Nova zvijezda društvenih medija je ručno rađeni rakun Jabby iz Arizone. Ova se nekad bolesna životinja potpuno oporavila i sada iznenađuje internetsku zajednicu svojim jedinstvenim sposobnostima i strastima.
Sve je počelo činjenicom da je Jacob Fiennes, poljoprivrednik iz Arizone koji se bavio uzgojem krava, pokupio malog rakuna u obližnjoj šumi. Majka mu je pala u zamku, a beba je hodala uporedo i tiho cvrčala. Jakov je donio malog rakuna kući i izašao. U nedostatku bilo kakvog usko specijaliziranog znanja za rehabilitaciju rakuna, poljoprivrednik ga je jednostavno hranio kravljim mlijekom, kojeg je kao i svaki drugi farmer koji se bavio uzgojem mlijeka bio u izobilju.
Ljubitelj svežeg mleka.
Beba je odrasla i počela da nosi ime Džabi. I iako rakuni ne pripadaju pripitomljenim životinjama, on ga nije odvukao natrag u šumu. Nastavio je dodirivati cijelu Jakovljevu obitelj i tako je postao sastavni dio njegove porodice.
Svakog jutra, neposredno prije mužnje, Džabi je primala hranu koja je, prema tradiciji, sadržavala obaveznu porciju mlijeka. Rakun se toliko svidio ovom proizvodu da često nije htio jesti ništa osim ukusne bijele tekućine.
Ovo ne bi bilo iznenađujuće ako nakon nekog vremena rakun nije shvatio da je mlijeko koje je obožavao nekako povezano s mliječnom farmom.
Želeći da, po svemu sudeći, bude bliže svom omiljenom proizvodu, Jabby je počeo trčati nakon vlasnika do farme, gdje je od svih dolaznih i odlazećih ljudi počeo moliti mlijeko. I iako je četveronožni obožavalac mlijeka već bio prilično dobro opskrbljen i čak malo masti, nije mogao odoljeti pokušaju pijuckati još malo omiljenije piće.
Svi pokušaji da ga se uklone iz ove ovisnosti i prisiljavaju ga da jede umjereno, nisu doveli ni do čega, posebno jer su se rijetki mogli oduprijeti šarmantnom krznenom stvorenju s elegantnim repom.
Ali tu nije bio kraj. Ubrzo je rakun shvatio da postoji izvjesna periodičnost u primanjima mlijeka. I njegovo sljedeće otkriće bilo je da Jakovljeva farma nije jedina na ovom području. Mljekarstvo se dugo smatra tradicionalnim za ovo područje i zato su se velike i male farme i male farme nalazile na vrlo maloj udaljenosti jedna od druge.
Odrastao i zadebljan rakun odlučio je iskoristiti ovu okolnost u svoju korist i ubrzo su ga počeli viđati i na ostalim farmama, gdje se uspio pojaviti upravo za vrijeme mužnje krava. To ne znači da nije imao dovoljno mlijeka u uniformi domaćina, ali očigledno da ovisnost ne poznaje granice, a sad se vrti po svim farmama i svojim specifičnim krikom upozorava vlasnike i radnike da je došlo vrijeme za mužnju. Kao nagradu, naravno, prima zdjelu mlijeka.
Sestra!
Prema riječima Oral Thompsona, koji također sadrži nekoliko krava, sada mu ne treba budilica, jer sigurno zna da će Jabby prije svega doći do njega i sigurno će probuditi njega i njegovu obitelj.
Kad se to saznalo na društvenim mrežama, izazvalo je oluju entuzijazma i nježnosti. Međutim, Jabby to ne brine jer oni ne sipaju mlijeko na Internetu.
Na kraju, želim čitateljima čestitati 1. april - dan šale i smijeha, te podsjetiti vas da u bilo kojoj šali postoji istina. A ponekad je i najsmješnija šala istinita!
Ako pronađete grešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.
1. Krave su “silovane” da bi proizvele velike količine mlijeka
Aktivisti grupe zagovornika životinja kažu da su u proizvodnji krave izložene nasilju da bi dobile mliječne proizvode. U stvari, poljoprivrednici su kompetentni u postupku umjetne oplodnje (a ne nasilju), oni posebno izračunavaju razdoblje u kojem bi se trebala dogoditi biološka oplodnja i provoditi postupak. Odnosno, krave ne doživljavaju nikakav stres.
3. Krv uđe u mlijeko, izbijeli nas i proda nas
Ta se predrasuda pojavila kad se na internetu pojavila virusna slika koja je prikazivala ogroman rezervoar s crvenim mlijekom. Na ovoj je farmi krava sa mastitom dojila. Ali niko nije htio prodati ovaj primjerak. Jer se u takvim slučajevima mleko odlaže radi sigurnosti. Niko ga neće izbeliti.
4. GMO i antibiotici se koriste u proizvodnji
Ali ovaj mit se ne može u potpunosti opovrgnuti, jer u njemu postoji neka istina.
Neke države vjerne genetskom inženjeringu koriste hormone rasta u mliječnim proizvodima (na primjer, u SAD-u). Ali, evropske zemlje, uključujući Rusiju, ne prihvataju ovaj pristup.
Što se tiče antibiotika, kod novčića postoje dvije strane. Jedan je poboljšanje sigurnosti proizvedenih proizvoda (tako da nikakva infekcija ne dođe u mlijeko preko bolesne životinje). Drugo je česta zlouporaba lijekova koji suzbijaju rast živih stanica. Neki proizvođači zapravo ne vide granice u ovom pitanju.
Navika zapisa
Prema Ministarstvu poljoprivrede Ruske Federacije, Sverdlovska oblast je u decembru ušla među prva tri ruska lidera u pogledu mesečnog povećanja količine mleka. Paradoksalno je to što je industrijski Srednji Ural konstantno među deset najboljih proizvođača ovog proizvoda u zemlji i sada je rangiran na sedmom mjestu u Ruskoj Federaciji, a prvi u Uralskom saveznom okrugu po bruto prosječnom dnevnom prinosu. Važno je da pokazatelji rastu iz godine u godinu: u 2015. prosječni dnevni prinos mlijeka po kravi ovdje je dostigao 17 litara, u 2016. - 18, u ožujku 2017. - 19 litara uz godišnji porast količine od oko pet posto.
Prema riječima Dmitrija Degtyarea, ministra poljoprivrede i hrane Sverdlovske regije, rezultat 2017. godine bit će proizvodnja 700 tisuća tona mlijeka (676,2 hiljade u 2016.). Razvoj industrije omogućen je stabilnom državnom potporom, posebno subvencijama iz regionalnog proračuna - tri rublje po kilogramu mlijeka, a na sjevernim teritorijama - 3,5 rubalja. Ali samo to ne može osigurati stalni rast. Prema riječima stručnjaka, produktivnost mliječnog stada stoji na tri "stupa" - to je odgovarajuće održavanje i njega, pravilno hranjenje i dobra genetika. Na sverdlovskim farmama sva se tri područja istovremeno razvijaju.
Spremni su i za sto i za kuću
Jedan od faktora je i poboljšanje „životnih uvjeta“ krava. Uz podršku države, u 2016. godini je u regiji izgrađeno 21 stočno postrojenje za 3,8 hiljada mjesta za stoku, u 2017. godini za još 11. Prije dva mjeseca, najsjeverniji pogon za proizvodnju mlijeka u regiji pokrenut je u Volchansku. Farma za 240 krava s ultra modernim sustavom labavih stanova također ima status reproduktora. Mljekara u Turinsku otvorena je ove sedmice. Kao rezultat, trećina stada regije za mužnju nalazi se u rekonstruiranim i novoizgrađenim prostorijama.
Danas je stočarstvo „digitalno“ - otprilike trećina farmi je pretvorena u moderne tehnologije. Na farmama postoji 36 robotskih sistema za mužnju, visoke tehnologije se koriste i za hranjenje životinja - to su samohodni mikseri i dozirnici za hranjenje, trimer za hranjenje robota.
„Naše se poljoprivredno gospodarstvo sto puta hrani za hranu“, kaže Irina Barmina, glavna stočarka poljoprivrednog preduzeća u selu Kilačevski. - Blisko surađujemo s agronomskom službom, stalno stvaramo nešto novo, počevši od pravilne pripreme tla, datuma sadnje, uzgoja trave i tako dalje. Naš zadatak je omogućiti kravi stalan pristup svježim, ukusnim krmnim smjesama.
Kao što stočari uvjeravaju, dobra hrana je ključ ne samo visokih prinosa mlijeka, već i kvalitete mlijeka. Uzgred, stručnjaci kažu da je nemoguće dobiti sir evropskog kvaliteta u Rusiji zbog lokalne hrane, a ne poput alpskog bilja, stručnjaci nazivaju glupostima. Uz uravnoteženu prehranu i naučno zdravu kombinaciju biljaka, tvrde, uralno mlijeko zadovoljava europske standarde, koji iz godine u godinu postaju stroži. To potvrđuje i transnacionalni proizvođač mliječnih proizvoda, koji je sverdlovsku mliječnu sirovinu prepoznao kao najbolju u Rusiji (1.500 dobavljača učestvovalo je u takmičenju, testiranja su obavljena po 12 pokazatelja).
Putovnica za kravu
Današnji pokazatelji su takođe dokaz genetskog napretka. Prije deset godina u Sverdlovskoj oblasti prosječni godišnji prinos mlijeka po krmi za krave bio je 3.500 kilograma, sada je skoro dvostruko veći, a da ne spominjemo prvake. Kao rezultat križanja s mliječnim Holstein stokama, uralska pasmina crnaca danas se može smatrati takvom samo uvjetno. Potomke iste Snježne djevice "lokalne" krvi imat će ne više od posto.
„Sada genetika ne radi toliko na povećanju životinja koliko na njihovom zdravlju“, kaže Svetlana Siromakha, glavni tehnolog stoke na farmi u Patrushesu. - Po mom mišljenju, idealna krava je snažna, zdrava životinja sa prelijepim elastičnim vimenom radi praktičnosti mužnje.
Napredak znanosti, na primjer, kravlji genom, koji je prije deset godina u potpunosti dešifriran, omogućava dobivanje životinje željenih kvaliteta. Bukvalno svaka krava sada ima genetski pasoš, a svojstva potomstva tačno su predvidljiva.
„Prelazimo na novu fazu razvoja - od količine do kvaliteta“, kaže Vladimir Mymrin, direktor Uralskog pedigre centra. - Prvo, sada su nam potrebne krave koje daju mlijeko s visokim sadržajem masti za proizvodnju dobrog sira i putera. Drugo, počinjemo raditi na genotipu krava koje proizvode mlijeko pogodno za osobe s netolerancijom na laktozu. Treće, poboljšavamo reproduktivne tehnologije u vlastitom embrionalnom centru. Već smo obavili transplantaciju embrija, sada nam je cilj IVF. Zajednički rad sa Institutom za citologiju Sibirskog ogranka Ruske akademije nauka omogućit će dobijanje životinja "po narudžbi".
Danas prosječni građanin Sverdlovska godišnje potroši samo 216 kilograma mlijeka sa stopom potrošnje od 320 - dva puta manje nego na primjer u Finskoj. Prema riječima stručnjaka, kupci odlaze u segment ekonomije. U maloprodaji se proda litra mlijeka u najpopularnijoj filmskoj ambalaži za 44-50 rubalja. I to uprkos činjenici da mliječne kompanije, kojih je u regiji 54, nude otkupnu cijenu mlijeka od oko 22 rubalja po litri, a njegova cijena prelazi 30 rubalja. Lokalno tržište za krajnju potrošnju polovinom je predviđeno za Sverdlovsku oblast, ali od 2015. godine regija suficit u smislu dostupnosti sirovog mlijeka za prerađivačku industriju. Zbog toga je, prema podacima Centra za istraživanje tržišta mliječnih proizvoda, regija pokazala najbrži rast proizvodnje sira i proizvoda od sira. Počevši od 2013. godine od početka, 2016. godine je regija lansirala 76 tisuća tona mlijeka za proizvodnju sira.
5. Ljudi mogu mirno živjeti bez mliječnih proizvoda
Borci protiv konzumacije mliječnih proizvoda tvrde da nema potrebe da odrasla osoba konzumira mlijeko. Kao, odrasli su i zaboravili. Ali pronaći punopravnu alternativu ovom proizvodu gotovo je nemoguće, jer sadrži posebnu kombinaciju vitamina neophodnih za zdravo funkcioniranje tijela, koji održavaju naš imunitet na visokoj razini.
Druga situacija, kada ste alergični na laktozu ili kazein, mlijeko možete zamijeniti nečim drugim. A ako je sve u redu, tada nema potrebe za odbijanjem mlijeka.
6. Kravji hormoni štetno djeluju na ljudsko tijelo
Kravji hormoni ne mogu štetno djelovati na ljude, jer su naši biološki sistemi različito strukturirani.
Još jedna stvar je progesteron i estrogen sadržani u mlijeku. Protivnici mliječnih proizvoda kažu da upravo te komponente uzrokuju pretilost u djece i odraslih.
Ali ako pogledate kvantitativni omjer ovih hormona u mlijeku (58 puta manje estrogena po porciji jogurta nego u jednoj tableti za kontrolu rađanja) i statistiku potrošnje mliječnih proizvoda u posljednjih nekoliko godina, nećemo pronaći izravan odnos u tom pitanju. Potrošnja mlijeka značajno je smanjena, a postotak pretilih ljudi porastao, što znači da problem nije u proizvodima od kravljeg mesa.
7. Krave uzimaju biljnu hranu od ljudi
Vegani tvrde da svijetu nisu potrebni proizvodi od govedine i kravljeg govedine. Mjesta na kojima se stoka mogla iskoristiti za uzgoj usjeva.
Ali postoje dvije točke. Prvo, one zemlje koje su korištene za ispašu naknadno su neprikladne za uzgoj žitarica. Drugo, studije su pokazale da govedina, za ovaj period ljudskog razvoja, sadrži jedan od najprobavljivijih proteina za ljude.