja: evropska i azijska divlja svinja.
Azijska podvrsta dala je rase malo poznatim u Evropi:
- Kinezi
- Vijetnamski viskiji,
- Korejski
- Sijamski
- mnogo više autohtonih pasmina na raznim otocima.
Razlika između azijskog vepra i „evropskog“ je u manjim, manjim ušima i prisutnosti „brkova i brkova“ na glavi.
Europska divlja svinja predak je svih velikih svinja koje se obično uzgajaju na farmama i farmama.
Karmal - križni proizvod azijskih i evropskih svinja. "Europljani" imaju roditeljsku rasu - roštilj. Sa „azijske“ strane vlada konfuzija: budući da su azijske pasmine svinja malo poznate, vijetnamska rastavljena i korejska svinja se u karmali pišu kao „roditelji“. Na teritoriji CIS-a imaju veliku vjerovatnoću, pod korejskim znače vijetnamske mušice. Azijske svinje vrlo su slične u boji i proizvodnim karakteristikama, tako da u zbrci nema ništa iznenađujuće.
Uz roštilj također nije tako jednostavno. Ovo nije muški mađarski mangalit. To je rezultat križanja divlje svinje i mađarskog mozga koji je kasnije uzgajan "u sebi". Čak se i opisi svinja s roštilja mogu međusobno razlikovati ovisno o tome kako su se geni "igrali": roštilj može biti više poput svinje ili roštilja. Kod pasmine nema uniformnosti. Hibridi roštilja s azijskim svinjama još su više različiti jedan od drugog.
Istina o uzgoju džepova
Dvije su džepovi: običan i kraljevski. U stvari, „plebejski“ karmal je hibrid prve generacije roda s roštilja i azijskog vepra. Kombinacija je upravo to, budući da prilikom križanja životinja vrlo različitih veličina ženka treba biti veća. Da biste dobili kraljevski izgled, morate uzeti hibridnu krmaču prve generacije i dogoditi se to s roštiljem.
U vezi s zbrkom između roštilja i mađarskog mangalita, karmal se često naziva i hibrid između mangalita i vijetnamskog viskija.
Izgled
Govoriti o standardima i zahtjevima za izgled ovih životinja je vrlo teško. Za razliku od registriranih rasa, hibridi svinja mogu izgledati drugačije. Prva generacija često je vrlo slična vijetnamskim brkovima, koje koriste beskrupulozni prodavci prasadi. Oštrije jeftiniji vijetnamski prasadi prodaju se pod krinkom skupih hibrida. "Kraljevski" karmal, proizvod povratnog ukrštanja, više liči na roštilje.
Karmalis je boju naslijedio od mađarskog majstora, ali negdje se rodio mit da hibridi nemaju bijelu i pjegavu boju. S obzirom na to da su ove boje prisutne u roditeljskim pasminama, takve su boje u džepovima. Poanta je u malom broju hibrida. Ako je bijela boja recesivna, može se pojaviti samo kod malog broja prasića i podložna velikom broju džepova.
Jedna od razlika između karmalnih prasadi i običnih „kultivisanih“ pasmina je njihova „divlja“ boja u ranoj dobi. Iako se boja prasića može razlikovati, ali svi imaju različite trake naslijeđene od divljih predaka roštilja.
Čekinje su više poput guste kose. Divlja svinja prekrivena je takvom "vunom". Zbog toga se stvorio mit da se čak i mesečne prasadi mogu držati vani zimi. Prodavači hibrida predstavljaju ovu sposobnost kao jednu od prednosti križnih vrsta.
Da biste razumjeli da li je ovo mit ili ne, dovoljno je podsjetiti se da čak i svinja divlja svinja donosi potomstvo u toploj sezoni. Zimi divlje svinje rastu do pozlate. Svi divlji sisari imaju još jedno svojstvo: zaustaviti razvoj zimi. Ako bi se džepovi držali kao ukrasne svinje, prasadi bi se mogli držati napolju. Ne od mjesec dana, nego već od dva. Ali hibridi su potrebni kao produktivne životinje i hraniti svinju ništa dulje od 3 mjeseca nije isplativo.
Stoga je sadržaj džepova zimi isti kao i kod ostalih pasmina svinja otpornih na mraz: debeli sloj slame u hladnoj štali. Za novorođene prasadi biće potrebna infracrvena lampica.
Produktivnost
Hibridne krmače su brzi pubertet. Kao azijske svinje, u pubertet dostižu već u 4 mjeseca. Prvo parenje najbolje je obaviti ne ranije od 6 mjeseci. Džepovi također imaju dobru plodnost, posebno na pozadini malog mađarskog madraca. U džepovima obično donosi 8-10 prasadi.
Razlog za pojavu i visoke troškove hibrida je efekt heteroze. Ali ova se značajka ne pojavljuje kao obično. U stočarstvu hibridi imaju veću težinu od roditelja, a isplativije je uzgajati takve križance zbog mesa. Ali vijetnamska / korejska svinja raste samo do 150, a roštilj do 300 kg. Hibrid ima srednje veličine. Odrasla životinja teži 220 kg.
Ne postoji posebna korist u rastu karmala. Ali prednosti nisu u veličini. Roštilj ima loš ukus mesa - nasljeđe divlje svinje. U isto vrijeme, od muda je naslijedio mramorno meso. I vijetnamske i korejske svinje imaju visokokvalitetno meso, ali marmoriranja nema. Prilikom križanja dobiva se velika količina ukusnog mramornog mesa.
Mit o masti
Kada reklamiraju hibride, prodavci često tvrde da ove svinje imaju tanki sloj masti koji se može lako odvojiti od mesa. Zapravo ne postoji niti jedan preduvjet za takav fenomen. U Aziji se ceni slanina, a ne svinjsko meso. Stoga sve azijske rase dobro luče hipodermalne masnoće. Čak i četveromjesečne vijetnamske svinje sa normalnim hranjenjem uspijevaju da stegnu 2 cm slanine na grebenu. I ovu se mast vrlo teško odvaja od mesa. To se mora rezati.
Mađarska mangalica također je izvorno uzgajana za salatu. Mramorno meso bilo je ugodno iznenađenje. Divlja svinja može cijelu zimu hraniti zalihe masnoća na žirima nekoliko jesenskih mjeseci. Brazić - hibrid brazde i svinje.
Karmalu nema kamo uzeti tanki sloj masti koji se lako odvaja. Svi se njegovi preci odlikuju dobrim soljenjem i debelim slojem slanine. Glavna prednost hibrida - skup od 200 kg žive mase već u 12 mjeseci - objašnjava se sposobnošću brzog sakupljanja masti. Dakle, u karmalu ne može biti tankog sloja.
Otpornost na bolesti
Najopasniji mit o životinjama. Ovim se svinjama reklamira da imaju vrlo jak imunitet. Prodavci tvrde da se džepovi uopće ne razboljevaju i da čak ne trebaju cijepljenje. U stvari, nema takvog imuniteta koji ne bi mogao "probiti" infekciju. Pogotovo ako skrb o svinjama ostavlja mnogo toga za poželjeti, a vlasnik se ne pridržava sanitarnih standarda.
To se često događa kada držite svinje na domaćinstvima. Vlasnici ne mogu fizički održavati jednaku sterilnost kao na farmama svinja. Zato se moraju obaviti sva obavezna cijepljenja svinja i karmalam.
Perspektive
Hibrid nema izgleda. Uzgoj u sebi pogoršat će potomstvo, jer će doći do cijepanja genotipa. Zbog složenog genoma, dobivanje potomstva iz dva džepa bit će srodno lutriji: možda je moguće pobijediti, ali šanse da izgube i dobiju životinje niske produktivnosti su mnogo veće.
Rijetki ljubitelji egzotike koji u svom dvorištu sadrže mađarsku magaricu ili magaricu i azijsku svinju, moći će dobiti džepove.
Karmal je hibrid dviju vrsta biljojedih svinja: korejske (azijske) viskozne (25%) i mangala (75%), a karmal nije prepoznata kao pasmina.
Karmalna polu-divlja svinja: opis i prednosti
Postoji puno sorti prasića. Na primjer, pasmina svinja Karmal je polu-divlja, u smislu hranjenja su manje zahtjevna po količini hrane od običnih svinja. Ova pasmina ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke.
Kako se ispostavilo, Karmal je poludjela prasad. Ova pasmina je egzotična. Prvi put uspjelo je uzgajati križanjem nekoliko svinja biljojedivog tipa.
Prvo su uzeli mužjaka čisto korejske pasmine i poveli ga sa ženkom Mangal, a tek potom je rezultirajuća ženka ukrštena s mužjakom Mangal. Tako se ispostavilo da je u ovoj pasmini u krvi 75% Mangala, a ostatak je rezervisan za Korejca.
Nije čudno da su ove svinje u svojoj tjelesnoj strukturi slične korejskim, ali nije bilo znakova učešća mangalskih svinja u uzgoju karmala - imaju sličnosti s tim.
Ipak, ove su prasadi dvostruko veće od svojih prethodnika. Već u dobi od jedne godine, njihova težina doseže čak dvjesto kilograma. Uz to, to je potpuno mesna pasmina, što znači sadržaj poprilično malog postotka masti u tijelu.
Za samo godinu dana Karmalov lako može nahraniti do sto pedeset ili do dvjesto kilograma. Barem me ova osobina impresionira.
Čak i ako im omogućite da jedu puno, nuspojava u obliku većeg volumena masti i dalje ostaje nerealna kao i kod uravnoteženog hranjenja. Sloj masti i dalje će biti mali a osim toga vrlo se lako odvaja od samog mesa.
Kada govorimo o Karmalovu mesu, ono je jako ukusno, sočno i uopšte nije masno. Njegov ukus podsjeća na križ svinjetine i teletine.
Takođe, takvi hibridi primaju prelepe prasiće raznih boja. Karmaly svinje su crne, prugaste, plavkasto-smeđe, mješovite, raznolike boje.
Nažalost, sa odrastanjem pruge gotovo uvijek nestaju, ali zamijenjuju ih lijepa smeđa, crna ili pepeljasta boja. To je boja koju odrasli Karmaly najčešće stiču.
Svinja je mirna. Ne treba se brinuti zbog činjenice da će svinje redovno kopati i probijati ogradu. Također se njihova visoka stopa rasta može smatrati njihovom prednosti.
Dakle Karmal dostiže pubertet za sto petnaest dana u uvjetima kvalitetne njege i redovnog hranjenja.
Štaviše, mogu uzgajati svinje u dobi od osam mjeseci. Ostale svinje u ovom uzrastu tek stiču reproduktivnu sposobnost. Nakon rođenja, tačnije nakon mjesec dana mogu ih mirnom dušom odvratiti od krmače i ponovo je pariti.
Velika prednost Karmalova je njihov izvrsno jak probavni sustav, pa rado mogu jesti takvu hranu koja običnim svinjama može nanijeti nepopravljivu štetu.
Također, ovu pasmu odlikuje nevjerovatna otpornost na hladnoću. Prasci se mogu lansirati u kavez na otvorenom čak i u dobi od dva mjeseca, čak i zimi, kada je mraz, pa neće ni razmišljati o razbolenju, što se ne može reći za druge, slabije rase.
Može se tvrditi da imaju odličan imunitet, posebno u poređenju s "Korejcem". Posebno snažan želudac omogućava vam da puno bolje probavite cjelovite žitarice.
Podsjetim vas da Karmaly pripadaju poludjelim svinjama i toviti ih gotovo tri puta jeftinijenego obični domaći.
Već smo saznali da je čuvanje Karmalova veoma korisno u gotovo svakom smislu, bez preterivanja. Ne treba im pojedinačna svinja, jer im je dosta života na ulici - teritoriji koja je okružena ogradom ili mrežom, bez obzira na doba godine.
Međutim, zapamtite da ne vole nacrte.
Možete ih hraniti gotovo svima: povrće, trava, žitarice. Svaka prasić iz takve prehrane težit će od osamdeset do sto dvadeset kilograma već za sedam i pol mjeseci. Takođe jedu i sijeno, repe i jednostavne žitarice.
Parenje hrane za njih takođe nije potrebno, tako da je hrana u sirovom i nasjeckanom obliku sjajna. Karmalasi brzo rastu čak i na uobičajenom otpadu i treba im tri puta manje zrnaa ne jednostavne pasmine.
Karmale svinje brzo rastu čak i bez dodataka hrani za životinje: sa 7-10 dana počinju jesti travu, a od 10-14 dana - kašu.
Evo dodatnih informacija o Karmalasu:
Ove nevjerojatno šarmantne životinje obdarene su mirnim karakterom i nedostatkom želje da se loše ponašaju.
Karmali je teško zamisliti da kopaju kopanje ili probijaju ogradu. Mirno će se pasti u olovci, radosno upijajući korov, kašu ili povrće.
Opće karakteristike pasmine
Karmaly svinje su mješavina mangala i vijetnamskih viskija. Džepovi imaju prilično egzotičan izgled. Prilično ih je teško zbuniti s drugim pasminama.
Ove svinje nose gustu kovrčavu dlaku. Zahvaljujući tome, oni mogu cijelu godinu provoditi na otvorenom. Novorođeni prasići poprilično brzo dobivaju na težini i do puberteta dostižu dob do četiri mjeseca.
U krvi Karmalnih svinja tri četvrtine krvi sadrži mangala, a jedna četvrtina korejskih svinja.
Uobičajeni vanjski znakovi i fotografije Karmalnih svinja
Karmaly, za razliku od uobičajenih svinja koje su nam uobičajene, nosi lepršav, a ponekad čak i talasasti kaput.
Boja malih prasadi je veoma zanimljiva. Bebe rođene od jedne krmače mogu biti svaka svoje boje. Jedna je možda crna, druga siva, treća smeđa, četvrta prugasta, a peta dvobojna.
Vremenom, pruge nestaju, a zreli prasi postaju pepeljasti, smeđi ili crni. Izmučena Karmalova koža će biti savršeno čista i bijela.
Fotografija svinje Karmal
Karmalove uzgajačke zone
Zbog činjenice da se Karmaly ne boje hladnog vremena i obdareni odličnim imunitetom, čuvaju se u gotovo svim domaćim regijama. Osim toga, poljoprivrednici dobivaju rodovničke karmele radi poboljšanja kvalitete lokalnih pasmina.
O mesu Karmalova mogu se pričati legende. Gurmani koji kušaju jela od mesa ove pasmine svinja bilježe njenu neobičnu sočnost i sočnost. Delikatna je i vrlo mirisna. Mnogi kažu da u karmalovskom mesu postoje note karakteristične za teletinu.
Prisutnost masti u mesu ovih svinja je minimalna. Ako se dogodi da se životinja nahrani debelim slojem masti, tada se ona može vrlo lako rezati i stavljati na mast.
Karmalas pokazuje izvrsnu plodnost. Do uzrasta od osam mjeseci, svinja je sposobna ne samo parenje, već i svinje.
Tijekom mirovanja, maternica ne treba vanjsku pomoć i savršeno se nosi sa svojim zadatkom.
Novorođena djeca, čiji broj može doseći dvadeset i jednu jedinku, dobivaju pristojnu količinu mlijeka i divno dobivaju na težini. Godinu dana kasnije, svinja teži oko centa, a nakon još šest mjeseci sposobna je da udvostruči ovu težinu.
Činjenica da se mjesečna svinja već može odbiti i prenijeti prvo na travu, a potom u porciju, također zadovoljava poljoprivrednike. Maternica je opet spremna za parenje.
Budući da Karmaly pripada mesnom pravcu, mast nije njihova klizma. Tanka masnoća vjerovatnije će meso učiniti sočnijim od masnoće.
Karmalno svinjogojstvo
Prilikom ispaše, Karmalne svinje radije jataju. Njihova omiljena poslastica je livadska trava.
Između ostalog, Karmaly ima izuzetno jak imunitet.Čak i dvomjesečna svinja koja je provela čitav dan u mračnom zraku neće uznemiriti svog gospodara prehladom.
Održivo zdravlje svinja i raznih infekcija. Sve to čini Karmalovu omiljenim farmerima. Doista, za održavanje životinja zahtijeva samo pouzdan koralj. Iskusni poljoprivrednici preporučuju zaštitu svinja od propuha. U svakom drugom pogledu, životinje su nepretenciozne.
Džepovi su uzeli najbolje kvalitete iz dviju pasmina. Ovo je prilično novi izgled.
Postoje 2 vrste džepova:
• Obični Karmaly, kada je križao majku korejsku svinju, a oca roštilj,
• Kraljevske karmele, kada je majka brazga, a otac korejski svinja, nakon toga se razmnožavanje nastavlja, a kraljevski karmal dobiva se tek nakon što se potomstvo prekriži čistokrvnim čaršarom.
Uzgajajući kraljevske džepove, pasmina se dobiva bliže roštilju. Meso kraljevskih pasmina je nenadmašivog ukusa.
Ove hibridne svinje odlikuje brzi rast, pubertet počinje u 115 dana. Imaju kovrčavu i gustu kosu. Karmale su mesna pasmina, njihovo meso ima dobar ukus.
Hibridne svinje su nepretenciozne u održavanju, imaju odličan imunitet.
Za vrijeme ispaše zadržavaju se u stadu, jedu različite vrste bilja i običnu travu. Oni žive na otvorenom prostoru cijele godine, a za njihovo održavanje nije potrebna topla soba.
Pomoć pri rođenju potomstva nije potrebna, osim toga, krmače su dobre majke.
Uzgoj hibridnih svinja jeftiniji je od običnih svinja, jer nema potrebe za izgradnjom zasebne svinje, oni se na ulici osjećaju sjajno, samo trebate ograditi područje mrežom.
Hibridi se hrane uglavnom travom, žitaricama i povrćem, a ovom hranom svaki pojedinac dobija oko 10 kilograma mjesečno. Osim toga, u njihovoj prehrani prisutno je žito, sijeno i repa.
Zrno se čak ne mora pariti, može biti sirovo i usitnjeno, jer hibridi imaju snažan probavni trakt i želudac. Oni mogu brzo narasti čak i kada se hrane sa otpadom.
Karmale imaju jači imunitet i jak probavni sistem.
Imunost hibrida puno je bolja od one korejske svinje i puno jači stomačić. Mlade životinje se ne mogu vakcinisati.
Karmale su u stanju donijeti potomstvo već u dobi od 8 mjeseci, a obične svinje do ove dobi tek dostižu pubertet. U roku od mjesec dana, prasadi se mogu odbiti od ženke i ponovno pariti.
Ženka donosi oko 12 prasića, ponekad potomstvo može biti mnogo veće i dosegne 21 prasad.
Hibridne svinje - Karmaly - su plodne.
Hibridi prasića su jači i veći u odnosu na korejske prasadi. Ako se hibridi čuvaju zajedno sa korejskim svinjama, tada se novorođeni prasadi Karmalov često mešaju sa „malim Korejcima“ koji imaju tri nedelje.
Svinje u hibridnim svinjama su vrlo lijepe, šarene. Jedna ženka može imati crne, prugaste, smeđe, sive i dvobojne prasadi. Ali sa godinama trake prolaze. Boja odraslih je smeđa, pepeljasta ili crna.
Budući da je pasmina hladno otporna, prasadi se mogu pustiti u kućište u dobi od 2 mjeseca, oni će se u njoj osjećati sjajno i zimi i nikada neće ozlijediti.
Svinje brzo rastu, ne trebaju im dodaci za hranu. U dobi od 7 dana već mogu jesti travu, a sa 14 dana im se daje kaša.
Za godinu i pol Karmaly dobije 200 kg težine, a njihovo meso manje masti od običnih svinja.
Okusne kvalitete karmalovog mesa
Karmaly je mesna pasmina, pa u mesu nema mnogo masti. Za 1,5 godina oni dobivaju masu od 150-200 kilograma.
Meso u džepovima je tijesto i sočno, ima odličan ukus, podseća na križ svinjetine i teletine.
Čak i kod intenzivnog hranjenja hibrida, masni sloj je neznatan, štoviše, lako se odvaja od pulpe.
Evo najave 22.03.2016. - 8-905-1311230 Vera - ženke tromjesečne životinje i jedna svinja Karmal, 3000 rubalja svaka, Yaroslavl.
Ako ne možete kupiti Karmal prasadi, možete pokušati nabaviti Royal Karmal sami ili uz pomoć iskusnog uzgajivača svinja: morate uzeti vijetnamsku svinju i donijeti je ženki Mangal, a tek potom prekrižiti dobivenu ženku s mužjakom Mangal.
Tako se ispostavilo da Karmal ima 75% Mangala, a preostalih 25% je iz vijetnamske pasmine. Istovremeno je potrebno nacrtati dvije linije Karmala da bi bile međusobno ukrštene.
Treba imati na umu da ne postoje pasmine korejskih i vijetnamskih svinja u krilu: to su sorte azijskih biljojedih svinja s kopnom.
Mislim da su Karmaly najprikladniji za uzgoj u nekom eko parku. Bit će određenih poteškoća prilikom kupovine prasadi, ali nadam se da će postepeno biti moguće pokupiti dovoljno kvalitetnog Karmalova.
Postepeno ću povećavati broj Karmalova. Važno je u prvoj godini steći svinju Karmal, a onda se već naredne godine može oploditi ženka Karmal kupljena drugdje - to će omogućiti uzgoj jata vlastitim svinjama.
Karmalu Khryachkov neću kastrirati: mogu ih prodati drugim ljubiteljima Karmala da oplode krmače. Pored toga, morate razumjeti 1) u kojoj dobi Karmalovo meso svinje počinje dobivati neugodan okus, 2) je li moguće nekako neutralizirati neugodan okus.
Neću rezati repove Karmalama: na slobodnoj paši Karmaly neće biti pod stresom i neće gristi repove jedni od drugih.
Neću vaditi igle iz Karmalova: korisno im je da dobiju hranu iz zemlje.
Nadam se da ću učiniti bez proboja uha, barem prvi put. U drugoj godini počet ću objesiti male plastične etikete s brojevima na ušima. Svi Karmalovi bit će zabilježeni u posebnoj tablici Excela.
Sadržaću Karmalova kako je opisano na stranici Kućište svinja.
Pozivam sve da se jave Komentari. Pozdravljam i pozdravljam kritike i razmjenu iskustava. U dobrim komentarima čuvam vezu do autorove stranice!
I ne zaboravite, molim vas, kliknite na gumbe društvenih mreža, koji se nalaze ispod teksta svake stranice web stranice.
Nastavak ovdje ...
Ključne karakteristike
U situaciji s karmalom teško je izdvojiti opće karakteristike, jer službeni standardi za uzgoj jednostavno ne postoje. Evo podataka prikupljenih iz odgovora uzgajivača i opisa uzgajivača:
Parametar | Značajka |
Životinja | Svinja |
Pasmina (hibrid) | Karmal |
Proizvodni tip | Meso |
Živa težina odraslih | Prosječno 200-220 kg |
Pubertet svinja | 4-6 meseci |
Višestruka trudnoća | 12 do 22 po nozi |
Odijelo | Crna, pepeljasta ili smeđa (takođe crvena i mrljasta) |
Čekinje | Prilično dugo, usko, ponekad kovrčavo |
Boja kože | Bijelo |
Period povećanja težine za klanje od 150 kg | 18 meseci |
Kvaliteta mesa | Visokog |
Meso trupa | Do 85% |
Otpornost na bolesti | Visokog |
Upis u Državni registar Ruske Federacije | Nije uključeno |
Informacije o porijeklu
Za početak, ideja o svinjama Karmal postoji isključivo u ruskom govornom prostoru (u Rusiji, Belorusiji i Ukrajini). Upotreba riječi „pasmina“ u ovom se slučaju ne može smatrati adekvatnom., pa govorimo o životinjama koje su direktan rezultat križanja, odnosno hibrida, a za takvo potomstvo ne postoje jasno definirani standardi. U slučaju karmala nema nedvosmislenih podataka o pasminama koje su sudjelovale u križanju. Razlozi leže u zbunjujućoj terminologiji i u spontanoj prirodi „rada na uzgoju“ nove sorte svinja.
Postoji dvije verzije porijekla smatrani hibridima. Prema prvom od njih, roditelji karmala smatraju se svinjama pasmine korejskog biljojeda i vijetnamskim lastavcima, a druga - jednom od tih rasa i mađarskom mangalicom. Nemoguće je razumjeti koja je od ovih opcija istinita iz sljedećih razloga:
- Korejska biljojeda i vijetnamska viskoznost su vrlo bliske pasmine (to su sorte biljojedih svinja s azijskim viskoznim trbuhom). U isto vrijeme, čistokrvni „Azijci“, jednom uvezeni u našu zemlju, malo se uzgajaju. Na većini gazdinstava se u pravilu čuvaju križaljke ove dvije sorte. Potomci dobivenih "mestizosa" imaju vrlo različite karakteristike, koje, međutim, ne odgovaraju reklamnim opisima kvaliteta džepova,
- osobne i poljoprivredne farme često sadrže širok izbor križanaca između azijskih i europskih pasmina. Takve svinje se nazivaju i „vijetnamske“ ili „korejske“. Veoma je teško shvatiti koji od njih mogu biti roditelji hibridnih prasadi,
- Iz nekog razloga, mnogi domaći stočari ne nazivaju "braziers" muškim svinjama pasmine Mangalitsa, već potomcima vijetnamskih lažnih trbušnjaka, što unosi dodatnu zbrku u opisima roditelja hibrida.
Najvjerojatnije su roditelji prasića, koji se kod nas prodaju pod nazivom „obični džepići“, ženke azijskih šešira biljojedih svinja (to je jedna od njegovih sorti koja se može naći na farmi prodavača) i mužjaci mađarske mangalice.
Pored toga, oni prodaju i takozvane kraljevske džepove - sorte koje su, sudeći po oglašavanju, dobivene od „običnih“ ženki nakon parenja sa roštilja. Nijedna od pouzdanih uzgajališta ne bavi se uzgojem i prodajom svinja pomenute „pasmine“. To znači da nije moguće dobiti istinite informacije o podrijetlu hibrida.
Ako želite uzeti džepove džepova za tov, imajte na umu da je u nedostatku pasminskih standarda i pouzdanog dobavljača vjerovatnost kupnje beba nepoznatog porijekla vrlo velika. Rizikujete ako dobijete mlad rast sumnjivog kvaliteta, a takva kupovina koštala bi mnogo. Alternativno, možete pokušati steći ženskih i muških roditeljskih pasmina i samostalno dobiti hibridno potomstvo od njih, ali vjerovatnije će biti eksperiment uzgoja s vrlo nepredvidivim posljedicama.
Navodne (željene) osobine "pasmine"
Prema većini izvora, karakteristike karmalnih prasadi i odraslih su kombinacija najboljih svojstava naslijeđenih od azijskih i mađarskih „roditelja“. Iz prvog su hibridi dobili više plodnosti, odlične majčinske kvalitete, mirnu prirodu, sposobnost stvaranja mišićne mase, jedući uglavnom sočne stočne hrane i travu, a od drugog - toplu oblogu koja omogućava da živite u slobodnom vremenu u bilo kojem vremenu i dobro zdravlje.
Sudeći po opisima, riječ je o prilično velikim životinjama koje imaju izduženo tijelo, kratke, snažne noge, široka prsa i masivan sakrum. Leđa su ravna ili blago konkavna, trbuh vrlo uvijen. Glava je mala, njuška je izdužena, vrat je debeo. Uši su male, uspravne. Čekinje su više poput vune, prilično duge, guste, ponekad kovrčave. Boja odraslih svinja je crna, pepeljasta ili smeđa (prema drugim izvorima ima crvenih i mrljastih jedinki). Boja kože svih džepova je bijela. Prosječna težina krmača i svinja približno je jednaka i iznosi 200-220 kg.
Predstavnici pasmine odrastaju vrlo rano. Zaušnjaci se mogu pariti od 4 mjeseca, a do 8 mjeseci u većini slučajeva već rađaju. Krmača rađa praktično bez problema i savršeno skrbi o mladom rastu. Ženke imaju puno mlijeka. Svi prasići imaju dovoljno hrane, čak i ako je „gnijezdo“ vrlo plodno. Svaka oprava čini 12 do 22 bebe. Prasići se rađaju snažni i zdravi, iako mali.
S godinama se mijenja i "kaput" novorođenih prasadi, a svinje postepeno poprimaju čvrstu boju odraslih. Mladi rast nije baš brz: optimalna masa za klanje 150 kg svinja dostiže tek godinu i pol.
Prasci se u vrlo mladoj dobi počinju prenositi na hranu za odrasle. Od 7. dana života daju smrvljenu travu, od 14. počinju unositi tekuće žitarice u prehranu. Mjesečne bebe se odvode od krmače koja je u ovom trenutku spremna za novo parenje. Odrasla ženka može dovesti do 50 prasića godišnje.
Kvaliteta mesnih džepova ocjenjuje se vrlo visokim. Poznavaoci vjeruju da ova svinjetina ima okus kao teletina. Masni slojevi u mišićnoj masi su vrlo tanki, kao i sloj potkožne masti. Prinos mesa trupa oko 85%. U ovom slučaju više od polovine prehrane životinja može biti u sočnoj hrani i zelenoj masi. Uz prisustvo slobodnog uzgoja i osobno uzgojenog povrća, tov prasadi smatra se prilično isplativim.
Prednosti rasa
Ove hibridne svinje odlikuje brzi rast, pubertet počinje u 115 dana. Imaju kovrčavu i gustu kosu. Karmale su mesna pasmina, njihovo meso ima dobar ukus. Hibridne svinje nisu duhoviti po sadržaju, imaju odličan imunitet.
Hibridne svinje su tvrđe i manje ćudljive od običnih.
Za vrijeme ispaše zadržavaju se u stadu, jedu različite vrste bilja i običnu travu. Oni žive na otvorenom prostoru cijele godine, a za njihovo održavanje nije potrebna topla soba. Pomoć pri rođenju potomstva nije potrebna, osim toga, krmače su dobre majke.
Jeftinije je uzgajati hibridne svinje od običnih svinja, jer nema potrebe za izgradnjom zasebne svinje, oni se na ulici osjećaju sjajno, samo trebate ograditi područje mrežom.
Hibridi se hrane uglavnom travom, žitaricama i povrćem, a ovom prehranom svaki pojedinac dobije oko 100 kg godišnje. Osim toga, u njihovoj prehrani prisutno je žito, sijeno i repa. Zrno se čak ne mora pariti, može biti sirovo i usitnjeno, jer hibridi imaju snažan probavni trakt i želudac. Oni mogu brzo narasti čak i kada se hrane sa otpadom.
Karmale imaju jači imunitet i jak probavni sistem.
Imunost hibrida puno je bolja od one korejske svinje i puno jači stomačić. Mlade životinje se ne mogu vakcinisati.
Preporuke za održavanje i negu
Briga o hibridima ne zahteva mnogo napora i dodatnih troškova. Karmaly su poslušni, nisu skloni stidljivosti, hirovitosti i napadajima. Životinje provode većinu svog vremena napolju, čak i tokom hladne sezone. Treba im svinja samo za zaštitu od padavina.
Proces kuhanja je maksimalno pojednostavljen, kao svinje s apetitom jedu drobljeno žito i suhu hranu. Vlasnik može čak uštedjeti na trošku ispaše ograde, okruživši je metalnom mrežom na laganim stupovima: svinje se ne kopaju i ne pokušavaju baciti ogradu. Hibridi jedu gotovo bilo koju hranu, ne grizu, pa čak i leglo ostaje na istim mjestima, što uvelike olakšava čišćenje.
Sudeći po opisima, ove svinje se mogu smatrati idealnim domaćim životinjama, pogodnim za držanje na gotovo svim osobnim imanjima. U recenzijama Karmalnih svinja, neki vlasnici dijelom potvrđuju ove nalaze. Nažalost mnoge ocjene nisu vjerodostojne, jer sami njihovi autori nisu uvjereni u to da su odgajali predstavnike ove posebne svinje.
Ukratko, važno je napomenuti da u stvarnosti pasmina Karmal svinja još ne postoji. Trenutno je u toku postupak spontane proizvodnje hibridnih mladih životinja koji se po pravilu pojavljuje kao rezultat križanja životinja koje nemaju pouzdane dokumente i ne ispunjavaju priznate rodovničke standarde.Nitko od vlasnika koji prodaju takve prasiće nije u stanju garantirati da će karakteristike prodanih životinja biti sačuvane u njihovom potomstvu. Možemo se samo nadati da će se rasplodne farme velikih razmjera uključiti u znanstveni odabir "idealnih svinja", posjedujući sve gore opisane prednosti. U svakom slučaju, uzgoj takve pasmine pitanje je daleke budućnosti.
Uzgajanje džepova
Karmale su u stanju donijeti potomstvo već u dobi od 8 mjeseci, a obične svinje do ove dobi tek dostižu pubertet. U roku od mjesec dana, prasadi se mogu odbiti od ženke i ponovno pariti. Ženka donosi oko 12 prasića, ponekad potomstvo može biti mnogo veće i dosegne do 21 prasad.
Hibridne svinje - džepovi - su plodne.
Hibridi prasića su jači i veći u odnosu na korejske prasadi. Ako se hibridi čuvaju zajedno s korejskim svinjama, tada se novorođeni svinje koje sisaju brže miješaju sa tri tjedna stare "male Korejke". Svinje u hibridnim svinjama su vrlo lijepe, šarene. Jedna ženka može imati svinje crne, prugaste, smeđe, plavkaste i dvobojne. Ali sa godinama trake prolaze. Boja odraslih je smeđa, pepeljasta ili crna.
Budući da je pasmina hladno otporna, prasadi se mogu pustiti u kućište u dobi od 2 mjeseca, oni će se u njoj osjećati sjajno i zimi i nikada neće ozlijediti.
Svinje brzo rastu, ne trebaju im dodaci za hranu. U dobi od 7 dana već mogu jesti travu, a sa 14 dana im se daje kaša.
Za godinu i pol džepovi dobijaju na 200 kg težine, a njihovo meso manje masti od običnih svinja.
Recenzije vlasnika
Svetlana, 38 godina, Yelets
Početkom leta kupio sam nekoliko mjesečnih ženskih džepova. Htio sam pokušati dobiti od njih potomstvo, dobro, susjedi imaju odraslu svinju. Moje svinje su u trenutku kupovine bile gotovo iste, razlikovale su se samo po boji. Prodavač je tvrdio da su iz iste farbe. Sada su svinje stare 5 mjeseci, a crna je primjetno veća od sive, iako ih hranim na isti način, a njihov je sastav vrlo različit. Oboje su spretni i prilično bučni. Ne grizite, ne razbolite se, volite travu jako. Rekli su mi da mogu jesti suhu krmnu smjesu, ali ja i dalje radim vlažne miksere. Skoro sve vrijeme koje svinje provode u šetnji (u plićaku) dolaze samo u štalu da spavaju. Ne kopaju se pod ogradom, ali su drvene daske u svinjacama temeljito izgrizane. Općenito, sve bi bilo u redu, ali imam velike sumnje u njihovu budućnost. Ako prasadi iz jednog legla dobiju takvo širenje kvaliteta, što će se dogoditi s njihovim potomstvom? Ipak, pokušat ću se dogoditi s roštiljem. Možda će se dogoditi nešto vrijedno, inače je šteta potrošeni novac.
Igor, 54, Tverski kraj
Po mom mišljenju, ova pasmina je u velikoj meri precijenjena. Prije tri godine uzeo sam džep na testiranje. Pored mirne prirode, ljubav prema šetnjama i mogućnost jesti sve zelje u nizu nisu primijetili druge prednosti. Svinja je rasla vrlo sporo, iako je pukla „sa stomaka“. Do 8 mjeseci težio je nešto više od 70 kg. Imala je problema sa probavom zrna (čak i u obliku žitarica od zdrobljenih): gotovo sve je išlo na izmet. Meso nakon klanja pokazalo se mršavim i ukusnim, šteta je što nije bilo puno toga. Ispada da ili podaci o pasmini nisu previše istiniti, ili mi je prodavač nagušio prasad druge sorte. Naravno da bih volio da postoje egzotične svinjske mesne čudotvorne svinje, nepretenciozne, ekonomične itd. Ali, očito, moram čekati dok se mladi ne pojave na pedigrejskim farmama. Neću više kupovati od ruke: svinje su skupe, a rezultat očekivanja ne ispunjava očekivanja.
Maxim, 40, Ternopol
Svidjale su mi se Karmal svinje. Uzeo je i obične i kraljevske. Masno je prirodno hranjeno, narastalo do 300 kg. Njega i hranjenje nisu kapricijski. Svejedi, praktično ne obolijevaju čak i bez vakcinacije, krmače rađaju samostalno bez ičije pomoći. Ne boje se vrućine i hladnoće, zimi kaput postaje duži i gušći.
Video
U nedostatku zajedničkih standarda za džepne svinje koje su odgajali različiti vlasnici, možete pogledati sljedeće videozapise:
Diplomirao na Institutu primenjene matematike. Ordzhonikidze. U svojoj je glavnoj specijalnosti rudarski inženjer-geofizičar, što znači osoba s analitičkim razmišljanjem i različitim interesima. Na selu imam svoju kuću (respektivno, iskustvo u baštovanstvu, baštovanstvu, uzgoju gljiva, kao i prepiranje sa kućnim ljubimcima i peradom). Freelancer, u odnosu na svoje dužnosti, perfekcionista i „dosadio“. Ljubiteljska ruka, kreator ekskluzivnog nakita od kamenja i perli. Strastveni obožavalac ispisane reči i uvaženi promatrač svega što živi i diše.
Pronašli ste grešku? Pomoću miša odaberite tekst i pritisnite:
Od sortnih rajčica možete dobiti „svoje“ sjeme za sjetvu naredne godine (ako se sorti jako svidjelo). Ali beskorisno je to činiti s hibridnim: sjeme će se dobiti, ali oni će nositi nasljedni materijal ne od biljke iz koje su uzete, već od njegovih mnogih „predaka“.
Domovina paprike je Amerika, ali glavni uzgojni posao na uzgoju slatkih sorti izveo je, posebno, Ferenc Horvath (Mađarska) 1920-ih. XX vijek u Evropi, uglavnom na Balkanu. Papar je u Rusiju došao iz Bugarske, pa je tako dobio i uobičajeno ime - „bugarski“.
Prirodni toksini se nalaze u mnogim biljkama, a ni oni koji se uzgajaju u vrtovima i povrćem nisu izuzetak. Dakle, u kostima jabuke, marelice, breskve nalazi se cijanovodična (cijanid-hidrogen) kiselina, a u vrhovima i oguljena nezrela noćurka (krompir, patlidžan, paradajz) - solanin. Ali ne bojte se: njihov broj je premalen.
Ljekovito cvijeće i cvatnje treba sakupljati na samom početku cvatnje, kada je sadržaj hranjivih sastojaka u njima što veći. Cvijeće bi trebalo trgati rukama i lomiti sirove stabljike. Osušeno sakupljeno cvijeće i bilje, posuto tankim slojem, u hladnoj prostoriji na prirodnoj temperaturi bez direktne sunčeve svetlosti.
Novo u američkim programerima je robot Tertill, koji korov korov bare u vrtu. Uređaj je izumio pod vodstvom Johna Downesa (tvorca robotskog usisavača) i djeluje neovisno u svim vremenskim uvjetima, krećući se po neravnim površinama na točkovima. U isto vrijeme, svim biljkama ispod 3 cm, sječe ugrađeni trimer.
Kompost - truli organski ostaci različitog porijekla. Kako to učiniti? Sve je naslagano u hrpu, jamu ili veliku kutiju: kuhinjski ostaci, vrhovi vrtnih kultura, korov rezan do cvatnje, tanke grane. Sve je to prožet fosfatnim stijenama, ponekad slamom, zemljom ili tresetom. (Neki ljetni stanovnici dodaju posebne akcelerere za kompostiranje.) Pokrijte filmom. U procesu pregrijavanja gomila periodično zamornih ili probijenih zbog dotoka svježeg zraka. Obično kompost "sazrijeva" 2 godine, ali s modernim aditivima može biti spreman u jednoj ljetnoj sezoni.
„Vrtne jagode otporne na smrzavanje“ (često jednostavno „jagode“) takođe su potrebne kao sklonište kao i obične sorte (posebno u onim regionima u kojima zime bez snega ili mrazi se izmjenjuju sa odmrzavanjem). Sve jagode imaju površno korijenje. To znači da se bez zaklona smrzavaju. Uvjerenja prodavača da su divlje jagode „otporne na mraz“, „zimsko otporne“, „podnosi mraze do −35 ℃“ itd., Groznica je. Vrtlari moraju imati na umu da niko nije uspio promijeniti korijenski sistem jagoda.
U Australiji su naučnici započeli eksperimente na kloniranju nekoliko sorti grožđa koje rastu u hladnim predjelima. Zagrijavanje klime, koje se predviđa za narednih 50 godina, dovest će do njihovog nestanka. Australijske sorte imaju izvrsne karakteristike za vinarstvo i nisu podložne bolestima uobičajenim u Europi i Americi.
Jedan od najpovoljnijih načina pripreme uzgojenog usjeva povrća, voća i bobica je smrzavanje. Neki vjeruju da zamrzavanje dovodi do gubitka prehrambenih i korisnih svojstava biljne hrane. Kao rezultat studija, naučnici su utvrdili da tokom zamrzavanja praktično ne postoji smanjenje nutritivnih vrijednosti.
Istorija porekla
Karmale su uzgajane kao rezultat višesatnog prelaska. Nakon informacija o ženki ženke i divljih svinja, uzgajan je hibrid koji se nakon toga parao s svinjom biljojedi korejske svinje.
Kao rezultat nadmudrivanja, rođeni su prasi, koji su kombinirali izdržljivost i zaštitu od bolesti prirodnog svinje, osebujnu pojavu mađarskih roštilja i nevjerovatnu smirenost istinskog Azijca.
Opis pasmine
Boja kod rođenja kod Karmalnih prasadi može biti gotovo svaka:
Vanjske karakteristike hibridnih prasadi:
- glava je mala u odnosu na dužinu tijela,
- stigma je izdužena, uši su male,
- vrat - skraćen i moćan,
- leđa i grudi široki, masivni kukovi,
- koža je bela i ujednačena,
- u odraslih su noge kraće od standardne dužine, snažne i mišićave.
- ledja je ravna,
Odlika džepova je njihova specifična linija kose.
Gusta valovita dlaka i gust poddlak omogućuju držanje prasića bez grijane prostorije čak i pri jakim mrazima. Životinje se osjećaju ugodno na otvorenom, na bilo kojoj temperaturi - i u ekstremnim hladnim i vrućim ljetima.
Hibride odlikuje izvrsno zdravlje naslijeđeno od divljih svinja.
Otpornost na bilo kakve klimatske anomalije i stabilan imunitet faktori su koji omogućavaju uzgoj prasadi u svim krajevima zemlje i bez dodatnih metoda iscjeljivanja mladih životinja.
Visoka produktivnost džepova još je jedno odlika ove pasmine. Seksualna zrelost kod žena javlja se za manje od 4 mjeseca.
Prošlo je samo 115 dana od trenutka rođenja prasadi do mogućnosti prvog parenja; otprilike u isto vrijeme gestacija se nastavlja. Tako se potomstvo može dobiti od osmomesečne krmače.
Novorođeni prasići intenzivno dobivaju tjelesnu težinu, do godine njihova težina može doseći 100-120 kg. Osim toga, prisilni metabolizam ne dopušta karmalama da akumuliraju značajnu količinu masti - prosječni omjer postotka mesa i masnih slojeva je 85% do 15%.
Odrasli mužjaci dostižu više od 195 cm u duljinu.
Sorte
Karmals, ovisno o redoslijedu ukrštanja različitih pasmina, dijele se u dvije vrste: obične, kraljevske. Obični karmal nastaje kao rezultat parenja roštilja i korejske svinje, dok za kraljevsku je potreban dodatni uzgojni rad.
Hibrid dobiven iz „braka“ mangalice i korejske svinje naknadno se spariva s roštiljem sa čistokrvnim roštiljem. Kraljevske džepove odlikuje intenzivna brzina tova i velika svojstva dobivenog mesa.
Danas je nemoguće reći da su glavne karakteristike pasmine džepova potpuno formirane, jer uzgajivači nastavljaju rad na poboljšanju ovih svinja.
Trošak može početi od 3500-4000 rubalja. za malu svinju.
Recenzije
Prema riječima poljoprivrednika, prednosti ove pasmine uključuju:
- smireno raspolaganje - svinje se ponašaju mirno i sa slobodnom ispašom i u peresu,
- rana zrelost - leglo se može dobiti svakih 8-9 meseci,
- produktivnost - krmača u jednom leglu donosi do 20 prasića,
- nepretencioznost u hranjenju - hibrid je u stanju dati dobro dobitak čak i uz prevladavanje biljnih sastojaka u ishrani,
- dobro zdravlje - snažan želudac probavlja bilo koju hranu, a snažan imunitet doprinosi izdržljivosti i otpornosti bilo koje vrste infekcije,
- visok postotak prinosa mesa tijekom klanja - zbog lakoće kostiju džepovi pružaju vlasniku 80-85% mesnog uloga žive mase svinje.
Proizvodnja mesa
Svinjetina dobijena nakon klanja karmala je po ukusu mladoj nežnoj teletini. Tanki i ujednačeni slojevi slanine daju mesu efekt mramora, što ovaj proizvod čini idealnim za pravljenje slanine.
Prosječni pokazatelji energetske i hranjive vrijednosti svinjskog mesa su sljedeći:
Pored visokog sadržaja vitamina B grupe, karmalno meso može se nazvati rekordom po broju vitalnih minerala - selena (26%) i cinka (16%) i esencijalnih aminokiselina.
Dakle, na 100 g mesa otpada do 44% valina, 66% histidina, 52% triptofana i treonina. Ta činjenica čini džepove svinjetine ne samo ukusnim, nego i izuzetno korisnim za ljudsko zdravlje.
Površinski masni sloj džepova je mali, slanina se lako odvaja od komada mesa. Koža je bijela, karakterizira je suptilnost i mekoća.
Zbog činjenice da džepovi nisu namijenjeni dugotrajnom uzgoju, masnoća mladih prasadi ostaje plastična, topi se dobro i ima ugodan ukus i aromu.
Hranjenje
Hranjenje džepova ne uzrokuje poteškoće. Specifičnost ove hibridne pasmine leži u izvanrednom radu gastrointestinalnog trakta koji omogućava da se nose s bilo kakvom hranom.
U skladu sa starošću, mlade životinje treba da se hrane u skladu sa sljedećom shemom:
Dob prasića | Način napajanja |
Od rođenja do 7 dana | Sijati mleko |
7 do 15 dana | Zelena trava |
Preko 15 dana | Prelazak na dijetu za odrasle |
Kada prasići napune dvije sedmice, mogu se prenijeti na ishranu odraslih. Istovremeno, nove komponente treba uvoditi postepeno, nadgledajući stanje bebe.
Preporučljivo je dodati proizvode u sljedećem slijedu:
- mljeveno sočno povrće - bundeva, šargarepa, repa,
- kuvana ili kuhana kaša,
- kuvani krompir - ne ranije od 3 tjedna,
- koncentrirana hrana.
Pored osnove prehrane - zelena trava (zimi - sijeno), prasadima se mogu dati i drobljene žitarice, najjednostavnije povrće i voće.
Savjet! Pri uzgoju mladog karmola nije potrebna upotreba posebnih dodataka hrani za životinje - potrebna količina hranjivih sastojaka za prasadi dobije se običnom hranom.
Karmalni za odrasle
Nepretencioznost i svemogući džepovi - karakteristika ove pasmine, zbog čega držanje svinja postaje krajnje jednostavno i ne opterećuje.
U ishrani odrasle svinje mogu biti prisutni:
- zdrobljeno zrno
- kuvana kaša
- netaknuti prehrambeni otpad,
- sirovo i kuhano povrće,
- žira, jabuka.
Karmalis daje dobru korist čak i sa najnepretencioznijom ishranom - livadskom travom i sjeckanim žitom. Zbog prisutnosti biljojedivih svinja u porodičnom stablu, prisutnost skupih komponenti u prehrani džepova je višak.
Za sočnije i aromatičnije meso životinjama se daju mliječni proizvodi i sočno zelje. Unatoč nezahtjevnim džepovima sadržaja hranilice, nepoželjno je pri hranjenju koristiti hranu niske kvalitete kao što su uljani kolač, riblji obrok, soja.
Prisutnost takve hrane u prehrani dovest će do značajnog smanjenja potrošačkih kvaliteta mesa i pojave karakterističnog ukusa.
Ako vlasnik ne može osigurati karmalu dovoljno prirodne hrane, žitarica i zelja, koncentrirana hrana će mu pomoći. U tom slučaju treba se pridržavati principa uravnotežene prehrane.
Vrsta proizvoda | Udio u dnevnoj prehrani,% |
Složena hrana | 70 |
Sirovo povrće | 20 |
Kuhani koštani obrok ili riba | 5 |
Pasulj od brašna, mekinje | 5 |
Najbolji proizvod za džepove je prirodna hrana. Koncentrirana hrana za životinje ne smije prelaziti navedenu količinu i poželjno ih je koristiti zimi, kada ne postoji način da se maksimizira upotreba prirodnih proizvoda.
Kako bi se ispunio deficit mineralnih tvari, preporučuje se Karmalasu kreda i mala količina kuhinjske soli. Zimi možete koristiti posebne vitaminske dodatke za hranu.
Bolesti i njihovo liječenje
Pasmine svinja Karmaly otporne su na većinu bolesti svinja, pa im nije potrebno obvezno cijepljenje.
Međutim, za prevenciju trovanja i infekcija važno je davati životinjama samo prirodnu i svježu hranu, kao i vršiti pravovremeno čišćenje i obradu.
Da biste spriječili infekcije, korisno je svinjama povremeno davati slabu otopinu kalijevog permanganata, umjesto vode. To se posebno odnosi na mlade životinje.
Podrijetlo Karmalnih svinja
Karmale su uzgajane kao rezultat višesatnog prelaska. Nakon informacija o ženki ženke i divljih svinja, uzgajan je hibrid koji se nakon toga parao s svinjom biljojedi korejske svinje. Kao rezultat nadmudrivanja, rođeni su prasi, koji su kombinirali izdržljivost i zaštitu od bolesti prirodnog svinje, osebujnu pojavu mađarskih roštilja i nevjerovatnu smirenost istinskog Azijca.
Biseri duguju roštilju na ugalj
Karmaly, ovisno o redoslijedu ukrštanja različitih pasmina, dijele se u dvije vrste:
Obični karmal nastaje kao rezultat parenja roštilja i korejske svinje, dok za kraljevsku je potreban dodatni uzgojni rad. Hibrid dobiven iz „braka“ mangalice i korejske svinje naknadno se spariva s roštiljem sa čistokrvnim roštiljem. Kraljevske džepove odlikuje intenzivna brzina tova i velika svojstva dobivenog mesa.
Karmale odlikuju najbolje osobine njihovih predaka
Danas je nemoguće reći da su glavne karakteristike pasmine džepova potpuno formirane, jer uzgajivači nastavljaju rad na poboljšanju ovih svinja.
Opće karakteristike pasmine
Originalnost hibridnog porijekla naglašena je svojstvenim karakteristikama ove pasmine:
- naglašena mesna orijentacija
- nepretencioznost hranjenja i sposobnost zasićenja u malim obrocima,
- visok imunitet na tipične bolesti svinja,
- tolerancija na različite temperaturne uvjete,
- višeplodna trudnoća i mogućnost naknadne oplodnje 4-4.5 tjedana nakon oplodnje,
- nedostatak agresivnih manifestacija prema drugim životinjama, pticama, ljudima,
- ubrzani pubertet,
- prisilni set mesne mase u kratkom vremenu.
Karmala se ne može mešati sa predstavnicima druge pasmine
Specifične karakteristike
Izgled džepova vrlo je egzotičan, ovu je pasmu teško zbuniti ili ne prepoznati.
Vanjske karakteristike hibridnih prasadi:
- glava je mala u odnosu na dužinu tijela,
- stigma je izdužena, uši su male,
- vrat - skraćen i moćan,
- leđa i grudi široki, masivni kukovi,
- koža je bela i ujednačena,
- u odraslih su noge kraće od standardne dužine, snažne i mišićave.
Karmala žena može proizvesti potomstvo svakih 8 mjeseci
Odlika džepova je njihova specifična linija kose. Gusta valovita dlaka i gust poddlak omogućuju držanje prasića bez grijane prostorije čak i pri jakim mrazima. Životinje se osjećaju ugodno na otvorenom, na bilo kojoj temperaturi - i u ekstremnim hladnim i vrućim ljetima.
Hibride odlikuje izvrsno zdravlje naslijeđeno od divljih svinja. Otpornost na bilo kakve klimatske anomalije i stabilan imunitet faktori su koji omogućavaju uzgoj prasadi u svim krajevima zemlje i bez dodatnih metoda iscjeljivanja mladih životinja.
Gusta dlaka i izvrsno zdravlje omogućuju karmalama da rade bez tople svinjice
Visoka produktivnost džepova još je jedno odlika ove pasmine. Seksualna zrelost kod žena javlja se za manje od 4 mjeseca. Prošlo je samo 115 dana od trenutka rođenja prasadi do mogućnosti prvog parenja; otprilike u isto vrijeme gestacija se nastavlja. Tako se potomstvo može dobiti od osmomesečne krmače.
Zanimljivo! U prvom mjesecu života, svinja je u stanju da naraste u dužinu do 60 cm, a njena težina doseže 16-20 kilograma.
Karmalne prasadi hrane se majčinim mlijekom do dobi od jedne sedmice.
Novorođeni prasići intenzivno dobivaju tjelesnu težinu, do godine njihova težina može doseći 100-120 kg. Osim toga, prisilni metabolizam ne dopušta karmalama da akumuliraju značajnu količinu masti - prosječni omjer postotka mesa i masnih slojeva je 85% do 15%.
Okusne osobine mesa i masti
Svinjetina dobijena nakon klanja karmala je po ukusu mladoj nežnoj teletini. Tanki i ujednačeni slojevi slanine daju mesu efekt mramora, što ovaj proizvod čini idealnim za pravljenje slanine.
Meso džepova praktično ne sadrži masti i ima nizak sadržaj kalorija
Iz džepova mesa možete napraviti savršenu slaninu
Pored visokog sadržaja vitamina B grupe, karmalno meso može se nazvati rekordom po broju vitalnih minerala - selena (26%) i cinka (16%) i esencijalnih aminokiselina. Dakle, na 100 g mesa otpada do 44% valina, 66% histidina, 52% triptofana i treonina. Ta činjenica čini džepove svinjetine ne samo ukusnim, nego i izuzetno korisnim za ljudsko zdravlje.
Površinski masni sloj džepova je mali, slanina se lako odvaja od komada mesa. Koža je bijela, karakterizira je suptilnost i mekoća. Zbog činjenice da džepovi nisu namijenjeni dugotrajnom uzgoju, masnoća mladih prasadi ostaje plastična, topi se dobro i ima ugodan ukus i aromu.
Svinjski džepovi doprinose zdravlju organizma zbog svog bogatog vitaminskog i mineralnog sastava
Prednosti i nedostaci pasmine
Rad uzgajivača na razvoju hibridne pasmine doveo je do izvanrednog rezultata - džepovi su dobili najvrjednije kvalitete od svojih prvih roditelja:
- smireno raspolaganje - svinje se ponašaju mirno i sa slobodnom ispašom i u peresu,
- rana zrelost - leglo se može dobiti svakih 8-9 meseci,
- produktivnost - krmača u jednom leglu donosi do 20 prasića,
- nepretencioznost u hranjenju - hibrid je u stanju dati dobro dobitak čak i uz prevladavanje biljnih sastojaka u ishrani,
- dobro zdravlje - snažan želudac probavlja bilo koju hranu, a snažan imunitet doprinosi izdržljivosti i otpornosti bilo koje vrste infekcije,
- visok postotak prinosa mesa tijekom klanja - zbog lakoće kostiju džepovi pružaju vlasniku 80-85% mesnog uloga žive mase svinje.
Džepna torbica dostiže standardnu veličinu do godinu dana
Uzgoj džepova ima značajnu ekonomsku učinkovitost - troškovi nabavke i održavanja mladih životinja isplaćuju se u prvoj godini uzgoja džepova. To je omogućeno niskim nivoom troškova za nabavku skupocjene hrane, izgradnju zagrijane svinje, vakcinaciju i liječenje prasića. Pri prodaji mesnih džepova cijena cijena znatno prelazi cijenu obične svinjetine, pa je znatna dobit osigurana nakon prvog potomstva.
Džepnim svinjama nisu potrebni posebni dodaci za hranu prilikom uzgoja
Uslovi pritvora
Prisustvo džepova divljih svinja u rodovnici velikim dijelom određuje uvjete držanja predstavnika hibridne pasmine - nije im neophodno opremiti zasebnu svinjicu, jer se oni najbolje osjećaju u olovci na otvorenom. Počevši od dobi od dva mjeseca, prasadi su sretni što su u krdu koje se pase u ograđenom području.
Istovremeno im nije potreban ogroman prostor - mlade životinje lako podnose svoj sadržaj u ptičarima, kad odrastu potrebno im je malo područje ograđeno metalnim mrežicama ili drvenim letvicama.
Za odrasle džepove možete mali koralj opremiti avijarom
Džepovi imaju dobro razvijen osjećaj nepotizma - radije ostaju okruženi rodbinom, intuitivno biraju vođu stada. Da biste svinje odvezli u sobu, dovoljno je da tamo pošalje vođu - i svinje će ga mirno slijediti.
U otvoreni koralj preporučljivo je postaviti posude za vodu i hranilicu, mada ljeti džepovi mogu jesti pašnjake - poljsku travu i sirovo povrće. Prasići su čiste životinje, pa im treba opskrbiti rezervoar za plivanje.
Sa slobodnom ispašom, džepovi radije čuvaju stado
Zanimljivo! Za zaštitu od bolesti mladih džepova koristi se prerađeno automobilsko ulje koje je dodano kapacitetu za kupanje prasića.
Suptilnosti njege svinja
Nakon nabavke, prasiće treba smjestiti u malu štalu. Tamo će biti sve dok ne dosegnu starost od 1,5-2 mjeseca, kada mogu da budu pušteni u divljinu. Da bi se mlade svinje zaštitile od bolesti, preporučljivo je osigurati da je soba suva i propuhi potpuno odsutni. U toplijim mjesecima možete priložiti malu ptičicu pored svinje, tako da svinje mogu pasti na otvorenom tokom dana.
Karmalasi iz djetinjstva radije jedu zelenu travu
Hranjenje džepova ne uzrokuje poteškoće. Specifičnost ove hibridne pasmine leži u izvanrednom radu gastrointestinalnog trakta koji omogućava da se nose s bilo kakvom hranom.
U skladu sa starošću, mlade životinje treba da se hrane u skladu sa sljedećom shemom:
Dob prasića | Način napajanja |
---|---|
Od rođenja do 7 dana | Sijati mleko |
7 do 15 dana | Zelena trava |
Preko 15 dana | Prelazak na dijetu za odrasle |
Otpad hrane i kuhano povrće za džepove - omiljena hrana
Kada prasići napune dvije sedmice, mogu se prenijeti na ishranu odraslih. Istovremeno, nove komponente treba uvoditi postepeno, nadgledajući stanje bebe. Preporučljivo je dodati proizvode u sljedećem slijedu:
- mljeveno sočno povrće - bundeva, šargarepa, repa,
- kuvana ili kuhana kaša,
- kuvani krompir - ne ranije od 3 tjedna,
- koncentrirana hrana.
Pored osnove prehrane - zelena trava (zimi - sijeno), prasadima se mogu dati i drobljene žitarice, najjednostavnije povrće i voće.
Zrno za džepove ne može se parati, već se daje u zdrobljenom obliku
Kako nahraniti odraslog karmala
Nepretencioznost i svemogući džepovi - karakteristika ove pasmine, zbog čega držanje svinja postaje krajnje jednostavno i ne opterećuje. U ishrani odrasle svinje mogu biti prisutni:
- zdrobljeno zrno
- kuvana kaša
- netaknuti prehrambeni otpad,
- sirovo i kuhano povrće,
- žira, jabuka.
Karmalis daje dobru korist čak i sa najnepretencioznijom ishranom - livadskom travom i sjeckanim žitom. Zbog prisutnosti biljojedivih svinja u porodičnom stablu, prisutnost skupih komponenti u prehrani džepova je višak. Za sočnije i aromatičnije meso životinjama se daju mliječni proizvodi i sočno zelje.
Unatoč nezahtjevnim džepovima sadržaja hranilice, nepoželjno je pri hranjenju koristiti hranu niske kvalitete kao što su uljani kolač, riblji obrok, soja. Prisutnost takve hrane u prehrani dovest će do značajnog smanjenja potrošačkih kvaliteta mesa i pojave karakterističnog ukusa.
Da biste dobili ukusne mesne džepove životinja treba ih hraniti uravnoteženo
Ako vlasnik ne može osigurati karmalu dovoljno prirodne hrane, žitarica i zelja, koncentrirana hrana će mu pomoći. U tom slučaju treba se pridržavati principa uravnotežene prehrane.
Vrsta proizvoda | Udio u dnevnoj prehrani,% |
---|---|
Složena hrana | 70 |
Sirovo povrće | 20 |
Kuhani koštani obrok ili riba | 5 |
Pasulj od brašna, mekinje | 5 |
Najbolji proizvod za džepove je prirodna hrana. Koncentrirana hrana za životinje ne smije prelaziti navedenu količinu i poželjno ih je koristiti zimi, kada ne postoji način da se maksimizira upotreba prirodnih proizvoda.
Kako bi se ispunio deficit mineralnih tvari, preporučuje se Karmalasu kreda i mala količina kuhinjske soli. Zimi možete koristiti posebne vitaminske dodatke za hranu.
Gdje i kako kupiti čistokrvne i produktivne svinje
Kupovina džepova jednostavan je zadatak. Zbog svojih visokih kvaliteta, mnogi poljoprivrednici i privatni uzgajivači prodaju mlade prase. Na usluzi onima koji žele kupiti rodovnički hibrid - puno oglasa u štampi i na Internetu. Nažalost, rizik od stjecanja standardnog „korejskog“ ili kupovine ne baš zdravog prasadi pod krinkom karmala nije isključen.
Kada kupujete svinju, morate je pažljivo ispitati
Da ne biste pogriješili prilikom odabira pravog prasadi ove pasmine, ima smisla potencijalni vlasnik obratiti pažnju na sljedeće znakove:
- rep malog prasadi je potpuno suh i ne prijanja uz tijelo, neprihvatljivi su svi ćelavi dijelovi ili područja sa rijetkom dlakom:
- čak ni novorođeni karmal ne može biti ćelav - potpuno je prekriven gustom valovitom kosom, često ima prugastu boju,
- dobar predstavnik pasmine u dojenačkoj dobi ima duge udove, odlikuje se pokretljivošću i nekom zanosnošću - to su „nedostaci“ koji ukazuju na odlično zdravlje,
- svinjske oči nemaju dlaku ili simptome apatije, blistaju i reagiraju živo na druge.
Da biste razlikovali istinskog karmala od korejskog rođaka prilično je jednostavno - morate promatrati ponašanje svinje. U izgledu novorođeni hibrid sličan je tromjesečnoj bebi korejske svinje, ali ponašanje nedavno rođene svinje znatno će se razlikovati od uzgajane svinje.
Korejske svinje
Korejska pasmina svinja spada u trbušno biljojede. U našem članku naučit ćete o značajkama pasmine, pravilima skrbi za svinje ove pasmine i prehrani "Korejaca".
U jednom leglu možete promatrati karmalat raznih boja
Važno! Mlada hibridna pasmina odlikuje se raznovrsnim bojama. Krmača može donijeti uzgoj u kojem će biti prisutne prasadi s mnogo boja - od plavo-crne do pepeljaste i oker s kontrastnim prugama.
Gdje se mogu uzgajati svinje
Otpornost na bolesti i osobenost dlaka iz džepova omogućuju im da se razmnožavaju u bilo kojim klimatskim uvjetima. Za ove svinje minus temperature nisu strašne, rado provode dan u snijegu bez izlaganja hladnoći.
Karmale se ne boje ni vrućine ni hladnoće - mogu se uzgajati u svim regijama
Proizvođači svinja mogu se koristiti za parenje sa svinjama drugih rasa radi poboljšanja kvalitetnih karakteristika životinja.
Mladim prasadima nije potrebna vakcinacija protiv zaraznih ili upalnih bolesti, jer imaju jak imunitet od rođenja. Nakon što džepovi dođu do puberteta, potrebna im je redovna vakcinacija i antihelmintičko tretiranje, posebno u regijama sa velikom virološkom opasnošću.
Karmale nisu sklone velikim infekcijama svinja
Pod uslovom da se provode periodični pregledi za karakteristične bolesti (klasična kuga, erizipele, tuberkuloza) i pravovremena vakcinacija, karmale mogu izdržati složene bolesti.
Uzgoj džepova na domaćim farmama progresivan je i efikasan poduhvat koji vlasnicima može ukusno meso pružiti minimalne troškove i donijeti značajne financijske koristi.
Eksterijer i produktivnost
Svinje imaju izražen mesnati oblik tijela.Mala glava, a leđa dovoljno široka, vrat širok, njuška je izdužena, uši su male, a udovi snažni. Glavni znak ovog hibrida je gusti kaput, dugačak je i kovrča. Boja varira od crne do đumbira. Mladi rast imaju prugaste inkluzije koje s godinama nestaju. Koža je bela. Prasići dobiveni složenim parenjem mogu dostići živu težinu do 200-220 kg, a hibridi jednostavne sorte Karmalov dostižu 140-160 kg u dobi od 18 mjeseci. Rana zrelost direktno je povezana s načinom hranjenja koji se koristi na farmi. Ako se primjenjuje intenzivno hranjenje, onda svinje do godine dana mogu postići takve rezultate. Proizvođači svinja starih 2-3 godine dobivaju na težini od 250 do 300 kg, krmače manje teže. Vrlo su plodne, jer za jednu opadnicu maternica može dati do 20-22 prasadi. Odvajanje malih prasadi od krmače događa se dok mladost naraste na masu od 7-10 kg.
Za i protiv
Karmalov se sve više počeo koristiti za uzgoj u domaćinstvu. Njihova nepretencioznost i jednostavnost u održavanju osigurali su takvu popularnost među stočarima.
1. Primjećuju se brzi pubertet i velika plodnost. Farrow prolazi bez poteškoća, ne zahtijeva vanjsku intervenciju. Sigurnost svakodnevnog mladog rasta je 98-100%. Razvijeni majčinski instinkt pruža laku njegu novorođenih prasadi,
2. Pogodno za čuvanje u hladnim predjelima i godišnje doba. Gusta i duga dlaka omogućuje regulaciju prijenosa topline i sprječava smrzavanje svinje po hladnom vremenu,
3. Hibrid lako asimilira ne samo biljnu hranu, već i suhu, parnu hranu. Dobro prilagođen hodalicama,
4. Ima prednost u ukusu i izgledu mesa nad običnom svinjetinom,
Među nedostacima primjećuje se nestanak karakteristika pasmine daljnjim križanjem. Znakovi idu prema jednoj pasmini i ne uzimaju znakove druge.
Kako sadržavati džepove
Već je primijećeno da je svinja popularnost stekla zbog svoje nepretencioznosti. Životinje su čiste, što osigurava lakoću čišćenja. Za njih je organizovano šetalište. Njihovo mirno raspolaganje osigurava sigurnost ograde i nećete vidjeti kopanje i pucanje zemlje. Vole stajati na zadnjim kopitima i gledati kroz živicu. Također, mrazovi ih se ne plaše zbog dobre dlake. Zbog toga u zimskoj sezoni mogu sigurno biti na šetnji. Za odrasle životinje prikladna je jednostavna soba bez propuha s posteljinom, a za novorođene prasiće najbolje je osigurati toplu sobu bez propuha, ali ventiliranu. Svinje imaju dobar imunitet, ali se njima, kao i svim svinjama, daju preventivna vakcinacija i tretmani za helmintičke infestacije. Kastracija se javlja za dva mjeseca, preostale mlade životinje koje popravljaju ne bi trebale biti u bliskoj vezi.
Čime se hrani Karmalov
Za bilo koju životinju i Karmal potrebna je uravnotežena prehrana. Doista, da biste dobili meso izvrsnog ukusa, treba voditi računa o prehrani. Već sedam dana, prasadi jedu samo majčino mlijeko, zatim se postepeno prebacuju u sočnu hranu i do dobi od 2 tjedna mogu sigurno konzumirati dijetu za odrasle. Osnova njihove prehrane uključuje zelenu travu, korijenske usjeve, voće, koncentrate do 70%, a za prehranu se koriste i riba i meso i kosti. Korištenje kombinirane hrane u velikim količinama može dovesti do povećanja masne mase, a ako naprotiv, davati samo zeleno hrane za hranu, neće biti tako ukusno i aromatično.
Okusne kvalitete mesnih džepova
Karmaly je mesna pasmina, pa u mesu nema mnogo masti. Za 1,5 godina oni dobivaju masu od 150-200 kilograma.
Meso u džepovima nije masno i sočno, ima odličan ukus, podsjeća na križ svinjetine i teletine.
Čak i kod intenzivnog hranjenja hibrida, masni sloj je neznatan, štoviše, lako se odvaja od pulpe.
Ako pronađete grešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.