Ateronotus s bijelim ili crnim nožem - ove su ribe posljednjih godina postale sve popularnije među domaćim akvaristikama. Ribe su se prvi put predstavile i pojavile u našim akvarijima ranih 80-ih. Osvojila je srca i profesionalaca i početnika, zbog svoje lepote i gracioznih pokreta. I naravno, mogućnost kombiniranja s mnogim drugim vrstama riba, čini je još privlačnijom za držanje u kućnom akvariju.
Latinsko ime:Apteronotus albifrons.
Odred:Gimniformi (Gymnotiformes).
Porodica:Afteronotovye (Apteronotidae).
Temperatura vode:23 - 28 ° C.
"Kiselost"pH:6,0 – 7,5°.
"Rigidnost"dH: 5 - 15°.
Agresivnost:30%.
Složenost sadržaja:Lako.
Kompatibilnost: Crni nož - Afteronotus, dno, relativno mirna riba, ali istovremeno mesožderka. Crni noževi pokazuju intraspecijalnu agresiju u borbi za teritoriju, naročito mužjake. Ostali susjedi u akvarijumu su ravnodušni. Riba je crni nož, doseže prilično velike veličine - u prirodi do 50 cm, a u akvarijumu do 30-40 cm. stoga se preporučuje da ga sadrže u jednom primjerku u akvarijumu od 150 litara. sa bilo kojom mirnom ribom srednje i velike veličine. Vrlo pokretna i okretna riba, poput barba, može prouzrokovati nelagodu pri stidnim noževima i štipanju njihovih osjetljivih peraja, a poput na primjer neona i guppija, apertonotus se može zamijeniti za hranu. Za kompatibilnost ostalih riba pogledajte članak kompatibilnost akvarijskih riba.
Koliko živi: u optimalnim uslovima u kućnom akvarijumu, Afteronotus žive do 12 godina. Saznajte koliko drugih riba živi U OVOM ARTIKU!
Minimalna zapremina akvarija: od 150l., u takav akvarijum možete staviti jednu jedinku ove vrste. Pod dobrim uslovima, Afteronotus dostiže impresivne veličine, tako da je bolje odmah kupiti akvarijum od 200-250 litara. Pogledajte koliko riba se može zadržati u akvarijumu od X litara OVDJE
Zahtevi za negu i zadržavanje: kao što ste već shvatili, za sadržaj Crni nož treba ti veliki akvarijum, sa čistom vodom, uvek sa poklopcem, jer riba može iskočiti. Što se tiče ostalih vrsta riba, one trebaju stvoriti uvjete bliske prirodnim.
Za to akvarijum mora biti opremljen dobrom filtracijom, najbolje tresetnim filterom, aktivnom aeracijom i tjednom izmjenom vode do 30-35% ukupne zapremine akvarija. Također, u akvarij treba staviti razna skloništa - iverice, grožđe, po mogućnosti saditi biljke koje tvore guste gustine, tako da se riba može sakriti tijekom dana, jer ona u osnovi vodi noćni život. Rasvjeta može biti jaka, vjerovatnije za biljke, a za ribe bi svjetlost trebala biti slabo difuzna, na što je vid ribe optimiziran, to zahtijeva dobro zasjenjena područja gdje bi se Athertonotuses mogli danju sakriti od jake svjetlosti.
Prekrasan foto riba crni nož
Hranjenje i ishrana: Ateronotus bijelog fronta je mesožderka i, u prirodnim uvjetima, hrani se uglavnom ličinkama insekata i prstima drugih riba. Kod kuće se, u principu, ništa ne mijenja, oni s voljom jedu i živu i smrznutu hranu - krvavice, tubule, ne odbijaju jesti narezane škampe i lignje, a naravno da neće propustiti trenutak da večeraju uz riblje prženje. Zato budite oprezni kada uzgajate svoje druge akvarijske kućne ljubimce, ne ostavljajte mladunce u općem akvariju, inače će oni večerati. Izuzetno je rijetko uzimati suhu hranu i nadomjestke. Preporučuje se hranjenje crnih noževa prije uključivanja rasvjete u akvarijumu ili nakon isključivanja jednom dnevno. Prejedanje za ribu je izuzetno opasno zbog strukture crijeva ribe. Začepljenje crijeva može dovesti do njegove smrti, stoga je bolje ne prejedati nego prejesti, a u vašem će akvarijumu, u svakom slučaju, naći nešto za pojesti. Pri traženju hrane Afteronotus se fokusira na promjene u elektromagnetskim poljima fiksirane posebnim receptorima koji se nalaze duž cijele dužine tijela.
Hranjenje akvarijskim ribama treba biti tačno: uravnoteženo, raznoliko. Ovo temeljno pravilo ključno je za uspješno održavanje bilo koje ribe, bilo da se radi o guppijama ili astronotuzama. Član "Kako i koliko hraniti akvarijske ribe" detaljno govori o tome, ocrtava osnovne principe prehrane i režim hranjenja riba.
U ovom ćemo članku napomenuti najvažnije - hranjenje riba ne bi trebalo biti monotono, a suha i živa hrana treba biti uključena u prehrani. Uz to, potrebno je uzeti u obzir gastronomske sklonosti određene ribe i, ovisno o tome, u njezinu prehranu uključiti ili najveći udio proteina ili obratno biljnim sastojcima.
Popularna i popularna hrana od ribe, naravno, je suha hrana. Na primjer, svakog sata i svugdje na policama akvarija možete pronaći hranu kompanije Tetra - lidera ruskog tržišta, u stvari, asortiman hrane za hranu ove kompanije je nevjerojatan. Tetrin "gastronomski arsenal" uključuje pojedinačnu hranu za određenu vrstu ribe: zlatne ribice, ciklide, lorikarije, guppije, lavirinte, arovane, diskove itd. Tetra je takođe razvila specijalizovane namirnice, na primer, da poboljšaju boju, obogaćuju ili hrane hranu. Detaljne informacije o svim Tetra feedovima možete pronaći na službenoj web stranici kompanije - ovdje.
Treba imati na umu da prilikom kupovine bilo koje suhe hrane treba obratiti pažnju na datum njene proizvodnje i rok trajanja, pokušati ne kupovati hranu po težini, a također čuvati hranu u zatvorenom stanju - to će pomoći da se izbjegne razvoj patogene flore u njoj.
U prirodi žive: Crni noževi dolaze iz Južne Amerike, žive u sporo tekućim, blatnjavim, obrastalim ribnjacima gornjih i srednjih dijelova sliva Amazonije - Brazila, Kolumbije, Perua, Bolivije i Paragvaja, rijeke Parane. Veličina ribe doseže i do 50 cm.
Uzgoj i seksualne karakteristike noža ribe: Ateronotus bijelog fronta - ribu je prilično teško uzgajati. Prvo potomstvo stečeno je u Lenjingradu 1990. godine. Svoj pubertet dostiže u dobi od 1-1,5 godina. Spolne karakteristike gotovo nisu određene, ženka je manja sa zaobljenijim trbuhom, a kod mužjaka prisutnost masnog stošca na glavi. Jatarski mrijest s dominacijom mužjaka, za to je uzet akvarijum za mrštenje od 100 litara. Kao supstrat pogodan je pištolj ili sintetičke niti. Mriještenje se stimulira snižavanjem vodostaja, a slijedi porast destilirane vode, simulirajući kišnu sezonu, temperatura vode je 25-26 ° C, osvjetljenje je loše. Preporučuje se ugraditi nekoliko raspršivača koji stvaraju snažan protok vode, mrijest se obično pojavljuje u zoru u njenom toku. Voda u inkubatoru mora biti dobro zasićena kisikom. Ženka proguta do 500 velikih žutih, prilično ljepljivih jajašaca. Nakon mriještenja, proizvođačima se preporučuje sadnja, jer će se u protivnom pojesti jaja, period inkubacije traje do 96 sati. Pojavljuje se Fry koji može plivati i jesti zooplankton. Pravilnim održavanjem i hranjenjem, maloljetnice brzo rastu i do dobi od mjesec dana dostižu 5 cm i poprimaju oblik i boju odraslih riba.
5. Nož riba: noćni predator
Nož riba ili crni nož je slatkovodni predstavnik rijeke Amazonke iz porodice električnih riba. Crni nož vodi noćni stil života, tokom dana provodi čitav dan skrivajući se.
Ovo je vrlo pokretna riba, a tijelo ostaje ravno tokom pokreta, samo se peraja na trbuhu savija. Može se brzo kretati ne samo naprijed, već i unazad i leći na leđima. Nož za ribu ima električni organ, koji igra veliku ulogu u potrazi za hranom. Električni receptori poprimaju najmanji pokret. Crni nož smatra se intelektualcem među grabežljivcima. Može prepoznati vlasnika i plivati mu do hrane.
Riba noža teško podnosi transport i navikavanje na nove uvjete, pa je pogodna za iskusne akvaristike.
4. Snakehead
Pravi grabežljivac, i u prirodi i u zatočeništvu - zmije su zmije. U prirodnom staništu zmijolika pojede svu ribu s kojom se može nositi. Ima jedinstvenu sposobnost disanja atmosferskog kisika.
Glava ribe prekrivena je zmijskim ljuskama, tijelo je izduženo. Zbog tih svojstava nazivali su je zmijama.
3. Tetraodon
Predstavnika četveronožne porodice odlikuje velika glava, velikih očiju i tijelo u obliku jajeta. Tetraodon nema peraje na trbuhu, a svaka ljestvica ima vršak u obliku bodlje.
Ovaj akvarijski grabljivac prilično je rijetka vrsta koja ima zadivljujuću sposobnost zaštite i odvažan karakter. Tetraodon s oštrim i jakim koštanim pločama u usnoj šupljini uspijeva razbiti ljuske kamenica i mekušaca, koje su mu glavna hrana. I jake pektoralne peraje omogućuju vam da brzo prestignete žrtvu. Tetraodon ima najmoćnije mehanizme odbrane:
- u stanju je da se nabrekne poput lopte
- šiljci na vagi se podižu u slučaju opasnosti,
- mišići i žlijezde sadrže najjači otrov koji paralizira neprijatelja koji ga želi pojesti.
Bolje je ne držati tetraodone s drugim ribama u akvarijumu. Predatori u akvarijumu mogu biti agresivni i prema rodbini.
2. Clarium som
Clarias (u prevodu s latinskog kao „blistava“) ima izduženo telo nalik aknama, a dugačka leđna peraja proteže se odmah od glave. Catfish ima dodatni suprajugalni organ, koji vam omogućuje rad bez vode i disanja atmosferskog zraka.
Zbog lešnosti i agresivnosti Clarias, drže se u akvarijumu vrsta. Ovo su vrlo jake, aktivne ribe, koje karakteriše stalno kretanje u zemlji. Ne zahtijevaju posebne uvjete pritvora, gotovo svako okruženje je pogodno za njih.
Clarias vodi uglavnom samotni noćni životni stil. U akvarijumu je poželjno osigurati dovoljan nivo tla u kojem on voli zakopati. Iz istog razloga, vegetacija mora imati jak korijenski sistem i snažno lišće.
Clarias se odnosi na stogodišnjake. Ženke soma mogu živjeti i do 25 godina.
1. Piranha
Piranhe su zastrašujuće ribe, uglavnom zbog holivudskih filmova. Njihova popularnost među akvaristima raste iz godine u godinu. Piranha karakterizira strukturu vilice, koje lako odvajaju komade mesa i sposobne su da ujedu kosti promjera do 1 cm. U umjetnim rezervoarima dosežu duljinu ne veću od 30 cm, dok u prirodi mogu biti i do 80 cm.
Piranhe su sklone prejedanju, iako puno jedu. Nosioci mačeva, guppiji kao živa hrana, dozvoljeni su u akvarij sa njima. Ako su gladni, vrlo su agresivni i sposobni su da se naguraju čak i na nečijoj ruci.
Držanje grabežljivaca u akvarijumu je težak i skup zadatak, ali fascinantan i zabavan.
Sa vama je bio magazin "U svijetu riba".
Palac gore i pretplata—najbolje zahvaljujući autoru.
Podijelite svoje mišljenje u komentarima, uvijek ih čitamo.
ŽIVOT U PRIRODI
Ribu crnog noža prvi je put opisao Karl Line 1766. godine. Živi u Južnoj Americi, u Amazoni i njenim pritokama. Bijelo-apertonotus se također naziva i crni nož, a na engleskom jeziku Black Ghost Knifefish je crna nož riba nož.
U prirodi živi na mjestima blagog toka i pjeskovitog dna, koji se tokom kišne sezone migriraju u poplavljene mangrove. Kao i većina riba njene vrste, voli gusto obrastala mjesta sa mnogo skloništa. U Amazoni su mesta gde živi aptronotus slabo osvetljena i ima vrlo slab vid. Da bi nadoknadio slabost vida, bijelo vapno stvara slabo električno polje oko sebe, uz pomoć kojega hvata kretanje i predmete. Polje pomaže loviti i navigaciji, ali osim toga, uz pomoć električne energije, apertonotus komunicira sa svojom vrstom. Crni noževi su noćni grabežljivci koji na rijekama plenu insekte, larve, crve i male ribe.
Kako se uzgaja riba nož?
Sazrevanje ateronota nastaje u dobi od jedne i po godine. Ove se ribe uzgajaju u obliku mrijesta za školovanje u kojima sudjeluju ženka i dva mužjaka. Prostiranje se događa ujutro pod mlazom vode. Kao rezultat procesa, ženka odloži oko 500 slabo ljepljivih velikih žutih jaja, a potom otjera mužjake. Ličinke se počinju pojavljivati nakon nekoliko dana, a nakon 5-6 dana, male ribe mogu samostalno plivati i čak se hraniti planktonom.
Koga se može držati u istom akvarijumu
Nož za ribu odlikuje veliki mir, apsolutno je ravnodušan prema stanovnicima akvarija. Ne jede mekušce, kao što to čine astronotuze, na primjer, ne uništavaju alge poput ukrasnih šarana. Prikladni su za društvo s velikim akvarijskim ribama koje se hrane isključivo biljnom hranom i sitnim insektima ili morskom hranom. Imajte na umu da mali stanovnici akvarija, koji mogu biti pogrešni u hrani, mogu umrijeti ako se drže u istom "ribnjaku" s noževima za ribe. Najprije trpe mali neon, sićušne goupije i mačevi. Kada odrastu, postaju „prijatelji“, glavna stvar je ne pržiti pržene na „mačeve“.
Ljupke, diskusije, klaunovi i druge slične ribe bit će idealni cimeri za "noževe". Kako biste što bolje rasporedili gustoću primjeraka u akvariju, najbolje je na njih zakačiti ribe koje žive u vodenom stubu i staviti nekoliko plastičnih cijevi za mačeve. Uvući će se u njih i osjećati se ugodno.
Najgori suparnici
Kompatibilnost ribljeg noža i astronotusa gotovo je nula. Njihove duge i krhke peraje jednostavno smetaju astronautima koji ih neprestano ščepaju. Ribu neće jesti sami, ali mogu znatno pokvariti izgled - peraje će se uvek ujesti. Ovome treba dodati i korice koje takođe vole prstohvatiti peraje.
Ako u akvarijumu imate nekoliko crnih noževa, tada morate biti sigurni da svaki od njih ima svoje utočište u suprotnom kutu akvarija. Oni se mogu pridružiti bitci za teritoriju. 1 zaklon za dvoje uzrokovat će stalne sukobe, uslijed čega će riba doživjeti stres. Preporučuje se pokretanje samo 1 ribe po akvarijumu ili barem na svakih 150 litara vode. Odnosno, u akvarijumu za 450 litara ne više od 3 "noža".
Kako nahraniti ribu?
Noževi ribe često love sitne ribe, rakove, tadpolove i gliste, ali najviše vole živu hranu. Kako bi udovoljili svojim ljubimcima, vlasnici često nabavljaju mladunce, insekte, lignje i ličinke. Može se tretirati i s malim komadom mesa, ali neće biti tretiran umjetnom hranom. Vrijedno je hraniti ove ribe u večernjim satima, prije početka njihovog aktivnog razdoblja.
Ponašanje u zajedničkom akvarijumu
Crni ateronotus je agresivan prema članovima svoje vrste i članovima uže porodice porodice Apteronotidae. Uprkos sramežljivom temperamentu, mogu gutati sitne ribe, poput guppija, neona. Barbe će im praviti probleme, grickajući lijepe peraje. Ateronotus bijelog fronta pojest će sve mekušce i beskralješnjake koji žive u rasadniku. Kompatibilnost je moguća s predstavnicima vlastitih vrsta, ali ponekad oni otkriju odnos ako je akvarij skučen i nema mjesta za sklonište. Kompatibilnost je moguća i s mirnim plivanjem srednje velikih riba koje se neće shvatiti kao hrana.
Spoljne karakteristike
Ribe mogu narasti do 50 cm u akvariju. Aftertonotus ima tijelo ravnine simetrije, izduženo.Na stražnjoj strani nalazi se kontinuirana valovita peraja, koja se duž donjeg dijela spaja s kaudalnom i analnom peradom. Ova „struktura“ formira takozvani „radarski“ sistem, koji ribe koriste kao niskonaponski električni tok za orijentaciju u rezervoaru. Cijeli ovaj dizajn također vam omogućava da se graciozno krećete naprijed-nazad u akvarijumu.
Nož za ribu u početku može biti stidljiv, nespretan. Ali čim se prilagodi novom dnu, dolazi na svijet da pronađe hranu. Neki mogu uzeti hranu od nečije ruke ako se navikne na nju. Proteinski ateronotus je mirna akvarijska riba koja ne ometa svoje susjede. Međutim, osjetljiv je na parametre vode. Zbog velike veličine, bolje ga je smjestiti u prostrani rezervoar zapremine 350-400 litara. Očekivano trajanje života u zatočeništvu je 15 godina.
Običava nož za ribu
Čini se da odsustvo dorzalnog peraja negativno utječe na pokretljivost apertonotusa, ali to je daleko od slučaja. Ribe se mogu kretati
- gore-dolje
- naprijed
- leđa napred
- okrenite se naopako
- visi na jednom mjestu.
I sve ove spretne pokrete izvodi samo zahvaljujući dugoj donjoj peraji, pod uslovom da ima gotovo nesavitljivo tijelo!
Spoljni opis
Crni nož obojen je plemenitom crnom bojom sa bijelim resicama na repu i malom bijelom mrljom na licu. Oblik tijela sličan je lanceolatnom, s jedinstvenom kombinacijom peraja. Riba nema dorzalnu peraju, ali analna peraja graniči s donjim dijelom tijela i glatko prelazi u kaudalnu peraju. Neobičnu strukturu tijela potvrđuje i mjesto genitalnog otvora, koje se nalazi gotovo na ušću. Mužjak se od ženki može razlikovati po okruglom wen-u na stražnjoj strani glave, ravnog stomaka i većih veličina. U prirodi riba može narasti do 1 metar i imati masu od 10 kg, ali u akvarijskim uvjetima njegova veličina ne prelazi 30 cm.
Akvarijska crna riba vodi noćni život i odlikuje se osobenošću stvaranja električnog magnetskog polja u promjeru od 7 cm. Prisutnost posebnih električnih receptora omogućava noževima da pronađu najmanje organizme na tom području. Unatoč nepomičnom tijelu, nož za ribu ima nevjerovatnu sposobnost brzog kretanja i naprijed i natrag, okomito ili ležeći na leđima.
Indijski nož obojen je u tamno sivu boju, ima visoku strukturu tijela i grba na leđima. Na stranama se nalaze nizovi mrlja uokvirenih bijelim obrubom u obliku očiju. Ova vrsta ima malu dorzalnu peraju, sličnu ptičjem perju, zbog čega ih nazivaju i „pauci“. Indijski nož doseže do 50 cm u zatočeništvu, u pubertetu dostiže 3 godine i živi do 15 godina.
Sedmično, morate mijenjati vodu na čistu i staloženu, kao i održavati pravi nivo filtracije. Najbolje je uzeti filter za treset i uspostaviti moćnu prozračivanje. Osim toga, za prevenciju bolesti možete akvarij opremiti vanjskim filtrom s ultraljubičastim sterilizatorom, jer bjelančevina i otpad u vodi mogu brzo kontaminirati sastav vode. Crni nož podložan je bolesti ihtioftiroidizmu, u liječenju koje se ne smiju koristiti preparati cinka.
Hitalain nož pogodan je za iskusne akvaristike, riba se ne navikava lako na nove uvjete, a teško je podnijeti transport i promjenu vodenih parametara. Indijskoj vrsti je potreban atmosferski zrak, pa pliva na površinu vode i povremeno udahne zrak. Tokom dana riba se može sakriti u skloništu, a noću se aktivira i odlazi u lov.
Hranjenje
Crni nož nepretenciozan je u hrani, jede živu hranu i sa dna skuplja dafnije, gamare i druge organizme. Indijska vrsta se obično hrani sitnom ribom, dnima, crvima, beskralješnjacima, ponekad i goveđim srcem i mesom. Osnova prehrane odraslih je proteinska hrana koja im se, međutim, ne može svakodnevno davati. Ribe vole smrznuti kril, smrznute lignje i krvavice. Važno je pravovremeno ukloniti zaostalu hranu iz akvarijuma.
Tinejdžerski noževi mogu se hraniti guppijem, kardinalima, smrznutom artemijom i krvlju. Za pravilan rast i razvoj riba treba se hraniti raznovrsnom hranom.
Uzgoj
U akvarijumu se noževi za ribe rijetko uzgajaju zbog nedostatka prostora za njihov mrijest. U rezervoaru od 2 tone ili više i pri postavljanju ispravnih parametara vode može se postići uspjeh. Temperaturni režim treba biti 25-26 stepeni, tvrdoća 6 stepeni, kiselost 6.3. Za mrijest uzmite omjer muškaraca i žena 2: 1. Kao podloga su pogodna sintetička vlakna ili pištolji.
Šareni nož tokom sezone parenja mijenja boju, postajući crveno ljubičasta, a peraje dobijaju zelenkastu boju. Obrazovani par noževa obično odlaže jaja na plutajuće biljke, ženka baca i do 500 jajašaca, a mužjak štiti potomstvo sljedećeg tjedna. Ličinke Ateronotusa skrivaju se od svjetlosti u raznim pukotinama, budućim mladicama će također trebati skloništa, jer imaju kockast karakter i često jedni drugima grizu repove. Kad se pojave mladice, mužjak se sadi i hrani bebama sa artemia nauplijom i zooplanktonom.
Kompatibilnost
Unatoč mirnoj prirodi, nož za ribu odlikuje se grabežljivim navikama. Uzimaće male ribe za živu hranu, posebno sitni znakovi nisu prikladni. Dobra kompatibilnost noževa s velikim mirnim ribama, osim bodljikavaca koji mogu oštetiti peraje afteronotusa. Optimalna kompatibilnost bit će sa plekostomusom, kuglom morskog psa, arovanom, strijama, pangasiusom, synodontisom, pterigoplichtom, kao i s gurama za ljubljenje. Previše pokretna riba može uzrokovati neugodnosti noževima, jer imaju prilično sramežljiv raspored.
Crni nož je teritorijalna riba i preporučljivo je držati ga samog ili se pobrinuti za obilje skloništa za svakog pojedinca. A indijski nož ima slab vid, agresivan je i ponekad napada veliku ribu, teško oštećujući žrtvu. Mužjaci pjegavog noža često se sukobljavaju i često dolazi do toga da jedan mužjak ubije drugog. Ranjivost ribe je ligament grla.
Nož za ribu oduvijek je privlačio pažnju, jer privuče svojim neobičnim izgledom i zanimljivim svojstvima. Ova će riba dugo živjeti u akvariju što će oduševiti njenog vlasnika koji joj zauzvrat mora osigurati stabilne parametre vode i pravu hranu. Jedinstvena ljepota noževa, njihov razvijeni um i izdržljivost osigurali su im sjajnu reputaciju jedne od najpoželjnijih preporučenih riba u velikom akvarijumu.
Kakva je to riba
Ova vrsta ribe dobila je ime po tome što ima oblik noža. Mogu narasti do nekoliko desetina centimetara. Imaju prilično dugo tijelo, a postoji debela linija trbuha. U području repa blizu crnog noža možete vidjeti poseban organ koji može proizvesti električni puls. To joj omogućuje da se odbrani od raznih neprijatelja i dobro se kreće u problematičnim vodama.
Pogledajte funkcije
Naziv ribe dobio je po obliku koji je nalikovao sečivu noža (izdužena i ravna strana). A prisutnost crne duge peraje s dna dodatno pojačava sličnost. Ovaj predstavnik vodene faune nema uobičajene leđne i ventralne peraje, što je razlikuje od ostalih akvarijskih riba. Zbog velike analne peraje od glave do repa i dva mala pektorala, nož za ribu može plivati u vodi. Pokreti su plastični i mekani.
Stanište ateronotusa bijelog fronta su amazonski rezervoari s blagim tokom i obrasla mjesta na kojima se možete sakriti. Jedna od karakteristika pogleda je prisustvo lošeg vida. No, nož za ribu je grabežljivac, savršeno vođen u blatnoj vodi. Uprkos problemima sa vidom, odličan je lovac zahvaljujući slabom elektromagnetskom polju koje se formira oko sebe.
Ova sposobnost omogućuje lov, odbranu, prepoznavanje predmeta u okolini, komunikaciju s drugim predstavnicima takve vrste.
U svom prirodnom okruženju crni noževi u duljini mogu doseći i do pola metra, a žive do 15 godina. Druga karakteristika vrste je potpuno odsustvo vaga. Koža je baršunasta, mlazno crna. Na glavi se vidi bijela mrlja koja prelazi u tanku traku i proteže se cijelim grebenom do repa, završavajući s dva okomita prstena bijele boje. Takva neobična struktura omogućuje ribama da se kreću na različite načine (sa strane, gore, dolje, leđa, naprijed, naopako, vise na jednom mjestu).
Indijski nož u obliku očiju razlikuje se od kongenera po vanjskoj boji (sivo-srebrne boje), prisutnosti sitnih ljuskica i minijaturnoj dorzalnoj peraji. U donjem dijelu tijela nalazi se niz crnih mrlja nalik očima.
Kako se brinuti?
Uglavnom sve akvarijske ribe koje nude trgovine za kućne ljubimce su stranci. Riba noža nije izuzetak, stoga zahtijeva određena pravila u sadržaju. Važno je stvoriti uslove što bliže prirodnom staništu.
- Dajte prednost velikim, prostranim akvarijumima (otprilike litra na 150-300). U takvom vodenom stanovniku bit će mnogo ugodnije i smirenije. Treba joj i prostora za rast i jak imunitet.
- Temperatura vode je 23–28 stepeni Celzijusa, tvrdoća 5–19 dGH, pH 6,0–8,0.
- Crni nož provodi većinu svog života na dnu, skrivajući se u pokrivaču. Fini šljunak ili pijesak idealan je kao tlo. Za sklonište odaberite lešnik, kupljene dvore ili pećine, lomljene lončane gline, prozirne cijevi, kamene grozde.
- Ne zaboravite na vanjski filter s ultraljubičastim sterilizatorom koji sprečava pojavu mnogih bolesti. Ova vrsta ribe osjetljiva je na bilo kakve promjene parametara vode, posebno bakra, cinka i velikih doza lijekova.
- Crni duh ostavlja puno otpadnih proizvoda, pa vodu u akvarijumu treba mijenjati jednom tjedno.
- Ribe će cijeniti aerator, stvarajući slabu struju vode instaliranu u akvarijumu.
- Rasvjeta treba biti meka i prigušena. Najbolja je mutna voda.
- Zapamtite, crni duh je grabežljivac noći: ide u lov u mraku.
Čime se hraniti?
Iako je bijeli apronotus prilično ćudljiv za uvjetima njegova održavanja, to se ne može reći za prehranu - riba je nezahvalna za jelo. Može jesti i suhu i smrznutu hranu. Glavna stvar je da prehrana treba biti raznolika i uravnotežena. Ovo je ključ dobrog razvoja i dobrog zdravlja kućnog ljubimca.
Osnova prehrane je proteinska hrana: krvavi crvi, tubule, artemije, kril, meso lignje ili škampi, mala riba, crvi, larve, riblji fileti, razni insekti. Što se tiče suhe hrane, crni nož jede vrlo rijetko i nerado. Kao lovac, voli živu hranu. Glavno je ne prejedati, jer će u protivnom doći do problema sa crijevima, što može dovesti do smrti afteronotusa.
Noževe ribe treba hraniti jednom dnevno, bilo rano ujutro ili navečer pri zalasku sunca dok su ugašena svjetla. Najbolje od svega noću, onda je aktivnije. Pokušajte hraniti otprilike u isto vrijeme.
Sa kime se nagoditi?
Lik crnog noža je sasvim miroljubiv. Praktično je ravnodušan ko su mu komšije. Međutim, njegovo fleksibilno raspoloženje slabo je kompatibilno s mnogim vodenim stanovnicima. Malu ribu, poput guppija, kardinala, neona, mačevala, doživljava kao hranu i lako jede. Velike, jarko obojene boje ribljeg noža pretjeranim aktivnim pokretima.
Na primjer kompatibilnost s oftalmičkim astronotusom je nula. Posjeduje lukav je prirode i može ići oko peraja. Isto važi i za do barbikakojima takođe ne smeta da ih prikvače. Uz to, crni duhovi kategorički ne tolerišu jedni druge. Apteronotus Odlično se slaže s klaunovima, bodljikavima, anđelima, ljubljenjem gura, diskusijama i drugim sličnim ribama.
Ako želite postati vlasnik dva, tri noža, tada vodite računa o velikom akvarijumu i više skloništa kako se oni ne bore za teritoriju.
Ovo se posebno odnosi na indijske noževe, priređivanje stvarnih tuča, što rezultira ozbiljnom štetom ili smrću pojedinca.
Kako se baviti reprodukcijom?
Kod kuće, uzgoj crnih noževa prilično je težak. Proces je izuzetno dugotrajan i iziskuje određeno iskustvo. Potrebno je pripremiti spremnik za mrijest s volumenom od 150-200 litara. Takođe imaju 3 jedinke (2 mužjaka i 1 ženka). Kao takve, ne postoje vanjske razlike između muškaraca i žena. Obično su ženke manje, a mužjaci imaju malu masnu konusu na stražnjoj strani glave.
Nož riba tropski je stanovnik i razmnožava se u prirodi u kišnoj sezoni. Za efikasan mrijest potrebno je simulirati prirodne uvjete. Preporučljivo je stvoriti veću vlažnost zraka i postaviti temperaturu vode na oko 28 stepeni. Da bi se stimuliralo mrijest, nivo vode u akvarijumu se snižava, a zatim se dodaje u malim porcijama tokom nekoliko tjedana.
Pazite na kurs: trebao bi biti umjeren. Ženke crnog noža bacaju jaja pod mlaz vode, odlažući ih direktno u zemlju. Ženka može odložiti oko 500 jajašaca odjednom, ali većina ih umre. Kad se mrijest završi, ženku treba staviti u poseban spremnik i ostaviti jednog mužjaka, koji će paziti na jajašca dok se pojave mladice ne pojave. Nakon njihovog formiranja, roditelji se talože i u protivnom će postati hrana.
U roku od 2-4 dana, srna noža ribe dozrijeva. Briga za mladice nije lagana. Svetlo mora biti difuzno, jer oni apsolutno ne podnose jarko osvjetljenje i skrivaju se u svim pukotinama. Potrebna je voda čisto, trebate ga mijenjati svaki dan po pola. Prvih nekoliko dana pržite hranu sa žumanjkom, a potom zdrobljeni zooplankton unosite u ishranu. Deca se uče odraslu hranu postepeno. Glavna stvar je hraniti se često i u malim obrocima.
Ako se sve obavi ispravno, u prvom mesecu će mladunci dostići 5-7 cm duljine i neće se razlikovati od noža za odrasle.
Šta je bolesno i kako se liječiti?
Uz pravilno održavanje i njegu, crni duhovi se praktično ne razbole. Jedina bolest koja ih prevlada je ihtioftiroidizam (zarazna bolest uzrokovana cilijarnom infuzorijom). To je zbog nedostatka vaga na tijelu. Glavni simptom je pojava bijelih točkica u obliku kaše na tijelu.
Za liječenje se koriste sol ili posebni lijekovi bez cinka. U akvarijum se dodaje otopina slane vode u maloj koncentraciji. Nakon takvih jednostavnih manipulacija, ribe se oporavljaju vrlo brzo nakon bolesti. Glavno je pomoći na vrijeme.
Pogledajte još više informacija o značajkama ove ribe u sljedećem videu.
Izgled
Po izgledu, riba je u potpunosti u skladu s imenom: izduženo i vrlo komprimirano bočno crno tijelo zaista podseća na nož.
Sličnost se povećava prisustvom duge crne peraje u donjem dijelu tijela, koje se proteže od osnove velike glave do repa. Upravo zbog ove peraje, kao i dvije male pektoralne ribe, nož koji se kreće u vodi.
Nema dorzalnu i zasebnu ventralnu peraju, koja razlikuje Crni nož od većine akvarijskih riba.
Druga značajna karakteristika je potpuno odsustvo vaga, kao u poznatoj jegulji.
Nevjerovatne sposobnosti
Mali pokretni rep ribe nalazi se na relativno dugom procesu, koji igra presudnu ulogu u njegovom životu. Činjenica je da na tom procesu u blizini kaudalne peraje postoji organ koji emitira električne impulse.
U principu, cijelo tijelo ovog neobičnog stvorenja je, govoreći tehničkim jezikom, antena za prijem i prijam.
Ako se generator električnog pražnjenja nalazi u stražnjem dijelu, tada su prijemni uređaji skriveni u malim pinealnim izraslima smještenim u cijelom tijelu.
Zahvaljujući ovim značajkama, riba slobodno navigava, pronalazi hranu u nemirnim vodama i noću.
U kaudalnoj regiji postoji par izrazito vidljivih pruga, a na nosu se nalazi bijela mrlja karakteristična za ovu vrstu.
Razlika između muškog i ženskog
Na prvi pogled razlikovanje muškaraca od ženskih prilično je problematično. Međutim, ako pažljivo pogledate, možete uočiti razlike u spolu: ženski trbuh je više konveksan, a duljina tijela manja od muškog. Prosječna veličina jedinki u akvarijumu je 15-20 cm, ali uz dobar sadržaj, naraste i do 35 cm.
Stanište
Riječni sustavi Amazone i Parane, najveće rijeke južnoameričkog kontinenta - to su prirodna staništa slatkovodne ribe noža. Tamo se hrani malim životinjama: ribama, prženjima, vodenim insektima, rakovima, ličinkama itd.
Lokalnim stanovnicima ovaj noćni lovac, koji doseže prirodne veličine i do pola metra, poznat je od davnina.
Naučnici-zoolozi dobro su je proučavali još u 18. veku, dodjeljujući latinski naziv "Apteronotus alba" (Apteronotus albifrons). U nekoj literaturi i u trgovinama za kućne ljubimce nalazi se ime Apteronotus.
U domaćim akvarijumima, riba nož (ukrasna opcija, naravno) pojavila se relativno nedavno, krajem 80-ih godina prošlog stoljeća, i odmah je privukla svoje obožavatelje zahvaljujući svom neobičnom izgledu i navikama.
Na lov!
Mehanizam lova i hranjenja je zanimljiv: riba nož određuje potencijalnu hranu zbog fluktuacija električnog polja koje stvara. Mali predmeti koji prolaze pored njih (na primjer larve insekata) mijenjaju svojstva električnog polja zbog svog unutrašnjeg otpora.
Afteronotus te promjene opaža cijelim tijelom, precizno utvrđujući parametre predmeta i njegovu prikladnost kao hranu.
Aktivnost Atheronotusa očituje se u mraku i za vrijeme hranjenja, a ostatak vremena slijepi očnik crni lovac leži u tihim čvorovima rezervoara, pružajući akvarijskim životinjama potpunu slobodu djelovanja.
Sadržajne karakteristike
Stanište Afteronotus je donji ili donji sloj vode. Za ovog noćnog lovca potpuno je nebitno koje je tlo položeno na dnu akvarijuma. Važna je još jedna stvar: dostupnost mjesta na kojima bi mogao ležati tokom dana. Moglo bi biti
- oblaganje keramičkih cijevi
- driftwood
- guste vodene gustine,
- pećine i kameni grotlovi.
I ostalo, nož za ribu je zaista nepretenciozan:
- stupanj filtracije i prozračivanje vode može biti prosječan,
- temperatura vode od +20 do +25 stepeni - uobičajena za većinu akvarijumskih riba,
- parametri krutosti i kiselosti aqua također nemaju mnogo značenja,
- ali izmjenu vode treba obaviti 1 put tjedno barem 1/3 ukupne količine.
Jasno je da intenzitet akvapiranja ne igra posebnu ulogu. Ukratko, moguće je uspješno sadržavati afteronotus u konvencionalnom akvariju.
Crni nož je riba u koju ulaze preci
Apteronotus s bijelim obrubima (latinski: Apteronotus albifrons), ili kako se češće naziva crni nož, jedna je od najneobičnijih slatkovodnih riba koje amateri drže u akvarijima. Vole je jer je lijepa, zanimljiva u ponašanju i izuzetno neobična. Kod kuće, u amazonskim prašumama, lokalna plemena vjeruju da je nož riba, duhovi predaka nastanjuju se nakon smrti, pa se smatra svetim.
Iako mogu narasti prilično veliko, oko 40 cm, ostaju vrlo elegantne. Pomalo sramežljiva u prirodi, apertonotuze se vremenom prilagođavaju i počinju ponašati hrabrije, čak i u mjeri u kojoj se hrane iz ruke.
Vremenom su se sve apertonotuses na prodaju izvezle iz Južne Amerike, uglavnom iz Brazila. No, posljednjih godina uspješno su uzgajani u zatočeništvu, uglavnom u jugoistočnoj Aziji, a pritisak na stanovništvo u prirodi znatno je opao.
Živjeti u prirodi
Ribu crnog noža prvi je put opisao Karl Line 1766. godine. Živi u Južnoj Americi, u Amazoni i njenim pritokama. Bijelo-apertonotus se također naziva i crni nož, a na engleskom jeziku Black Ghost Knifefish je crna nož riba nož.
U prirodi živi na mjestima blagog toka i pjeskovitog dna, koji se tokom kišne sezone migriraju u poplavljene mangrove.
Crni nož 30 cm:
Ponašanje akvarija
Mirovne ribe u odnosu na srednje i velike veličine, čija se riba i beskralježnjaci mogu progutati, doživljavaju se kao hrana. Međutim, mogu biti agresivni u odnosu na ribe vrste ili druge vrste noževa, bolje je držati u akvariju jednu bijelu-apronotusu bez rodbine.
Riba crnog noža: sadržaj, kompatibilnost, uzgoj, foto-video pregled
CRNI nož
Ateronotus bijelog fronta
Ateronotus bijelog fronta (crni nož) - ove ribe posljednjih godina postaju sve popularnije među domaćim akvaristikama. Ribe su se prvi put predstavile i pojavile u našim akvarijima ranih 80-ih. Osvojila je srca i profesionalaca i početnika, zbog svoje lepote i gracioznih pokreta. I naravno, mogućnost kombiniranja s mnogim drugim vrstama riba, čini je još privlačnijom za držanje u kućnom akvariju.
Latinsko ime: Apteronotus albifrons
Odred: Anthemiformes (Gymnotiformes)
Porodica: Afteronotidae (Apteronotidae)
Temperatura vode: 23 - 28 ° C
PH "kiselost": 6,0 – 7,5°
"Krutost" dH: 5 — 15°
Agresivnost: 30%
Složenost sadržaja: Lako Kompatibilnost: Crni nož - Afteronotus, dno, relativno mirna riba, ali istovremeno mesožderka.
Koliko živi: u optimalnim uslovima u kućnom akvarijumu, Afteronotus žive do 12 godina. Saznajte koliko drugih riba živi U OVOM ARTIKU!
Minimalna zapremina akvarija: od 150l., u takav akvarijum možete staviti jednu jedinku ove vrste. Pod dobrim uslovima, Afteronotus dostiže impresivne veličine, tako da je bolje odmah kupiti akvarijum od 200-250 litara. Pogledajte koliko riba se može zadržati u akvarijumu od X litara OVDJE
Zahtevi za negu i zadržavanje: kao što ste već shvatili, za sadržaj Crni nož treba ti veliki akvarijum, sa čistom vodom, uvek sa poklopcem, jer riba može iskočiti. Što se tiče ostalih vrsta riba, one trebaju stvoriti uvjete bliske prirodnim. Za to akvarijum mora biti opremljen dobrom filtracijom, najbolje tresetnim filterom, aktivnom aeracijom i tjednom izmjenom vode do 30-35% ukupne zapremine akvarija. Također, u akvarij treba staviti razna skloništa - iverice, grožđe, po mogućnosti saditi biljke koje tvore guste gustine, tako da se riba može sakriti tijekom dana, jer ona u osnovi vodi noćni život. Rasvjeta može biti jaka, vjerovatnije za biljke, a za ribe bi svjetlost trebala biti slabo difuzna, na što je vid ribe optimiziran, to zahtijeva dobro zasjenjena područja gdje bi se Athertonotuses mogli danju sakriti od jake svjetlosti.
Nož za akvarijske ribe
Česti su slučajevi kada osoba, stekavši iskustvo u uzgoju i održavanju standardnog seta dekorativnih riba, želi steći nekog neobičnog stanovnika za svoj kućni akvarij. Srećom, u trgovinama za kućne ljubimce ili u akvarijskim društvima možete kupiti prilično rijetke predstavnike vodene faune, od kojih je jedan nož za ribu ili, prema naučnoj terminologiji, crni nož.
Sam naziv zvuči prijeteće, međutim, nož ribe ne može se nazvati agresivnim, a njegov sadržaj ne predstavlja direktnu prijetnju za ostale stanovnike kućnog akumulacije. Pored pržene i sitne ribe, naravno koju lako može uzeti za hranu. Uzgred, u ovom se konkretnom slučaju njegovo ponašanje malo razlikuje od navika drugih ukrasnih riba.
Crni afteronotus ili riblji nož
Riba crnog noža (Apteronotus albifrons) najpopularnija je riba porodice Apteronotidae. Jedan od razloga ove velike prevalencije je uvoz ribe, koji je trajao nekoliko decenija iz sliva rijeka Južne Amerike. I, naravno, drugi razlog popularnosti je neobičan izgled. Ribu je lako razlikovati od ostalih predstavnika svoje porodice zbog bijele obrube, koja se nalazi u repu tijela. U nekim zemljama ga zovu "Riba crnog noža", jer divlja plemena iz amazonske džungle vjeruju da se duše mrtvih kreću u tijelo ribe. Poslednjih godina crni ateronotus uvozi se u Indoneziju, gde se dobro uzgaja.
Kako izgleda nož za akvarijske ribe?
Ovaj predstavnik porodice afteronot dobio je tako originalno ime zbog živopisnog oblika tijela koji podsjeća na nož. Pojedinci narastu do 30-40 cm, nemaju vage, imaju dugačko tijelo i oštru liniju trbuha. Na repu noža za ribu nalazi se poseban organ koji emitira slab električni impuls, što im pomaže da se zaštite od neprijatelja i navigacija u zagađenoj vodi. Nemaju leđnu peraju, ali analna peraja je vrlo dobro razvijena i proteže se od glave do repa, pa se nož za akvarijske ribe kreće u bilo kojem smjeru i istom brzinom.
Ove ribe imaju baršunasto-crnu boju, duž leđa se proteže bijela linija, a bliže repu nalaze se žute pruge - „vrpce“. Ženke se razlikuju od mužjaka manje veličine i konveksnog trbuha, a neki mužjaci mogu nositi masnu konusu na stražnjoj strani glave.
Akvarijske ribe "nož crna": održavanje i njega (fotografija)
Među ogromnom akvarijskom raznolikošću, jedna od najzanimljivijih je riba, poznata kao "crni nož". Službeno je zovu afteronotus, a u zemljama koje govore englesko ime je "crni duh". Akvaristi sa iskustvom rado unose takvu egzotiku u svoje staklene bazene. Ali početnici, možda, trebaju steći iskustvo prije nego što se usude da naprave takvu akviziciju: crni nož je riba, čiji sadržaj zahtijeva posebnu pažnju i vještinu.
Prehrana
In vivo, crni nož se hrani prženjima drugih vrsta riba i ličinkama insekata, odnosno mesožderima. Kod kuće se hrani živom ili smrznutom hranom: proizvođač tubula, krvavica. Sasvim dobrovoljno, crni nož jede slomljene škampe i lignje. Ribu zanemaruju suhu hranu, poput bilo koje supstitucije, sve dok je napokon ne izgladnjuju. U principu, mogu se naviknuti na takvu prehranu, ali nije praktično. Hranjenje se vrši jednom dnevno, nakon isključivanja lampica akvarijuma. Aperonotuze često umiru od prejedanja, tako da morate izračunati normu vašeg ljubimca i dati mu malo manje.
Koga pustiti u komšije
U principu, nož je crn - riba je mirna i neagresivna. Prepirke se događaju samo između muškaraca vrste u teritorijalnim sporovima. Međutim, s obzirom na grabežljivu prirodu, bolje je da na apertonotuse ne vežu male ribe poput neona i guppija: one će jesti. Većim susjedima noževi su apsolutno ravnodušni. Ipak, bolje je ne puštati previše pokretne ribe - na primjer, ječme - u isti akvarij s njima. Athertonotuses su stidljive i zbog viška kretanja okolo mogu dobiti stres. Uz to, takvi susjedi mogu mazati tanke peraje crnim noževima.
Nož za akvarijske ribe - grabežljivi intelektualac!
Sada u svakom apartmanu možete pronaći različite životinje, uključujući akvarije sa ribama. Nema takvih ljudi koji ne bi bili fascinirani životom stanovnika akvarija. Štaviše, sve to dobro odvlači stres i probleme. Ako želite, bolje je kupiti akvarijske ribe raznih vrsta i oblika u trgovini. U članku će se govoriti o crnoj noži. Fotografije ribe možete vidjeti na Internetu.
O njemu je prvi put mogao da piše Karl Linney u 17. veku. Riba živi u Amazoni i, ako vam prevedete ime, znači "crni duh". U prirodnim uvjetima, nož za ribu živi na mjestima gdje nema jake struje i pjeskovitog dna. Kada dođe kišna sezona, prelazi na mangrove. Vrlo često se koriste razna skloništa koja su na dnu. Zbog toga ima slab vid, jer su takva skloništa obično slabo osvijetljena. Ova akvarijska riba je grabežljiva i treba je uzeti u obzir pri uzgoju.
Kako uzgajati ribu nožem?
U afteronotusu pubertet se javlja za godinu i pol. Sve se to događa uz pomoć mrijestanja u školi. Ovdje je obično uključen par mužjaka i ženka. Takav proces se može primijetiti pod mlazom vode ujutro. Ženka proizvodi više od 500 žutih jaja. Tada trebate izvaditi mužjake crnih noževa i ženki u zaseban spremnik. Nakon nekog vremena mogu se pojaviti ličinke, a nakon tjedan dana, pomfrit će plivati i jesti.
Afteronotus akvarijska riba kao što je već spomenuto je dno i pokazuje prilično agresivnu politiku prema teritoriji. Na ostale ribe koje su u akvarijumu ne pokazuje interes. Ove akvarijske ribe mogu doseći veličine i do 50 centimetara, pa se preporučuje držati ih u akvarijumu od 150 litara. Trebao bi biti samo jedan takav pojedinac, ali moguće je izbaciti ribu srednje veličine ovdje. Foto ribu možete naći na webu.
Ako govorimo o životnom vijeku tih riba, onda one mogu živjeti i do 12 godina. Samo uz dobro održavanje, apteronotus može postići impresivne veličine i zato je bolje odmah kupiti veliki akvarij. Voda u njoj mora biti čista i mora biti prekrivena poklopcem. Ako to ne učinite, nož za ribu može iskočiti. Posebno želim napomenuti da je za održavanje ove ribe potrebno stvaranje uslova sličnih prirodnim.
Stanište
Najčešće se mladi predstavnici ove vrste nalaze u velikim skupinama u vodenim tijelima mirnog toka, u bogatim gustinama algi ili u korijenima poplavljenih stabala. Stariji pojedinci više vole samotni životni stil i provode život u lovu, napadajući svoje žrtve iz zasede. Zbog činjenice da nož za oči živi u toplim, stajaćim vodama, ova riba se osjeća sjajno i u uvjetima malog sadržaja kisika.
Slatkovodna riba hitala ornata ili, kako je još zovu, indijski nož, živi na jugoistoku Azije. Nedavno je ta vrsta viđena i u Sjedinjenim Američkim Državama. Sama riba nikako nije mogla doći na ovaj kontinent jer je slatka voda i jednostavno ne može izdržati putovanje preko okeana. Najvjerojatnije, muškarac koji nije znao kako da se brine za siromašnu ribu koja je puštena u rijeku, pa se naviknula i počela osvajati nove teritorije. Iako je riba nepretenciozna, vrijedi obratiti pažnju na moguće probleme i nijanse koji mogu nastati prilikom otvaranja noža.
Kako odabrati nož za filete za ribu. Kvalitetni nož za ribu
Ako planirate pripremiti jela od svježe ribe, njegovo rezanje bit će mnogo prikladnije ako imate poseban nož za filate. Pronalaženje pravog uređaja prilično je problem za početnike u kuhanju. Većina proizvoda razlikuje se sličnim karakteristikama, tako da prije nego što odaberete najprikladniju opciju, trebali biste temeljito razumjeti razlike u noževima od fileta.
Blade
Standardni nož za filete za ribu može imati oštricu duljine 16, 19 ili 21 centimetar. To je diktirano potrebom za rezanjem riba određene veličine. S proizvodima s kratkim noževima prikladno je obraditi male dijelove ledja. U isto vrijeme, za rezanje velike ribe, poput lososa, potrebno je dugačko sečivo.
Određujući kriterij za odabir dijela za rezanje je fleksibilnost lopatice. Najfleksibilniji nož za filete za ribu imat će tanku oštricu. S takvim proizvodom morat ćete puno duže raditi kada odvajate slabine od kralježnice.Zbog toga je ova opcija pogodna samo za odvajanje izravno mekih dijelova prilikom pripreme ribe za kuhanje.
Dakle, oštrica dobrog, višenamjenskog noža za filate trebala bi biti:
- Dug, ali dovoljno fleksibilan.
- Sečivo bi trebalo biti visoko osjetljivo na postupke kuhača, u suprotnom prilikom sečenja možete preskočiti čitavu masu sitnih kostiju.
- Nož za rezanje ribe od nehrđajućeg čelika najbolje je u stanju održavati potrebnu razinu oštrenja. Međutim, zbog male čvrstoće, ova je opcija pogodna samo za rezanje fileta ili rezanje povrća.
Ručka
Budući da se nož za filete ribe često koristi izravno u ribolovu, njegova ručka mora biti izrađena pomoću materijala otpornih na vlagu. Odlična opcija bila bi kupovina proizvoda sa kožom prekrivenom ručkom izrađenom od brezove kore ili drva s vodoodbojnim premazom.
Ako trebate odabrati zaista visokokvalitetni nož za filate za ribu, u ovom slučaju se preporučuje obratiti pažnju na proizvode s ručkama od roga. Ova opcija nije samo izuzetno izdržljiva, već ima i originalan, atraktivan izgled.
Što se tiče oblika ručke, trebao bi ga karakterizirati maksimalnom pogodnošću za određenog korisnika. Da biste odredili najpovoljniji oblik, dovoljno je testirati nož u praksi.
Trenutno su velika potražnja noževi za filete, čije ručke sugeriraju mogućnost zamjene oštrice. To vam omogućava da brzo vratite funkcionalnost proizvoda u slučaju oštećenja ili loma lopatice.
Međutim, ni u kojem slučaju ne smijete diskontirati proizvode sa sintetičkim ručkama. Naravno, takav nož za rezanje ribe postat će pouzdan pomoćnik samo u slučaju proizvodnje renomiranog proizvođača.
Troškovi i proizvođači
Ne može se sa sigurnošću tvrditi da priprema ribljih jela postaje nemoguća bez upotrebe noževa od sira. Po želji možete prilično vješto upravljati običnim kuhinjskim proizvodima.
Nož ribljeg fileta nezaobilazan je alat isključivo profesionalnih kuhara, pravih ljubitelja kuhanja i obavezan za pohlepne ribolovce. Običan korisnik može razumjeti samo koliko je takva kuhinjska oprema potrebna.
Trenutno stručnjaci identificiraju nekoliko najboljih proizvođača noževa za rezanje ribe:
- noževi za ribu „Rapala“ (Finska),
- proizvodi za rezanje marke Kasumi (Japan),
- proizvodi kompanije "Opinel" (Francuska).
Međutim, postoji niz ne manje popularnih proizvođača noževa za filete. Na primjer, proizvodi renomiranih kompanija Gipfel i Victorinox imaju veliku potražnju među potrošačima. Ako govorimo o rasponu cijena, tada je potrošaču na raspolaganju velika širina proizvoda koji koštaju od 10 do 300 dolara.
Korisni savjeti
Kako odabrati najpovoljniji, najučinkovitiji nož za filete za ribu? Koju opciju odabrati za zadovoljavanje potreba određenog kuhara? Da biste to učinili, još jednom obratite pažnju na mišljenje stručnjaka iz oblasti kuhanja:
- Prije svega, parametri noža sirarskog noža trebaju odgovarati veličini ribe koja se reže.
- Profesionalnim kuharima koji tijekom radnog dana opetovano koriste proizvode za rezanje ribe, preporučuje se obratiti pažnju na kvaku s hrapavom površinom.
- Idealnim materijalom za izradu noža za filate smatra se visoko čvrstoća i istovremeno popustljivi čelik iz Damaska.
- Prema preovlađujućem mišljenju, najkvalitetnije, savršene noževe za filete prave Japanci. Stoga prije svega vrijedi razmotriti opcije s kupnjom takvih proizvoda. Sa ograničenim budžetom, proizvodi finskih proizvođača biće dobra opcija.
- Upotreba kuhinjskih noževa za rezanje ribe razlikuje se u nekim poteškoćama, pa biste trebali raditi s njima vrlo pažljivo. Zajedno s nožem od sira, neiskusni kuhari trebali bi kupiti priručnik s uputama.
- Korisni, zgodni dodatni pribor za nož bit će posebna vilica, koja će vam omogućiti da fiksirate ribu u pravom položaju tijekom rezanja, izbjegavajući ozljede.