Riba ružičastog lososa, zajedno s crvenom ribom, chum lososom, coho lososom, chinook lososom i sima, pripada obitelji Salmon. Ovo je jedna od najvrijednijih i najpoznatijih riba koja postoji u prirodi. Unatoč svojoj maloj veličini (najmanjoj među vrstama porodice Salmonidae), ovaj stanovnik voda je najpopularnija riba ove porodice.

Gdje se nalazi ružičasti losos, koji je jedan od jedinstvenih proizvoda koji jako vole domaći i potrošači?

Opće informacije

Mnogi ljudi znaju da ružičasti losos nije baš jeftin. Ali nutricionisti preporučuju da obroci ove ribe budu povremeno uključeni u ishranu i djece i odraslih (barem jednom sedmično).

Morski ružičasti losos, koji se još nije rodio, ima korisna svojstva i najveću vrijednost, jer u slatkoj vodi gubi ugodniji okus, a s njim i lijepu ružičastu nijansu mesa.

Kratak opis i karakteristike riba

Prije nego što otkrijemo gdje živi ružičasti losos (u kojim morima) i koje su karakteristike njegovog načina života, dat ćemo kratki opis.

Ova riba porodice Salmonidae, za razliku od drugih riba, ima još jednu peraju koja se nalazi između repa i peraje na leđima. Među ostalim karakteristikama ima i još jedno - ima bjelkasta usta i velike zube, a takođe ima velike crne mrlje na leđima. Osim toga, na ružičastom lososu na leđima možete vidjeti grbavicu, zahvaljujući kojoj se i njegovo ime dogodilo.

Posebnost je u tome gdje se nalazi ružičasti losos (detalji u članku ispod). Ova vrsta ribe zanimljiva je i po tome što su sve larve koje su se rodile ženke. Seksualna diferencijacija kod njih ne javlja se odmah.

Još jedna zadivljujuća činjenica je da se mužjaci ružičastog lososa mogu pretvoriti iz nekad prekrasne ribe u nevjerojatna ružna stvorenja: zakačeni zubi rastu na čeljustima, a na leđima im se pojavljuje velika grba. Među ihtiolozima i dalje postoje sporovi oko toga s čime je povezana ova “kombinacija za parenje” koju nabavljaju sve vrste riba iz porodice Salmonidae. Neki tvrde da to privlači ženku, dok drugi smatraju da je to "odijevanje za parenje" povezano s riječnim životnim stilom. Postoje još neka gledišta, ali još uvijek nema jednoglasnog mišljenja.

Gdje živi ružičasti losos?

Njegovo stanište su vode Tihog okeana. Nalazi se na Sahalinu, Kurilu, Kamčatki i blizu obale Japana. Ponekad ga se može vidjeti uz obalu Arktičkog okeana. Glavna staništa su američka (do Aljaske) i azijska obala Tihog okeana. Ohotsko more je bogato ulovljeno.

Riba se uzdiže za mrijest u sljedećim rijekama: Kolyma, Lena, Sacramento, Indigirka, Colville i Mackenzie. Nalazi se na Komandanskim ostrvima, na ostrvima Hokkaido i Honshu (severni deo) itd.

Odgovarajući na pitanje gdje živi ružičasti losos - u moru ili rijeci, možemo reći da je s obzirom na stanište ta riba prijelazna, putuje u vezi s mrijestjem od mora do rijeke. Štoviše, nalazi se u moru, sitno ljuskavo tijelo ribe ima lijepu srebrnu boju, a na repnoj peraji raspršene su brojne male tamne mrlje. Pri ulasku u rijeku mijenja se "odijelo" ribe: prethodno smještene tamne mrlje samo na repu, prekrivaju glavu i cijelo tijelo, spajajući se u jednu crnu mrlju do mrijestinja.

Biologija

Kao što je gore spomenuto, u usporedbi s drugim vrstama lososa, ružičasti losos je riba srednje veličine. Maksimalna zabilježena veličina je - 68 centimetara, težina doseže i do 3 kg. Ružičasti losos sazrijeva i raste vrlo brzo. U drugoj godini života riba je prilično spremna za razmnožavanje.

Ružičasti losos, poštujući instinkt svoje izvorne rijeke (ili pripitomljavanja), naginje se dubinama kanala velikih rijeka i donjim dijelovima svojih pritoka. Dosegnuvši pukotine do mjesta bez mulja i šljunčanim dnom, riba odlaže jaja. Najbolja mjesta za njih su kamenita plitka voda.

Treba napomenuti da ružičasti losos, zbog slabosti instinkta povratka u rodnu rijeku (tamo gdje je i sam rođen), može koristiti drugi prirodni rezervoar za mriještenje. Štoviše, u nekim rijekama estuariji ponekad postaju neprohodni zbog olujnih naslaga, a unutar 1-2 godine riba ne može tamo otići.

Uzgoj

Od kolovoza do gotovo sredine oktobra traje sezona uzgoja ružičastog lososa. Krajem aprila pojavljuju se ličinke jajašaca (promjer do 6 mm). Nadalje, njihov put seže do okeana nizvodno. Maloljetnici, koji ne plivaju duboko u dubinama morskih voda, otprilike mjesec dana konzumiraju male rakove u plitkoj vodi.

Dalje, nakon što se nahranio u plićaku obalnih uvala i uvala, u oktobru-novembru, mladi ružičasti losos pliva u otvorenom moru.

Gdje se u Rusiji nalazi ružičasti losos?

U Rusiji se ružičasti losos nalazi u priobalnim vodama dva okeana: Tihom i Arktičkom. Prostire se u vodama sljedećih rijeka:

• Kupid
• Indigirka
• Kolyma
• Yana
• Lena

Treba napomenuti da ružičasti losos preferira hladnoću, a temperatura veća od + 25,8 stupnjeva za njega je pogubna. Najbolja temperatura za to je u rasponu od 5,5-14,5 °.

Opis ribe

Ružičasti losos spada u skupinu pacifičkih lososa. Stanište ovih riba zauzima čitav sjeverni dio Tihog okeana: od Kalifornije i Aljaske do Kamčatke, Kurilskog ostrva, Sahalina i sjevernih ostrva japanskog arhipelaga. Preko Beringovog tjesnaca oni prodiru u more Arktičkog okeana: Chukchi, Istočno Sibirski i Beaufort.

Svi pacifički lososi su migratorne ribe. To znači da se njihovo rođenje i rast odvija u rijekama, a u fazi prženja oni su slatkovodni, dok mladi rastu, maloljetnici se spuštaju nizvodno od rijeka u ocean, a odrasli, nakon niza morfoloških promjena, postaju pravi morski život. Riba može podnijeti tako duboke preobrazbe samo jednom, pa je pacifički losos mrijest jednom u životu, putujući mnogo stotina kilometara do mrijestilišta uzvodno od rijeka, gdje umiru. Životni vijek pacifičkog lososa u prirodnim uvjetima je relativno mali - 3-4 godine.

U morskoj fazi života, ribe se aktivno hrane i rastu, plivajući u sloju vode do 10 m dubine u otvorenom okeanu, u zoni miješanja vode oceanskim strujama. Oni ne formiraju velika jata i škole. Zagrijavanjem vode, u proljeće i početkom ljeta, ribe migriraju na obale i blizu su riječnih ušća. Seksualno zreli pojedinci odlaze prema rijekama, a godišnjaci se s hlađenjem vraćaju natrag u otvoreni ocean.

Pacifički losos mrijesti u istim rijekama u kojima su se i sami rodili, dok je njihovo tijelo podvrgnuto nizu nepovratnih promjena. Boja parenja se pojavljuje, tijelo ribe se deblja, vilice se savijaju, a na njima rastu snažni zubi savijeni. Tanku kožu s malim ljuskama zamjenjuje koža koja je trajna zbog uraslih ljuskica.

Promjene se dešavaju kod osoba oba spola, ali kod muškaraca su izraženije. Krećući se uzvodno, ribe se ne hrane, gubeći energiju pohranjenu u masnim rezervama i mišićima. Atrofija organa za varenje.

U mrijestima uspijevaju znojiti, oploditi i zakopati jaja u zemlju nakon čega umiru. Meso lososa koji odlazi u mrijest i mrijest gotovo u potpunosti gubi na ukusu i hranjivim osobinama. Nakon otprilike 2 mjeseca, prženi komadići se izvade iz jaja i žive pod slojem zemlje dok se žučni mjehur ne resorbira, nakon čega oni izlaze u vodu i obično ih do mora nose do idućeg ljeta. U rijekama i svježe tekućim jezerima maloljetnici mogu ostati 1-3 godine.

Okeanska vrsta ružičastog lososa izgleda sasvim obično: ima suptilnu plavkasto-zelenu boju leđa, srebrnaste strane i bjelkasti trbuh. Na stražnjoj strani mogu biti tamne mrlje do crne boje.

Opća struktura tijela je karakteristična za tipične morske ribe. Kaudalna peraja je oblika V, prekrivena sitnim tamnim mrljama. Usta su mala, a na čeljustima nema zuba. Leđa se vidi na masnoj peraji bez zraka. Narandžasta ventralna peraja s bijelim obrubom.

Tokom migracije mrijesta, izgled ribe se transformira. Na poleđini se pojavljuje čuvena grba, po kojoj je i dobila svoje ime. Čeljusti su savijene i prekrivene zubima. Boja postaje tamno smeđa. Mužjaci u ovom periodu izgledaju posebno opasno.

Težina ružičastog lososa u usporedbi s drugim lososom je mala - u prosjeku je oko 2,5 kg duljine do 40 cm, veće jedinke su rijetke. Općenito gledano, smatra se najmanjim komercijalnim pacifičkim lososom, ali njegova biomasa, prema ihtiolozima, zbog velikog obilja premašuje slične parametre za sve ostale losose. Već godinu i pol nakon odlaska na more, ribe, aktivno jedu, dostižu svoju maksimalnu veličinu i spremne su za razmnožavanje.

Boja pulpe, kao i kod ostalih salmonida, ima izraženu crvenu boju, ovim je znakom, kao i svaki losos, naravno crvena riba. U nekim ribarnicama i restoranima ružičasti losos zovu ružičasti losos zbog boje mesa. Bijela riba je uobičajeni kulinarski naziv za blisku rodbinu pravog lososa - bijelog ribe, čije je meso zaista bijelo, ponekad s ružičastim tonom. U trgovinama, često lososi idu pod općim nazivom „losos“, moramo zapamtiti da je ovo zajedničko ime svih članova porodice i bolje je naučiti ih razlikovati jedni od drugih.

Ružičasti losos prilično se primjetno razlikuje od ostalih pacifičkih lososa u manjim veličinama, mada postoje mnoge uobičajene osobine.

• Chum uvijek veći; odrasla osoba teži najmanje 6 kg. Ljuske lososa su svjetlije, bez tamnih mrlja i primjetno veće.
• Sima prekriven sitnim mrljama, a njene male oči se ne miješaju ni sa jednim lososom. Uz to, u ustima ove ribe čak i jezik ima zube. Njene vage lako zaostaju za kožom i ne lijepe se za ruke.
• Losos - Atlantski losos, teško ga je pobrkati s morskim oblikom ružičastog lososa. Prvi znak opet će biti veličina - losos je tri puta veći, a njegovo meso je puno gušće i mekše. I naravno, cijena ove ribe je prilično visoka.

Gospodarice neiskusne u ihtiologiji ponekad zbunjuju ružičasti losos sa pastrmkom - potpuno slatkovodnim lososom. Da, spolja su ribe prilično slične. Međutim, pastrmka je po pravilu mnogo veća, na njenim stranama ima crvena pruga, a tijelo je prekriveno mnogim malim tamnim mrljama.

Karelia

Gdje se nalazi ružičasti losos u Kareliji? Na ovom području postoji više od 60 tisuća prirodnih jezera i gotovo 30 tisuća rijeka, a ribe se nalaze u gotovo svakom od ovih akumulacija. To je uistinu riba i divlje mjesto koje omogućuje ribolovcima da uživaju u svom hobiju na pretek.

Među akumulacijama ove regije nalazi se nekoliko jezera i rijeka koji su najpopularniji i među posjetiteljima i kod lokalnih ribara. Ovo su sjeverni predjeli Karelije, gdje se nalaze ružičasti losos i losos. Treba napomenuti da u Ladogi - najvećem karelijskom jezeru - postoji oko šezdeset vrsta riba, od kojih su glavne:

Ružičasti losos, koji živi u Bijelom moru (aklimatizovani Pacifik), mrijest je lososa, na primjer, u rijeci Keret. U rijekama koje se ulivaju u Bijelo more ružičasti losos i kumji losos počeli su ploviti (na primjer, u rijeku Shuya).

Gdje je?

Ružičasti losos je riba hladne vode. Optimalna temperatura za njegov aktivni rast i razvoj je oko 10 ° C (u rasponu od 5 do 15 ° C). Izbjegava tople vode, u tropskim širinama, gdje voda zagrijava iznad 25 ° C nikada ne pliva.

Morska vrsta preferira obalne oceanske vode. Njegovo stanište obuhvaća mora Tihog i Arktičkog okeana, a sada se proširilo i na sjeverni Atlantik (norveško i grenlandsko more). Umjetno se riba naseljavala u rijekama Murmanske regije, a od 1960-ih ona se naseljava od Barentsovog do Bijelog i Norveškog mora. Reke koje se ulivaju u ova mora postale su dobra mrijestišta. Sličan eksperiment izveden je u Kanadi, pacifički losos se pojavio na području ostrva Newfoundland.

Prirodni mrijestilišta raspodijeljeni su od rijeka države Kalifornija (SAD) do rijeke Mackenzie (Kanada) u Sjevernoj Americi i od Lene do Anadir i Amira u Aziji. Ovaj losos ulazi u neke rijeke Koreje i Japana.

Riječna vrsta lososa ista je morska riba koja je podvrgnuta nizu metamorfoza, a razlozi zbog kojih nisu potpuno jasni. Počinju neposredno prije mrijesta, kad ribe koje su živjele u moru uđu u ušća. Dok se krećete uzvodno do mjesta za mrijest, ribe se mijenjaju do prepoznavanja. Celuloza takođe gubi boju, ukus i hranjive osobine. U Velikim jezerima SAD-a formirala se jedina svjetska populacija u potpunosti slatkovodnog ružičastog lososa, čiji je najveći broj zabilježen u Gornjem jezeru.

Gotovo sav ružičasti losos, predstavljen na policama specijaliziranih prodavnica i odjela ribe, ulovljen je na Dalekom istoku. Dalekoistočni losos ulovljen je u blizini Kurilskog ostrva, na Kamčatki i Sahalinu, uz obalu od Beringovog tjesnaca do zaljeva Petra Velikog. Ribolov prestaje kada počinje mriještenje, kada je ribolov zabranjen. Međutim, to ne znači i potpuno obustavu isporuke ružičastog lososa. U različitim krajevima se ona rađa u različito vrijeme.

Ribe u Japanskom moru prvo se mrijesti (sredina lipnja), zatim se populacije Sahalina, Amura i Kurila počinju mrijesti (druga polovica lipnja), zatim slijede obale Kamčatke i Okhotska (početkom jula), a ribe Beringovog mora mrijestiju posljednje (srpanj). Prostiranje traje 1-1,5 mjeseci ovisno o punom protoku rijeke i vremenskim prilikama. U južnim krajevima raspona duža je.

Riba ulovljena na mrijestu, nije tačno ime - slatkovodni ili riječni ružičasti losos. Uhvaćen je na ustima rijeka kada započete metamorfoze još nisu otišle predaleko. Istovremeno se mijenja ne samo izgled, već i meso ribe. Izgubi karakterističnu crvenu boju za losos, okus joj postaje manje zasićen.

Ljeti takav ružičasti losos često ide u prodaju. Možete je pojesti, ali pričekajte isti okus koji morska sorta ne vrijedi. Kako biste u potpunosti iskoristili hranjive i okusne prednosti ribe, bolje je da je kupujete iste u zimsko-proljetnom periodu.

Zanimljiva činjenica

Ihtiolozi su primijetili neobičnu i znatiželjnu osobinu ružičastog lososa: ova riba najčešće posjećuje rijeke Primorja na mrijest u neparnim godinama, a rijeke Kamčatka i Amur - u parovima.

Naučnici imaju različita mišljenja o tom pitanju, ali još uvijek nema jednoglasnosti po tom pitanju.

Kalorični sadržaj i sastav

Meso lososa, posebno oni ulovljeni u moru prije nego što započne njihova mrijesćenja mrijesta, najbogatije je hranjivim tvarima i elementima u tragovima. Naravno, sve se to nije nakupilo za osobu koja je uhvatila ribu, ona je nužna rezerva za nadolazeću iscrpljujuću borbu sa suprotstavljenim tokom rijeka, kad riba također juri brzake i pučine, ponekad iskačući iz vode u visinu veću od metra. Postepene promjene u strukturi tijela također zahtijevaju značajan trošak energije, posebno jer kao rezultat toga ribe uopće prestaju jesti. Nije slučajno što ribe koje dolaze iz mora postaju vrijednim plijenom za medvjede koji se u ovo doba godine okupljaju u velikim skupinama na rijekama Kamčatki i Aljasci, što se ovim usamljenjima obično ne događa. Aktivno jedući losos, medvjedi se pripremaju za prezimljavanje.

Meso ružičastog lososa je vrlo vrijedno sa nutritivnog stanovišta.Karakteriše ga visoki sadržaj proteina (do 60%), masti, polinezasićenih omega-3 masnih kiselina, vitamina A (retinol), kompletnog vitamina B grupe, vitamina D, vitamina K (filokinon), mineralnih elemenata i elemenata u tragovima. Proizvod se može klasificirati kao dijetalni. 100 g sadrži ne više od 140 kilokalorija, 6-7 g masti i više od 20 g proteina.

Unatoč niskom kaloričnom sadržaju, ružičasti losos daje prilično brzo djelovanje zasićenja, što sprječava prejedanje, što ga čini odličnim proizvodom za aktivne ljude koji prate svoje zdravlje i izgled. Sadrži meso ove ribe i kolesterol, ali ne biste se trebali bojati ove tvari. Oblik koji je svojstven morskoj hrani i ribi nije opasan za ljude, već je, naprotiv, neophodan za sintezu testosterona, pa je ružičasti losos prikazan ljubiteljima sportova moći.

U zaključku

Zanimljivo obilježje ove vrste riba može se pripisati činjenici da nema posebne podvrste. Oni nisu formirani iz više razloga:

1. Pojedinci različitih populacija nisu međusobno izolirani - križali su se u vezi sa slabo izraženim kucanjem ove vrste salmonida.
2. U svim razdobljima svog životnog ciklusa, ružičasti losos ima odličnu otpornost na utjecaj mnogih faktora okoliša.
3. Izolacija podvrsta stjecanjem novih obilježja i izgledom ometa zbog ujednačenosti životnih uvjeta tijekom cijele distribucije vrsta.

Generacije ružičastog lososa ribe genetski su izolirane jedna od druge (ne preklapaju se tijekom reprodukcije) zbog činjenice da odrastaju prilično brzo (spremne su za uzgoj nakon što dosegnu oko 1,5-2 godine) i nažalost umiru nakon prvog mrijesta.

Losos ili sjeverni plemeniti losos

Stanište ove velike, lijepe ribe je sliv Bijelog mora. Meso lososa je neobično ukusno, nježno, prijatne crvenkaste boje. Standardna veličina ribe je 1,5 m, težina 40 kg. Njegovo je meso najskuplje u odnosu na drugi losos. Tijelo lososa prekriveno je sitnim srebrnim ljuskicama, na bočnoj donjoj liniji nema mrlja.

Na putu do mrijestilišta prestaje jesti, znatno gubi na težini. Tokom sezone parenja tijelo lososa potamni, na glavi i bokovima pojavljuju se narančastocrvene mrlje. U gornjem dijelu vilice mužjaka raste osebujna kuka koja ulazi u udubljenje donje čeljusti.

Bijela riba

Ova grabežljiva riba nalazi se u Kaspijskom moru, hrani se sitnim ribama i drugim vodenim životinjama - haringom, kukcima, insektima, rakovima. Mjesto mrijestilišta bijele ribe, koja je neprocjenjivog ukusa, je rijeka Volga i njeni kanali.

Dužina odraslih prelazi jedan metar, može težiti od 3 do 14 kg. Prosječna težina ženki je veća od 8 kg, što je 2 kg više od mase mužjaka. Ova riba postaje seksualno zrela jedinka u dobi od 6-7 godina. Bijelo meso je vrlo malo kalorija.

Nelma

Ovo je sibirska riba, bliski rođak bijele ribe. Njegovo stanište su rijeke Ob, Irtiš i njihovi kanali. Težina nelme je od 3 do 12 kg, međutim neke su jedinke u stanju narasti i do 30 kg. Tijelo je prekriveno velikim srebrnim ljuskicama, ali su mu jajašca male veličine.

Riba je sporo rastuća riba, zrelost dostiže ne prije 8 godina, a neke jedinke sposobnost razmnožavanja stiču do 18. godine. Ovi izrazi ovise o staništu. Ne postoje posebne promjene tokom sezone parenja sa nelmom. Ima osebujnu strukturu lobanje, velika usta.

Omul

Poznate su dvije vrste omul - arktički i bajkalski, selidbena i slatkovodna. Standardna težina ove ukusne ribe je 800 grama, ali pod posebno povoljnim uvjetima težina omulina može dostići jedan i pol kg, a njegova dužina može biti i do 50 cm.

Očekivano trajanje života je 11 godina. Rijetki primjerci prežive do 18 godina. Izduženo tijelo omula, prekriveno malim i gustim srebrnastim ljuskicama, izgleda proporcionalno i elegantno. Omul meso je bijelo, nježno, njegov ukus ovisi o okolini, oštriji su, ukusniji je omul. Kao i drugi salmonidi, ona ima malu masnu peraju.

Coho losos

Ova je riba predstavnik lososa dalekog istoka, njeno meso ima manje masti u odnosu na ostatak - samo 6%. Prije se zvala bijela riba. Srebrni losos (drugo ime coho lososa) rađa kasnije od ostalih riba, njegovo vrijeme je septembar-mart. Može se mrijesti pod ledenom kore.

Ženke i mužjaci coho lososa postaju tamna malina tokom sezone razmnožavanja. Coho losos u pubertet poprima u 2-3 godine života. Riba je naj termofilniji pacifički losos. Posljednjih godina njegov se broj naglo smanjuje. Standardna veličina coho lososa je 7-8 kg, dužina 80 cm, neke jedinke dosežu i 14 kg.

Ružičasti losos

Na dalekom istoku ružičasti losos jednostavno nema jednake. Sadržaj masti u njegovom mesu je 7,5%. Ovo je najmanja riba među dalekoistočnim lososima, vrlo rijetko njena težina premašuje oznaku od 2 kg. Standardna dužina ružičastog lososa je 70 cm. Male srebrne ljuskice prekrivaju tijelo ribe.

Boja ružičastog lososa ovisi o staništu. U moru je riba srebrne boje, a rep ukrašen malim tamnim točkicama. U rijekama u blizini ružičastog lososa pojavljuju se tamne mrlje, strše na glavu i bočne strane. Mužjak tijekom uzgoja formira grba, čeljusti postaju duge i zakrivljene.

Chinook losos

Izgled ove ribe jako podsjeća na krupni losos, izgleda poput torpeda. Chinook losos je najvrednija, najveća riba sa dalekog istoka. Prosječna dužina mu je 90 cm, pri povoljnim uvjetima može doseći 180 cm, dok težina doseže 60 kg.

Leđna, kaudalna peraja, leđa Chinooksovog lososa ukrašena malim crnim mrljama. Pubertet u ove ribe događa se u dobi između 4 i 7 godina. Svijetla boja tijekom sezone parenja poprima ljubičastu, bordo ili ružičastu nijansu. Zubi rastu, čeljusti mužjaka se savijaju, tijelo postaje kutno, ali grba ne raste.

Krumpir sadrži više masti nego ružičasti losos. Ova velika riba, često njena dužina prelazi jedan metar. Od velike vrijednosti je veliki jarko narančasti keta kaviar. Tijelo riba koje žive u morskim vodama prekriveno je srebrnim ljuskicama, nema pjega i pruga. U riječnoj vodi postaje drugačija.

Tijelo mijenja boju u žućkasto smeđu. Na njemu se pojavljuju tamne grimizne pruge. Tokom razdoblja mrijesta, tijelo kuminove lososa postaje potpuno crno. Zubi postaju veći, posebno kod muškaraca, meso gubi sadržaj masti, izgleda letargično, bjelkasto. Chum dostiže pubertet za 3-5 godina života.

Sockeye losos

Pojedinac ulovljen u morskoj vodi ima bogatu crvenu boju i odličan ukus. Tokom mriješćenja meso sokovice postaje bijelo. Ima srednje dimenzije, dužina tijela rijetko prelazi 80 cm, težina se kreće od 2 do 4 kg. Da bi se mrijestila, riba odlazi u rijeke Kamčatke, Kurilska ostrva do Anadir-a.

Obožava hladnu vodu. Ako je temperatura u moru iznad dva stepena Celzijusa, losos sockeye sigurno će naći hladnije mjesto. Parenje bojanja ove ribe impresionira svojom raznobojnom paletom. Leđa, bočne strane poprimaju svijetlo crvenu nijansu. Glava postaje zelena, peraje postaju blistave, kao da su ispunjene krvlju.

Grayling

Brz i spretan lipan je izvanredan po svojoj ljepoti čak i među lososovim ribama. Njegovo savršeno, proporcionalno, snažno tijelo je izduženo, prekriveno gustim ljuskicama srebrne boje. Nijanse ljuskica su različite - plavkasto ili blijedozelene. Tijelo lipana prekriveno je velikodušnim raštrkanjem tamnih točkica.

Ima usku glavu, velike konveksne oči, srednja usta usmerena prema dole, što omogućava čišćenje dna larve bez problema. Zubi europske vrste lipana su u povojima. Sa stražnje strane je svijetla peraja - grimizno ljubičasta, obrubljena obojenom obrubom, s crvenim mrljama na membranama. Izgleda kao transparent. Tu je i sitna masna peraja - zaštitni znak ribe lososa.

Char

Fiziološka i vanjska obilježja 30 vrsta vrste šarga su različite, ali među njima ima i mnogo toga zajedničkog. Tijelo lova svih jastoga vrlo podsjeća na torpedo. Ova riba ima veliku glavu, ispupčene, visoko ležeće oči. Ušće loze izgleda veliko i predatorsko, donja čeljust je dugačka.

Tijelo duž cijele dužine ukrašeno je malom količinom tamnih, velikim brojem svijetlih (ružičastih, bijelih) mrlja. Boja charca ovisi o sastavu vode. U morima postoje jedinke sa svijetlim trbuhom, maslinastozelenim leđima, srebrnim stranama. Jezero, riječni char puno je svjetlije boje - njegova boja poprima svijetle plave, plave, ultramarinske nijanse, uz pomoć kojih se lakše skriva u prozirnoj vodi.

Opći opis i karakteristike ružičastog lososa

Ružičasti losos je anadrom porodice lososa. Živi uglavnom u hladnim vodama (osjeća se posebno ugodno na +10 ° C, smrt nastupi pri temperaturi od +25 ° C). To je jedna od najčešćih sorti lososa. Živi na azijskim i američkim obalama Tihog okeana. Kod nas su to uglavnom obale Arktičkog okeana, najčešće ograničene na Beringov tjesnac s jedne strane i zaljev Petar Veliki s druge, ali može ići i na jug. Postoji prilika da se sretnete kraj obale poluostrva Kamčatka, u oblasti ostrva Sahalin i na istoku do japanskih ostrva. Mriještenje dolazi do rijeka od Yamalo-Nenetskog autonomnog okruga do Murmansk regije i dalje do rijeka Norveške i Švedske. Često se može naći u Amguemu, kao i u takvim rijekama kao Kolyma, Indigirka, Yana i Lena, ponekad se uđe u Amur.

Muški i ženski ružičasti losos: sličnosti i razlike

Znajući kako se mužjak ružičastog lososa razlikuje od ženke ne škodi, jer ženka daje kavijar. Ispod je fotografija mužjaka i ženke i prikazano kako se razlikuju. Ukratko, tada ružičasti losos:

1. manje muški (ne uvijek)
2. meso je manje masno (što možete saznati i kad probate),
3. nije toliko izdvojen u izgledu kao muško,
4. glava veličine ružičastog lososa manja je od muške,
5. pogled je "prijateljskiji" (objasnio je kako mogu).

A sada opis ružičasti losos i njegove razlike od ženskog:

1. mužjak je veći od ženke, ali postoje i izuzeci - ne biste se trebali kretati samo po tom osnovu,
2. muško meso ima više masti,
3. izdvajaju se svojim upečatljivim izgledom (kod mnogih životinja mužjaci su sjajniji od ženki),
4. "grabežljivo lice" - pogledajte fotografiju i shvatite
5. izdužene čeljusti, zubi su vidljiviji nego kod ženki,
6. grba

Često se naziva i ružičasti losos ružičasti losos. Riba je uočljiva među svojim rođacima - ima vrlo male vage. Odlika ove vrste je snažna promjena boje vage kada riba dostigne pubertet. Dakle, ako nakon rođenja ima srebrno bijelu boju s malim mrljama na repu, tada na putu od mora do rijeke tijelo postaje srebrno smeđe, tijelo je prekriveno mrljama, boja peraje i glave doseže gotovo crnu boju.

Izgled se takođe uvelike mijenja - kod mužjaka se nakon početka puberteta pojavljuje grba (otuda i naziv ružičasti losos). I mužjaci i žene imaju dužu vilicu, velike zube i udicu iznad donje usne. Nakon mrijesti, riba postaje sivkasto-bijela s žućkasto-bijelim (ponekad zelenkastim) trbuhom. Kao i svi salmonidi, postoji i druga peraja između leđa i repa ružičastog lososa. Još jedna karakteristična karakteristika ove ribe su velika bijela usta i nedostatak zuba na jeziku.

Sorte ružičastog lososa

Ružičasti losos nema biološku podjelu na podvrste, ali postoje morfološke i biohemijske razlike između geografski razdvojenih stada, što sugerira postojanje grupa koje se same razmnožavaju unutar ove vrste. Postoje i genomske razlike kod pojedinaca rođenih u parnim i neobičnim godinama. To je najvjerovatnije zbog dvogodišnjeg ciklusa života pojedinca.

Dužina, težina i ostale karakteristike ružičastog lososa

Ružičasti losos - riba je prilično mala. U dužini koju doseže ne više od šezdeset centimetara, i težina ne više od dva i pol kilograma. Mužjaci su obično nešto veći od ženki. Zanimljivo je da je u godinama kada dolazi do porasta populacija riba obično manja nego u godinama kada se broj riba smanjuje. Živi u morskoj vodi oko godinu i pol, mada ponekad možete susresti dvogodišnjake. Riba raste vrlo brzo i godinu i pol nakon rođenja spremna je za bacanje jaja.

Hrast na lososu

Ružičasti losos mrijest jednom, na kraju mrijesta, umire, možda zbog činjenice da je put od staništa do voda za mriještenje vrlo težak, a priroda ne osigurava snage na povratku. Ova vrsta ribe ima dobro razvijenu sposobnost povratka u rodne riječne rijeke radi mrijesta, iako može „lutati“ u „vanzemaljske“ otvorene prostore. Rodi se u kolovozu, a u svježim rijekama dolazi u julu. Kavijar je položen u tlo sa dovoljno šljunka i pijeska. Odlaže jaja u specifična „gnijezda“: uz pomoć repa, na dnu pravi malu rupu i tamo baca jaja. Takva gnijezda najčešće pravi ženka, dok mužjaci u to vrijeme često priređuju "ratove" za pravo na oplodnju, a nakon izleganja pobjednički mužjak oplodi jaja s mlijekom, a na kraju procesa oplođena jajašca se zakopaju.

Povlačenje "larvi" događa se u novembru, oko šest mjeseci žive u njihovom "gnijezdu", u maju ga napuštaju i uplivaju u more. Ružičasti losos svojom malom veličinom prilično je plodan - izbacuje do dvije i pol hiljade jaja. Kavijar ružičastog lososa srednje veličine, prečnik dostiže pola centimetra. Nakon mriještenja nastupi smrt: najviše oslabljeni pojedinci umiru točno u blizini mjesta „gniježđenja“, druge otpuštaju u potok, a oni umiru već bliže ustima. Mrtva riba nakuplja se na dnu i obalama rezervoara (stanovništvo na Dalekom istoku stanovnici ove pojave nazivaju snenkom), koja privlači ogroman broj galebova, gavrana i raznih lopatara.